Připravíme pro vás dnes lahodnou rýžovou polévku s masem na oběd. Kombinace masa, rýže a zeleniny v této polévce je skutečnou klasikou, která je blízko našeho srdce. Bude velmi chutné sloužit kus žitného chleba s česnekem na takovou polévku. Zvažme, jak připravit na oběd jednoduchou, ale velmi neobvyklou a vydatnou polévku.
Rýsová polévka s hovězím masem
Složení:
- hovězí maso - 200 g;
- rýže - 150 g;
- cibule - 2 ks;
- brambory - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 2 l;
- česnek, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava
Takže si vezměte kus masa, umyjte ho, nakrájíme na malé kousky a naplňte vodou. Přidejte sůl na chuť a vařte ho na střední teplotu. Zatímco vaří, umyjte mou rýži a vložte ji do hrnce s masem. Brambory, mrkev a česnek důl a čistý. Brambory nakrájíme na kostky a hodíme do pánve. Mrkev tři na velkém struhadle a česnek strčil skrček. Potom jsme cibuli odstranili z plevy a nakrájeli je na poloviční kroužky. Opečeme cibulový olej s mrkví až do zlaté, pak přidáme česnekovou hmotu, rajčatovou pastu a černý pepř, duste dohromady 5 minut. Připravená pečeně se přidává do pánve a vaří se, dokud nebude připravena na maso a rýži. Víte, uplynulo méně než 30 minut a je připravena úžasná rýžová polévka s hovězí vývar. Pomocí tohoto receptu můžete vařit více dietní polévky, jen nahradit hovězí maso masem morky a pak dostanete lehkou a nízkokalorickou rýžovou polévku s krůty.
Recept na rýžovou polévku s masovými kuličkami
Složení:
- vývar - 2 litry;
- rýže - 70 g;
- mleté maso (vepřové maso) - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sůl, pepř a zelenina - podle chuti.
Příprava
Vařte rýžovou polévku s vepřovým masem, vezměte brambory, oloupejte a nakrájíme na proužky. Potom jsme cibuli odlupovali a nakrájeli je na poloviční kroužky. Všechny tyto druhy zeleniny jsou posílány do vývaru. Důl z rýže a také dát do hrnce. Když jsou brambory téměř uvařeny, přidáme mrkev na velkém strouhaní a oheň velmi slabý. Zatímco se zelenina vaří, budeme se zabývat mletým masem. Vložíme do něj vejce, sůl, pepř a vše promícháme. Smažeme malé kuličky mletého masa a pošlete je do pánve. Dáme jim čas na pečení asi 7 minut, pak přidejte zeleniny a zakryjte víkem. To je vše, vepřová masová vepřová polévka je připravená, můžete nalít na talíře, umýt si ruce a posadit se na večeři!