Casserole je rychlá a především neuvěřitelně chutná a snadno připravená jídlo. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat minimální množství ingrediencí a nakonec získáte vydatné jídlo, které lze podávat na každé jídlo. Zjistíme, jak vyrobit kastról s mletým masem
Recept na bramborovou kastrinu s mletým masem a rajčaty
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- rajčata ve vlastní šťávě - 1 hrnec;
- Worcestershire omáčka - 2 čajové lžičky;
- sůl - 2 čajové lžičky;
- Konzervovaná kukuřice - 1 ½ st.;
- brambory - 500 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- máslo - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr "Cheddar" - 100 g.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny a vařené až do vaření. Hájíme hlízy v pyré s vodou po vaření nebo malým množstvím teplého mléka a másla.
Cibule a papriky jemně nakrájené a smažené v pánvi až do poloviny vařené. Do zeleniny přidáme mleté maso, omáčku Worcestershire, sůl a pepř, ochutíme a pokračujeme v vaření, dokud se nezachycuje mleté maso, načež se obsah smažky naplní rajčaty ve vlastní šťávě. Snížíme teplo a maso mlíčíme rajčaty asi 30 minut.
Hustá směs masa se vloží do pekáče a rovnoměrně se rozdělí. Na maso dáme bramborovou kaší. Umístěte bramborovou hrnku s mletým masem a rajčaty v troubě po dobu 45 minut při 190 stupních. Po uplynutí doby posypte talíř strouhaným sýrem a ponechte v troubě dalších 7-10 minut, nebo dokud je kastról pokryt zlatou krustou.
Připomínáme ještě další způsob, jak připravit bramborovou kastrolku s mletým masem.
Kastrol z mletého masa, rajčat, lilku a brambor
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- lilek - 1 kus;
- Řecký jogurt - 150 g;
- vejce - 1 kus;
- strouhaný "Parmesan" - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčata ve vlastní šťávě - 1 hrnec (400 g);
- brambory - 400 g;
- směs italských bylin - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Máslo smažte v rostlinném oleji až do zlaté, nezapomínejte na sezamování masa se solí a pepřem. Zatímco maso na sporáku, vezměme si baklažán, musí být řezán vidličkou a poté zaslán do mikrovlnné trouby na maximálně 3 až 5 minut.
Vejce, řecký jogurt a parmezán se smíchají a trochu ochucují. Varíme brambory, dokud nejsou hotové a nakrájené na kruhy. Podobně děláme totéž s připravovaným lilkem.
Přidanou směs masa připravíme v pánvi, pokryjeme vrstvou drcených konzervovaných rajčat a posypeme italskými bylinami. Na vrcholu masa a rajčat, dáváme bramborové plátky a my nahoře nahořeme lžičku, která se nalévá v předem připravené jogurtové směsi.
Do grilu položíme kastrol s mletým masem a rajčaty a vaříme až do zlaté kůry.