Koláč s třešničkou na jogurtu

V sezóně spousty čerstvých bobulí si můžete užívat nejen svou přirozenou chuť, ale i všechny druhy dezertů a pečiva s jejich účastí. Příprava koláče s třešně na jogurtu vám umožní tuto myšlenku plně uvědomit a vychutnat si úžasnou chuť jednoduchých, ale zároveň neuvěřitelně chutných výrobků.

Rychlý koláč s třešničkou na jogurtu - jednoduchý recept

Složení:

Pro test:

• kefír - 250 ml;
• prosévaná pšeničná mouka - 260 g;
• krémový rolníkový olej - 115 g;
• cukr - 105 g;
• vejce - 2 kusy;
• prášek do pečiva - 2 špičky;
• sůl - 1 špetka;
• Vanilín (volitelně) - 1 malý špetka;

Pro plnění:

• třešeň - 415 g;
• cukru nebo prášku - podle chuti.

Příprava

Pro přípravu těsta rozemlejte roztavenou smetanou máslo s cukrem, promíchejte výslednou hmotu s mírně zbitými vejci s kuřecím masem, přidejte sůl, prášek do pečiva, kefír a prosívejte mouku a směs důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Konzistence testu by měla být jako domácí kysaná smetana. Nyní přemístíme hmotu do olejové nádrže s olejem a z vrcholu rozložíme bobule třešně poté, co je myjeme, sušíme a zbavíme kostí. Nyní se povrch výrobku natřeme podle chuti s cukrem nebo práškem a necháme ho pečeme.

Takový koláč s třešněmi na kefír může být přiveden do připravenosti jak v troubě, tak v multivarkách. Teplotní režim musí být nastaven na 180 stupňů a výrobek pečeme po dobu čtyřiceti až padesáti minut a v multivárním zařízení v závislosti na modelu od padesáti minut do jedné a půl hodiny. Zkontrolujeme připravenost na suchý dřevěný nosník.

Chantilly čokoládový koláč s třešničkou na jogurtu

Složení:

• kefír - 190 ml;
• pšeničná mouka - 170 g;
• krémový rolníkový olej - 85 g;
• cukr - 160 g;
• kakaový prášek - 65 g;
• vejce - 2 kusy;
• prášek do pečiva - 2 špičky;
• sůl - 1 špetka;
• vanilin - 1 špetka;
• třešeň - 415 g;
• práškový cukr - podle chuti.

Příprava

Prvním krokem je příprava třešní. My myjeme bobule, zachraňujeme je z kostí a dejte je do cedníku na chvíli, abychom se zbavili přebytečné vlhkosti, a začněte připravovat test. Zpracováváme míchací kuřecí vejce, která je kombinuje v misce dříve s cukrem. Poté, co se všechny krystaly rozplynuly a vajíčka se stala svěží a vzdušná, dali jsme jemné máslo, vylili jsme kefír, hodili špetku soli a Vanilín a další hodinu vyměnit. Nyní, v malých částech, protřejeme kakaový prášek a pšeničnou mouku do těsta a mírně ho hněteme do homogenní struktury.

V olejové pekáčce vylijte trochu méně než polovinu těsta, nahoře položte připravenou třešňu, naplňte bobule se zbývajícím těstvem a nastavte na vaření v předehřáté na 180 stupňů trouby. Po asi čtyřicet pět minut vyzkoušíme připravenost pomocí zápěstí nebo párátka.

Před podáváním potřete povrch koláče práškovým cukrem.