S pomocí kuřecího masa můžete snadno diverzifikovat stravu . Z něho můžete vařit nejen obvyklé denní jídla, ale také mistrovská díla kulinářského umění. A vy můžete vařit prsa jakýmkoli způsobem: smažit, vařit, pečeme. Bude vždy chutné a zdravé.
Nutriční hodnota kuřecích prsíček
Kuřecí maso se považuje za maso s nízkým obsahem tuku. Průměrný obsah tuku kuřecího masa není větší než 8%. Kuřecí prsa je nejméně mastnou částí kuřete. Neobsahuje více než 2% tuků, proto tento druh masa patří do kategorie dietních produktů. Kuřecí prsa mohou být konzumovány i těmi, kteří mají nadváhu a chtějí zhubnout. Existuje poměrně málo diet, které zahrnují kuřecí prsa ve vaší stravě.
Hodnota kuřecích prsíček spočívá v tom, že tělu nedochází k přebytečnému tuku, ale zároveň jej nasycuje potřebnými bílkovinami. Množství proteinů v prsu dosahuje 23,6%. Protein ve formě bílkovin a aminokyselin napomáhá tvorbě svalových vláken. Proto se kuřecí maso, které odborníci na výživu nazývají bílé, doporučuje dětem během růstu a sportovcům.
Kuřecí prsa, jejíž energetická hodnota je nízká, stále odkazuje na poměrně výživné potraviny, protože má bohatou kompozici. Ve výživové hodnotě kuřecích prsíček jsou vedle hlavních komponent součástí vitaminů a minerálů. Nejvyšší procento vitamínů je cholin, vitamín PP a minerály - síra, fosfor, draslík, chlor, sodík , hořčík.
Energetická hodnota kuřecích prsíček je poměrně nízká ve srovnání s alternativními druhy živočišného masa a drůbežího masa. Surové maso neobsahuje více než 110 kcal. Během tepelného zpracování se zvyšuje kalorický obsah kuřecího masa a nakonec bude záviset na způsobu vaření a přísadách přidávaných do masa.