Dnes vám řekneme, jak připravit originální jídlo - lavash s kuřecím masem. Bude to nejen skutečné mistrovské dílo vašeho stolu, ale bude jistě apelovat na všechny přítomné.
Lavash roll s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- paprika červená bulharská - 1 ks;
- listy hlávkového salátu - 100 g;
- Arménský tenký lavash - 1 kus;
- čerstvý kopr - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza - 250 ml;
- koření.
Příprava
Filet se umyje a vaří, nalévá vodou podle chuti. Bulharská paprika je zpracována a jemně drcena. Zelení opláchněte a řezte nožem. Vařené maso rozemlejte s mixérem, vložte do misky a přidejte kopru s pepřem. Vše naplňte majonézou, ponořte se a promícháme. Lavash je rozložen na čistý stůl, pokryjeme listy hlávkového salátu a rozdělíme náplň. Pečeme pita chléb, nakrájíme na plátky a podáváme.
Lavash roll s kuřecím masem v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- žárovka - 3 kusy;
- vejce - 2 kusy;
- lavash arménský - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek.
Příprava
Mrkev a cibule jsou zpracovány, melkko shinkuem a passeruem na oleji až do měkkosti. Filet je zkroucený v mýdlovém stroji, přidáváme pražení a znovu se brousíme. Extrude mletý česnek, mletý na chuť, sezónu s majonézou a rozdělit hmotnost na polovinu. Pour lavash rovnoměrně připravenou směs, posypeme strouhaným vejcem a pokryjeme vrcholem druhého lavasu. Také jej rozmačkáme masovou náplní, posypeme je vajíčkem a sklopíme ho těsně. Nahoru s dobrým krytem s majonézou a pečeme v troubě po dobu 40 minut.
Lavash roll s uzeným kuřecím masem
Složení:
- kuřecí prsa - 0,5 ks;
- rajčata - 1 ks;
- sýr mozzarelly - 100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- lavash arménský - 1 kus;
- majonéza;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
S rajčaty opatrně sundáme pokožku a opalujeme je vařící vodou. Potom nakrájíme maso na malé kousky. Kuřecí prsa rozdrcené kostky a cesnek je vyčištěn, lisován lisem a smíchán s majonézou. Sýr tři na malém strouhaní. Arménská lavash se rovnoměrně rozprostírá na stůl, rozkládá majonézu, špičku s rajčaty, kuřecí maso, posypané sýrem a nakrájenou zeleninou. Nalijte trochu majonézy a vše zabalte svitky. Polní misku vyjmeme půl hodiny v chladničce a před podáním nakrájíme lavashový kotouč s kuřecím masem a sýrem na malých plátcích.
Lavash roll s kuřecím masem a houbami
Složení:
- lavash tenký arménský - 1 ks;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- smetanový sýr - 200 g;
- kuřecí čerstvé filety - 300 g;
- koření;
- čerstvý kopr;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- kapary - 1 polévková lžíce. lžíce;
- žárovka - 1 ks.
Příprava
Ve slané vodě vaříme kuřecí maso až do připravenosti. Pak ho ochladíme a rozemletíme na vlákna. Čerstvé houby se zpracují, umyjí, nakrájí se na desky a smažou se v pánvi s rostlinným olejem. Obecně