Jaké jsou vitaminy v houbách?

Cenné vlastnosti hub jsou známé již od dávných dob: jsou zmíněny ve spisech filozofů a historiků starověkého Řecka a římské říše a jejich mimořádné chuťové vlastnosti jim umožnily, aby byly vyzdviženy do hodnosti lahůdek. Ale jsou tak dobré, a pokud jsou v houbách vitamíny - čtěte dále.

Složení hub

Předtím, než mluvíme o vitamínech obsažených v houbách, není nadbytečné zjistit, jaké další prvky mají ve svém složení, a činí je zvlášť cennými:

Jaké jsou vitaminy v houbách?

Když mluvíme o výhodách tohoto přírodního daru, musíme také vědět, jaké vitamíny jsou obsaženy v houbách.

  1. Ze "vitaminového setu" se nejvíce nacházejí v houbách vitaminy skupiny B , zejména B1, B2, B3 a také jejich stálý společník - vitamín PP. Spolu jsou schopni udržovat normální fungování všech systémů lidského těla.
  2. Ve složení hub, vitamíny A a C se nalézají, ačkoli jejich počet je malý, ale dostatečný k posílení lidského imunitního systému.
  3. Když mluvíme o tom, co vitaminy v houbách jsou přítomné, nemůžeme se zmínit o pozoruhodném vitaminu D, jehož množství je mimochodem v nich souvisí s přítomností vitamínu v kravském přírodním oleji.

To všechno činilo houby nenahraditelné během křesťanských plesů. Nasycují tělo silou a energií, posilují odolnost vůči infekcím, zatímco pro nás není tak důležité, jaké vitamíny jsou obsaženy například v bílých houbách, a je také pozoruhodné, že kromě vynikající chuti účinně bojují proti střevním infekcím.