Mrkvový dort se může stát ideální specialitou pro každou domácnosti. Má atraktivní vzhled, je velmi užitečné, je vyroben z jednoduchých každodenních a často nenákladných výrobků, ale i v pozdním čase vás bude dělat šťastný.
Jak si vařit mrkev?
Mrkvový koláč z mrkve je vynikající volbou pro snadné pečení. Je jasný, krásný, vyrobený z jednoduchých výrobků, velmi užitečný. Je to často pečené s jedním kusem, a pak nakrájíme na koláče. Pokud jde o plnění, existuje několik možností:
- Můžete jednoduše impregnovat dort s polevou z práškového cukru a vody, nebo přidat do tohoto glazury ovoce (jablečné pyré, hruška, broskve), pak bude impregnace velmi originální.
- Smetana pro mrkvový dort lze vyrobit z nakrájeného tvarohu v jakémkoliv ovocném džusu.
Mrkev na dort
Mleté mrkvové koláče se často vyrábějí ve formě testu na sušenky. Občas se dorty vaří na základě ovesných vloček nebo ovesných vloček (nahrazují mouku), ale toto těsto je méně konzistentní. Doporučuje se vždy přidávat ocot na mouku, protože nejenom uhasí sódu, ale také váže těsto a plní roli vajec.
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- mouka - 350-360 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- zázvor - 1 lžička;
- soda - 1 lžička;
- ocot - 1 lžička;
- cukr - 230-250 g;
- voda 240-260 ml;
- kůra dvou pomerančů;
- Slunečnicový olej - ¾ šálku.
Příprava
- Mouka, voda, prášek do pečiva, sůl, zázvor, chuť, mix.
- V samostatné nádobě míchat cukr a teplý rostlinný olej, ocot, přidat do směsi mouky. Těsněme těsto.
- Přidejte do těsta stríhanou mrkev.
- Míchat a nalít do formy. Pečeme asi 40 minut.
Mrkev a pomerančový dort
Lehký mrkvový-oranžový dort má jasný vzhled kvůli jeho hlavním složkám. Tento lahodný zážitek může rodinu potěšit i během půstu. Dort je nízkotučný, protože nemá oleje, tuky, málo mouky. Můžete přidat pomerančový džus do těsta namísto vody, pak bude chuť nasycená.
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- mouka - 190-210 g;
- cukr - 140 g;
- pomerančová kůra - 50-60 g;
- soda - 1 lžička;
- ocet 30% - 1 lžička;
- sůl - podle chuti;
- pomerančový džus - 0,5 litru;
- krupice - 5-6 polévkových lžiček. l.
Příprava
- Mrák rozetřete, nejlépe na velkém strouhaní. Smrkněte mrkev s moukou, cukrem (100 g), sody a octem, pomerančovou kůrou. Přidejte vodu půl šálku.
- Těsněme těsto. Sůl.
- Pečeme na 175-180 stupňů. Poté necháme základ vychladnout a nakrájet na několik koláčů (2-4).
- Pro krém v džusu rozpustit 40 g cukru, na zahřátí obdržel v kopečku. Usínat krupici a svařit ji, jako na vodě. Pak je v pohodě.
- Zmáčkněte mrkvový pomerančový dort s výsledným chudým pudinkem.
Polední dýně-mrkev dort
Mrkev a dýňový dort jsou ideální pro milovníky zeleniny. Tento recept kombinuje velmi zajímavé ingredience a jeho těsto nevypadá jako nic jiného. Doporučuje se posypat pekáč s mangem a namazat ho olejem. Můžete přidat vajíčko (ty, kteří odmítají rychle jen z masa masa).
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- otruby - 4 polévkové lžíce. l;
- dýně - 240-260 g;
- soda - 1 lžička;
- ocot - 1 lžička;
- med - 1 polévková lžíce. l;
- pomerančová kůra;
- sůl - podle chuti.
Příprava
- Zelenina kartáč, nakrájíme a vaříme. Mash zeleninu v kaši.
- Ve výsledném pyré přidejte med, otruby, sůl, kůru, sódu, hasený ocet.
- Mírně promíchejte a vložte do formy, troubu asi 40 minut.
Mrkev a ořechový dort
Mrkvový dort s vlašskými ořechy je vyroben podle nejjednodušší receptury, zatímco má atraktivní vzhled a vynikající chuť. Vlašské ořechy pro pečení lépe smažte v troubě nebo na pánvi bez oleje. Prášek na pečení může být nahrazen sodou, která je uhasena octem (vínem nebo jablkem) nebo citronovou šťávou.
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- mouka - 160 g;
- rostlinný olej - 7-8 polévkových lžiček. l;
- cukr 250 ml;
- šťáva z broskev - 250 ml;
- vlašské ořechy - 150 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička.
Příprava
- Cukr smíchaný s máslem a džusem. Mícháme.
- Ořechy smažte a brouste. Přidat do obsahu.
- Tam také nalít strouhanou mrkev.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte do zbývajících ingrediencí. Mícháme.
- Vložte troubu na 40 minut. Připravený na výrobu mrkvového dortu s vlašskými ořechy.
Mrkevový dort s pudinkem
Mrkvový dort je často pečený na základě sušenky, je bez másla, vajec a dokonce i bez mléka. Post-krém pro mrkvový dort je také vyroben bez zakysané smetany nebo kefír, ale na bázi semoliny a ovocné šťávy je nejúspěšnější s pomerančovým nebo jiným citrusovým ovocem. Bude to chutné, pokud přidáte 2 polévkové lžíce. l. mandlovou mouku.
Složení:
- těstovinový sušený chuť na mrkvový koláč - 500 g.
- manga - 2 polévkové lžíce. l;
- pomerančový džus - 2 šálky.
Příprava
- Připravte standardní sušenkové těsto pro mrkev.
- Vložte do pečícího listu, pečte 30-40 minut.
- Na dně nádoby nalijte mango, cukr, nalijte džus, vařte jako kaši a míchání, 20 minut. Po zahřátí ochlaďte smetanu a šlehněte šlehnutím.
- Namočte špičku mrkvového dortu a mezi koláče.
Mrkev-banánový dort
Původní chudý koláč s mrkví a banány může být vyroben na základě ovesných vloček (nebo ovesné vločky). Banány chuť jako mouku a nahradit ji a namísto vajec se objeví škrob. Původnost nádobí je dána kokosovými hoblinami a daty. Můžete přidat muškátový oříšek, skořici, kardamom - pro 1/2 lžičky.
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- banán - 1 kus;
- škrob - 1 polévková lžíce. l;
- data - 1/3 šálku;
- kokosové holení - ½ šálku
- ovesné vločky - 130-140 g;
- rostlinný olej 3 lžíce. l.
- koření - chuť.
Příprava
- Mix banány se směšovačem, zadejte data, přidáme škrob.
- Přidejte koření na chuť, ovesné vločky, promíchejte.
- Nalijte nastrouhanou mrkev, kokosové hobliny, rostlinný olej a znovu promíchejte.
- Pečte koláč v troubě asi 30 minut. Ozdobte banánový dort s mrkvovou omáčkou podle potřeby s polevou, ovocem a ořechy.
Mrkevový dort s hruškou
Mrkvový dort s hruškovou vrstvou může zdobit libovolný sváteční stůl. Cesto k jeho přípravě je připraveno se standardní sušenkou, stejně jako u jiných chudých pokrmů, ale neobvyklá dezertní chuť je dána hruškovou šťavnatou vrstvou. V něm můžete přidat želatinu a plnit výplň do ovocné želé, ale pak dort nebude už štíhlý.
Složení:
- pasta na mrkev - 2 krusty.
- hruška - 2 kusy;
- cukr - 20-30 g;
- Vanilkový cukr - 1 sáček.
Příprava
- Hněte si těsto suché těsto jako mrkev dort bez vajec. Pečeme po dobu 35 minut.
- Při pečení v troubě udělejte hruškovou pěnu: hrušek nakrájený, posypeme cukrem, nalijte 20-30 g vody, vaříme až do změkčení hmoty.
- Do středu mrkvového dortu musí být umístěna vrstva hrušek.
Mrkev a jablečný dort
Sedět na stravě nebo držet půst může poradit lahodný štíhlou mrkev - recept je vyroben na základě ovesné mouky, takže těsto bude mít zajímavou chuť. Chcete-li zlepšit chuť v těstě, můžete přidat skořici, zázvor suchý, hřebíček. Chcete-li ochutnat, pečivo je trochu jako müsli.
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- ovesné vločky - 150 g;
- med - 50-60 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- práškový cukr - 70-80 g;
- citrónová šťáva - 50 g.
Příprava
- V misce míste drcené vločky, med, koření podle chuti, máslo.
- Přidejte strouhaný jablko a mrkev. Mícháme.
- Nalijte citronovou šťávu a znovu promíchejte.
- Pečeme asi 30 minut.
- Cukrový prášek nalijte sklenici vody. Promíchejte, dokud není sladká. Tato glazura mazá hotový dort.
Mrkvový koláč v multivarkách
Mrkvový dort v multivarkách bez přidávání vajec a mléčných výrobků je bohatstvím pro ty, kteří čekají na pozici hostů. Komponenty pro pečení jsou připravovány během několika minut - stačí k oloupání a nakrájení zeleniny a ovoce a hnětení těsta. Zbývá pouze povolit požadovaný režim v multivarkáři. Kromě toho je takový dezert také velmi rozpočet.
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- jablko - 2 kusy;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- cukr - podle chuti;
- mouka - 190 g;
- kůra jednoho citronu;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- Vanilin - 1 sáček.
Příprava
- Jablka a mrkev rošt, cukr, přidat olej, rozmíchat.
- Mouka, prášek do pečiva, vanilin, sůl v samostatné nádobě. Mírně míchat směs mouky, míchat, přidat na zeleninu.
- Těsto vložte do nádoby, nastavte program "Sporák" nebo "Pečení" po dobu 65 minut.