Nejsnadnější možností pro milovníky klobásy v testu je vařit je v pita chleba. Ukázalo se, že je mnohokrát rychlejší a náplň může být různorodá podle vašeho vkusu - vedle klobás můžete přidat sýr, dušenou zeleninu nebo bramborovou kaší .
To vše lze snadno zabalit do tenkého plechu pita a zůstává pouze na pečení nebo smažení. A ukáže se tak chutné, že už je blízko závislost - budete chtít znovu a znovu hýčkat se sisisochkoy v rudou a křupavý "kabát", a to je plné pro postavu - jídlo je velmi vysoká v kaloriích. Trochu snížit jeho "škodlivost" může být, pokud používáte velké hory čerstvé zeleniny a zelených.
Kuchařské recepty v pita chleba s bramborami
Složení:
- lavash tenký - 1 list;
- klobásy - 6 kusů;
- brambory - 4 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Čistíme brambory, vaříme a rmutujeme v pyré. Přidejte máslo a sezónu s pepřem. Lavash je rozřezán do obdélníků dlouhých pár centimetrů než klobásy. Rovnoměrně rozetřete ochlazené pyré s tenkou vrstvou pita chleba a posypeme strouhaným sýrem na jemné struhadlo. Rozložte na jedné straně klobásu a vypněte roli. Pošleme ho do dobře vyhřívané pánve a hnědá ze všech stran. Smažte v lavashových klobásách na papírovém ručníku a nechte vypouštět přebytečný olej.
Lavash s klobásou a sýrem
Složení:
- klobásy - 6 kusů;
- lavash tenký arménský - 1 list;
- sýra roztavená (plátky) - 1 balení;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezam (semeno) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- salát zelený - 1 balení.
Příprava
Budeme analyzovat ještě jednu variantu, jak připravit klobásu v pita chleba v troubě. Každá klobása je řezána z konců křížem - v procesu pečení se "rozpustí" jako květiny. Nakrájíme lavashové pásy o délce 20 cm a šířce, takže okraje salámí zůstávají volné. Lehce rozmačkáme lavash s majonézou, roztáhneme čtverec sýra, klobásy a rychle zabalíme, jinak bude lavaš uschlá a bude těžké se ohnout.
Výsledný válec lze upevnit pomocí párátků. Vidlička se třáslinkem. Na žádost trochu prisalivaem a pepře. Rozmačkáme klobásy v pita chleba, přeléváme je v sezamu a položíme na plech pokrytý pergamenem. Pečte v předehřáté troubě po dobu 200 minut po dobu 15 minut, dokud se nezhasne. Položte klobásy na listy salátu. Dokonalým dotykem je několik kapek hořčice a kečupu. A pro bufetový stůl bude mnohem pohodlnější, pokud je každá klobása navlečena na dřevěné špíz.
Lavash s klobásou a zeleninou
Složení:
- lavash tenký - 1 ks;
- klobásy - 4 kusy;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 3 kusy;
- Bulharská paprika - 1 ks;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Jemně nakrájejte cibuli a smažte v pánvi, dokud není průhledná. Přidáme kečup a nakrájenou bulharskou papriku, a když se stane měkkou - rozdrcenou klobásou. Smažte vše
Dobře promícháme a rovnoměrně je rozdělíme na plechový chléb pita. Váleček vypněte a nakrájíme na části. Vejce s mlékem, lehce solené. Našim rolím ponořujeme do této hlíny a dáme je na dobře vyhřívanou pánvi. Smažte na středním ohni z obou stran na zlatý. Podáváme stůl s čerstvou zeleninou a bylinkami.