Fanoušci červené ryby se pravděpodobně budou těšit na následující recepty, protože budou mluvit o lahodných salátech s lososem.
Salát s rukolou a lososem
Složení:
- rukolou - 150 g;
- mírně slaný losos - 100 g;
- cherry rajčata - 9 ks;
- brusinky - 50 g;
- piniové oříšky - 50 g;
- Balsamický ocet, olivový olej, sůl - podle chuti.
Příprava
Nejdřív mi ruce a suchý, pak je roztrháme na kousky libovolné velikosti. Rajčata jsou nakrájena na 2 díly a přidána do rukou. Losujeme losos tenkými plátky. Přidejte losos s brusinkami do ostatních složek. Nyní připravujeme dresink: pro to mícháme v libovolném množství balsamikového octa a olivového oleje, dobře promícháme, přidáme sůl podle chuti. Naplňte výsledný salát slaným lososem , mícháme a posypeme hřbet loupanými piniovými oříšky. Lehký, chutný a zdravý salát s lososem je připraven.
Salát s krevetami, chobotnicí a lososem
Složení:
- oloupaná mražená kreveta - 200 g;
- zmrazená chobotnice (malá) - 2 kusy;
- mírně slaný losos - 150 g;
- šalátová cibule - 1 ks;
- vejce - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 100 g;
- zelení kopru, majonézy - podle chuti.
Příprava
Krevetky jsou vařené až do poloviny varené, čistíme chobotnice a děláme totéž. Všimněte si, že chobotnice po varu dost k vaření po dobu 2-3 minut, delší nepotřebují, jinak se stane tuhá. Losujeme losos malými kostkami. Cibule jsou vyčištěny a jemně nakrájeny. Vajíčka jsou tvrdě vařená a nakrájena na kostky. Kopr zelené grind. Kombinujeme všechny ingredience v salátové misce, sezony s majonézou na chuť, mícháme a podáváme ke stolu. Salát s lososem, krevety a chobotnice je připraven. Bon appetit!
Recept na salát "Caesar" s lososem
Složení:
- mírně slaný losos (filé) - 300 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- cherry rajčata - 200 g;
- salát - 1 svazek;
- sýr - 150 g;
- bílý chléb pro sušenky - 150 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej.
Pro doplňování paliva:
- vejce - 4 kusy;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 100 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Před přípravou listů salátu asi hodinu naplnit studenou vodou, díky tomuto jednoduchému postupu, salát zůstane křupavější déle. Mezitím jsme v pánvi zahřáli rostlinný olej, vložili jsme do něj česnek, rozřezaný na 3-4 díly. Chléb se nakrájí na kostky a smaží se v oleji s vůní česneku. Zlikvidované listy hlávkového salátu jsou roztrhány a rozloženy na rovném mísišti. Pak rajčata, nakrájíme na 4 díly a pepř, nakrájíme na proužky, ležíme nahoře. Filet ze svíčkové nakrájíme na proužky a posíláme na zeleninu. Další vrstva bude sýr, nastrouhaný na jemném strouhaní. Nyní rozložte krekry.
Připravíme dresink: zavřeme vařené vejce vidličkou a hněteme s rostlinným olejem, citrónovou šťávou a hořčicí, přidáme také česnek, necháme přes lis, sůl, pepř, ochucíme a důkladně promícháme, můžete dokonce i porazit. Šalát naplníme dresinkem a mírně promícháme. Caesar salát s čerstvě slaným lososem je připraven!
Salát s lososem a okurkou
Složení:
- Losos mírně slaný - 250 g;
- cherry rajčata - 300 g;
- okurka - 1 kus;
- olivy bez jamek - 1 hrnec;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej, sezam, zelenina - na chuť.
Příprava
Nakrájeme lososa s ne příliš malými kostkami, okurkou - slámy, necháme celou rajčata, odstraňujeme pouze ocasy. Řezali jsme zeleniny a vypustili kapalinu z oliv. Připojíme všechny komponenty. Přípravu připravíme: kombinujeme citrónovou šťávu s omáčkou z sóji. Naplňte salát s lososem, okurkou a rajčaty získanou směs, přidejte olivový olej, důkladně promíchejte a nahoře se sezamovými semínky.