Nový rok se blíží. Pro mnohé z nás brzy vzniká otázka - co bychom měli dát na nový rok? Nezbytné v tomto případě budou pokrmy z kuřecího masa, zejména kotlety. Takže teď se naučíme dělat kuřecí kotlety.
Kuřecí kotlety s houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- houby - 500 g;
- hořčice - 2 lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- pivo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Muškátový oříšek, sůl, petržel, kukurma, černý pepř.
Příprava
Kuřecí maso by mělo být odděleno od kosti. Pak je nakrájíme na kousky, hned poté promícháme pivo, skořici, olivový olej a koření. V této směsi po dobu čtyřiceti minut marinujte kotlety. Pak zabalíme maso ve fólii a pečeme ji do pece asi půl hodiny. V malém množství horkých ořechů na konci pečení přidáme česnek, sůl, pepř a muškátový oříšek. Přidejte tuto hmotu na maso a posypeme hotovou misku nakrájenou petrželkou.
Kuřecí kotlety s ananasem
Ale milovníci jemné chuti mohou nabídnout recept na kuřecí kotlety s ananasem. Mohou být obě pečené v troubě a smaženy v pánvi.
Složení:
- kuřecí filé - 500 g (2 kusy);
- ananasové konzervy - 1 hrnci (s ananasem na řezání na plátky);
- mouka - 2-3 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Mé kuřecí filé a nakrájíme na kousky o tloušťce asi 1 cm. Odhodili jsme je speciálními kladivy, sůlmi, nalijeme mouku. Pro každý kus masa vložte plátek ananasu. Ve smažce naléváme slunečnicový olej, dáme tam ananasové kotlety. Po 4-5 minutách přejděte na druhou stranu. Existuje další možnost, jak udělat kuřecí kotlety s ananasem. Korálky, maštěné majonézou, jsou umístěny na plechu s rostlinným olejem. Na bílé kouli přidáme ananas, posypeme je pepřem a trochu sůl, vytřejeme tvrdé sýry nahoře a vložíme do trouby po dobu půl hodiny.
Tak se ukáže velmi chutné jídlo. Ale to nekončí možnosti pro nádobí z kuřecího masa. A pokračujeme v studiu, jak vařit kuřecí kotlety.
Kuřecí kotlety s rajčaty
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- rajčata - 3 ks;
- sýr - 200 g;
- rostlinný olej;
- sůl, koření - chuť;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 1 hrnec.
Příprava
Tento recept na kuřecí kotlety začíná tím, že musíte kuře krájet s plátky a každý z nich lehce odpuzuje. Potom všechny mastky mastíme. Nakrájeme cibule a žampiony, smažíme v rostlinném oleji. Nakrájené filé na naolejovaném plechu, nahoře na cibuli s žampiony. Zakryjte je rajčaty. Dáváme troubu na 20 stupňů na 200 stupňů, pak posypeme kotlety se sýrovou náplní. Pečeme na dalších deset minut a chutné jídlo je připraveno k porci.