Saláty vařené s chřestem jsou velmi málo kalorií a jsou tělem rychle vstřebávány. Je užitečné použít při edému, diabetes, prostatitidě, stejně jako těhotné ženy pro normální vývoj dítěte. Zjistíme, jak připravit nejen chutný, ale také velmi užitečný salát s chřestem.
Salát s chřestem a kuřecím masem
Složení:
- chřest - 200 g;
- jablko - 1 kus;
- ananas - 1 kus;
- hrozny - 200 g;
- citron;
- vařené kuřecí filety - 300 g;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Recepty na salát s chřestem jsou v kuchyni dostatečně jednoduché. Vezměte ananas, pečlivě odřízněte základny, odstraňte listy, oloupeme a nakrájíme na 4 části. Odstraníme jádro a rozdrtíme kostky ananasu. Moje jablka, nakrájené na tenké proužky. Řezány hrozny hroznů na polovinu, odstraníme kosti. Chřestové výhonky se čistí a vaří se ve slané vodě po dobu 5 minut. Házíme ho zpět do cedníku a ochladíme ho. Kuřecí filety nakrájené na malé kousky. Smíchejte všechny ingredience salátu. Sezónní majonéza, nalijte citron a ananasový džus. Ozdobíme připravený salát s laloky citronu a čerstvých bylin.
Salát s chřestem a houbami
Složení:
- chřest - 200 g;
- houby - 200 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- majonéza - 100 ml.
Příprava
Chřest se čistí a vaří v mírně slané vodě. Pak ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Čerstvé houby jsou tříděny, promyty a nakrájeny na plátky. Smažte ve vyhřívané pánvi až do úplné připravenosti. Přidáme citronovou šťávu podle chuti. Smíchejte všechny přísady salátu a sezonu s majonézou. Solim a pepř podle chuti.
Salát s chřestem a šunkou
Složení:
- bílý chřest - 400 g;
- šunka - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- petržel, kopr - v případě potřeby;
- okurka - 1 kus;
- sůl - podle chuti;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza;
- rajčata - 3 ks.
Příprava
Vezmeme čerstvou chřest, nakrájíme tvrdé konce, případně ji vyčistíme, vaříme a spustíme do vroucí vody. Po 10 minutách vyjmeme z ohně, vypustíme vodu a vysušíme papírovými utěrky. Rajčata nakrájíme na kostky, vložíme je do cedníku, posypeme solí a necháme nadbytek šťávy vypouštět. Stejně jako u okurky - jen v jiném cedníku. Kusy chřestu jsou nakrájeny na kusy o délce 3 cm. Rozemleté vařené vejce v malých kostech. Chřest, okurku, rajčata, vejce, cibuli a malou petrželku smícháme v misce na salát. Přidejte majonézu, zakryjte a vyčistěte 45 minut v chladničce.
Salát "Colosseum" s chřestem
Složení:
- chřest bílá - 500 g;
- oranžová - 1 ks;
- rukolou - 300 g;
- vlašské ořechy - 0,5 položek;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Šafrán, citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
Chřestu umyjte, vložte do parníku a vařte 15 minut. Tentokrát vyčistíme pomeranč, rozložíme lobule a uvolníme je z filmů. Smíchejte citrónovou šťávu a olivový olej. V salátové misce jsme položili rukkola, chřest, pomeranč a vlašské ořechy. Mícháme, ochucujeme a posypeme šafránem.
Salát s chřestem a krevetami
Složení:
- čerstvá chřest - 300 g;
- krevety - 10 kusů;
- okurka - 1 kus;
- greeny - 30 g;
- česnek - jeden zub;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Chřest vaříme v mírně slané vodě po dobu 3 minut. Krevety hodí do vroucí vody a dáme kuchařku asi 10 minut, po kterém házíme vše zpět na síto. Čerstvé okurky nakrájené na tenké proužky, petrželky a zeleniny jemně skrývají. Všechny ingredience jsou smíchány v hluboké misce. Pak uděláme dresink - v olivovém oleji přidáme citronovou šťávu, nasekaný česnek a špetku soli, promícháme. Salátové krevetky s chřestem se rozprostřely na krásné talíři a nalil se omáčkou.