Jedním z nejužitečnějších plodů jsou meruňky. Proto, v zimě, my a naše děti, vitamíny a mikroelementy, které potřebujeme, se dostanou z džemu! Proto se s vámi chceme podělit o nejlepší recepty z nejkrásnějších a samozřejmě užitečných meruňkových džemů, v nichž podrobně popíšeme, jak je vařit.
Jak si vařit nakrájené plátky meruňky - recept
Složení:
- husté meruňky - 2 kg;
- pitná voda - 3 položky;
- jemný cukr - 2,5 kg.
Příprava
Za prvé, my důkladně umýt všechny meruňky, a pak rozdělit jejich husté ovoce na poloviny, odstranění kostí. Ovoce umístěné kolem dna velké smalty nebo hliníkové misky.
Vezmeme další kontejner, do něhož naléváme vodu, vylijeme jemný cukr a na kameněme cukrový sirup. Když se varí, pečlivě odstraňte pěnu a poté, co ji necháte 3 minuty vařit, vylejte na plátky meruňky v horké formě a promíchejte dřevěnou špachtlí. Po 15 minutách vypusťte tento sirup spolu s džusem a přivedením do bodu varu opět vylejte na meruňku. Zakryjte džem a nechte ho stát v noci, a ráno je položíme na varnou desku a vaříme nejméně půl hodiny na slabém ohni.
V připravených (sterilních) sklenicích vložte do lobulí velkou lžičku a doplňte sirup se zlatou barvou. Sbalíme se sterilními víčky a nádoby položíme, dokud nebudou zcela ochlazeny.
Nejkvalitnější meruňkový džem na receptu babičky
Složení:
- granulovaný cukr - 1,5 kg;
- šťavnaté meruňky - 2,8 kg.
Příprava
Také my myjeme ovoce ve studené vodě a jelikož ovoce našeho meruňky jsou velmi šťavnaté, sdílíme je
Sklenice pečené v troubě a poté, co je odvážně naplníme svým neporovnatelným džemem, přilepíme i pečené víčky a džbánky necháme na jeden den.