Kuřecí polévka s bramborami

Existuje obrovské množství možností k vaření kuřecí polévky s brambory pro každý vkus a preference. A sloužit lépe s ruskými a čerstvými bylinkami.

Když vaříte kuřecí polévku s bramborami, můžete vyloučit pražení přísad v ní, a tím zachovat stravovací vlastnosti nádobí.

Z našich níže uvedených receptů se dozvíte, jak správně vařit kuřecí polévku s bramborami.

Recept na kuřecí polévku s hřibu a bramborami

Složení:

• kuřecí maso - 650 g;
• bramborové hlízy - 650 g;
• cibule malá - 2 ks;
• mrkev - 2 kusy;
• sladká paprika - 1 kus;
• rostlinný olej - 75 ml;
• malé plody - 150 g;
• vyčištěná voda - 2,7 l;
• sůl - podle chuti;
• hrášek sladkého pepře - 4-5 ks;
• vavřínové listy - 2 kusy;
• čerstvou petrželkou a koprovou zeleninou - na chuť.

Příprava

Kuřecí maso se dobře umyje, v hrnci přidáme loupanou mrkev a cibuli, hrášek sladkého pepře, vavřínové listy, nalijeme čistou vodou a vaříme na nízkém ohni, dokud není kuře připraveno. Nezapomeňte, že při varu odstraníte pěnu, bez tohoto účinku se vývar vypaří.

Z hotové vývaru vyndáme mrkev a cibuli a odhodíme je. Pak vyndáme kuřecí maso, zbavíme se kostí, rozdělíme na plátky a vrátíme ho do vývaru.

Vysejte bramborové hlízy z kůry, nakrájíme malé kostičky a hodíme do pánve. Stejné akce s bulharským pepřem. Zbývající mrkev a cibule jsou vyčištěny, rozdrceny kostkami nebo slámy, hnědé v pánvi s rostlinným olejem a zabaleny ve vývaru. Smažte sůl a vařte do měkkých brambor. Pak házíme vermicelli, nakrájené čerstvé zeleně kopru a petrželky a vaříme další jednu nebo tři minuty, v závislosti na tloušťce vermicelli. Po dokončení přípravy nechte polévku varit pět minut a podávat teplou.

Stejně tak můžete vařit kuřecí polévku s bramborami a nudlemi a nahradit je vermicelli. A spolu s bulharským pepřem nakrájeným zelím získáme lahodnou kuřecí polévku s bramborami a zelím. Do misky můžete přidat i jinou zeleninu, lusky nebo houby, pokaždé, když získáte nový vkus. Buďte kreativní, experimentujte a výsledek vás určitě potěší. Bon appetit!