Klobása v těstě je pokrmem z doby studentů, když je v kapse jedna malá věc a je to sotva dost pro koktejl s klobásou s nesladeným čajem. Jednoduchý a nenáročný, ale stále velmi chutný, zvláště když se jedná o "zázrak" vaření na čerstvém vzduchu a ve společnosti homosexuálů a stejných hladových přátel.
Někdy se může při změně vařit klobása v těstě a doma, zvláště když je na čase hrát si snídani nebo večeři. Nabízíme vám dva recepty na klobásu v testu: vločky a kvasnice. Cesto je možné zakoupit v jakémkoliv supermarketu nebo vyrobit sami.
Klobása v sušeném těstíčku
Složení:
- vločkové pečivo - 450 g;
- klobásy z telecího nebo vepřového masa - 8 kusů;
- máslo - 2 čajové lžičky;
- žloutek - 1 kus;
- hepatální paže - 120 g;
- Hotová hořčice - 2 lžíce;
- zelení kopru a petrželky.
Příprava
Klobásy se smažou v oleji. Těsto vyvalilo tenkou vrstvu a nakrájíme na čtverce o rozměrech 8 x 8 cm. Každý kus těsta je namazán pastou a trochou hořčice. Na rohu náměstí uložíme klobásu, vypíšíme těsto a zalepíme okraje. Nad touto cestou namočte žloutek a pečte do trouby, dokud nehruste kůra. Vyzdobíme zeleně a zacházíme s našimi příbuznými.
Klobása v testu trouby
Složení:
- klobása - 300 g;
- kvasné těsto - 200 g;
- sýr - 100 g;
- rostlinný olej pro mazání.
Příprava
Vložíme těsto kvasnic s válcovým kolíkem nebo láhev a nakrájíme na čtverce o rozměrech 10 x 10 cm. Uprostřed položíme salámový talíř, talíř sýra a zabalíme jej do obálky. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů, až se těsto začervenalo na zlatou barvu. Podáváme snídani se zakysanou smetanou.
A další recept je velmi rychlý a snadný na přípravu.
Klobása v testu pánve
Složení:
- veškerá vařená klobása - 300 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 100 ml;
- mouka - 3 polévkové lžíce;
- rostlinný olej bez zápachu;
- sůl, pepř.
Příprava
V misce jezdíme ve vejcích, nalijeme mléko a mícháme. Přidejte sůl, pepř a mouku. Důkladně promíchejte. Ukázalo se, že tekuté těsto. Klobása nakrájíme na desky o tloušťce 0,5 až 1 cm. Rostlinný olej se zahřívá v pánvi. Každý talíř salámí se nalévá do našeho těsta a smaže se v rostlinném oleji na každé straně až do světle hnědé kůry.
Na stůl se podává teplé občerstvení, které bylo předtím posypáno směsí jemně nasekaných zelenin. Pokud to čas dovolí a nepotřebujete jít nikam, můžete vařit v těstě výbornou omáčku česneku , hořčice, octa, zeleniny a olivového oleje. Zkuste to, je to velmi chutné!