V každém případě se stane, že by bylo žádoucí něco zvláště chutného a neobvyklého, a v lednici nejobvyklejší produkty typu šunky. Tento článek vám pomůže, zkuste vařit a užívat si nových kombinací chutí konvenčních produktů.
Salátový koktejl "Nechota" se šunkou, sýrem a okurkami - recept
Charakteristickým rysem šalátového koktejlu je jeho obsluha. A je podáván ve vysokém průhledném kremanka a rozložen ve vrstvách. Proto i z takových jednoduchých ingrediencí, jako je šunka a okurky, získáte krásný svěží salát, který vypadá jako restaurace.
Složení:
- šunka - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- sýrová polotuhá (holandská, gouda) - 130 g;
- čerstvá okurka - 150 g;
- sladký pepř - 1 ks;
- zelenina, sůl, majonéza , mletý pepř.
Příprava
Vajíčka se vařou tvrdě, okamžitě nalijte ledovou vodou, taková kontrastní sprcha jim umožní rychle a snadno vyčistit.
Šunku, pepř a vejce nakrájené na proužky. Děláme totéž se sýrem, ale šetříme čas, můžete si jej rozetřit na velkém struhadle. Pokud uvaříte sami, pak můžete také nakrájet okurky slámy, ale také pomocí tenkých průsvitných zeleninových výsevků můžete vyrobit tenké průhledné plátky.
Smíchejte všechny ingredience v předstihu nestojí za to, protože okurky a pepř jsou vypuštěny. Bezprostředně před podáním položte vrstvu šunky, špičku pepře, pak sýr, vejce a vrchol okurek. je to nejšťastnější a šťávy se vypustí, aby nasákly všechny potraviny. Každá vrstva je mírně napojena na majonézu.
Recept na italský salát s těstovinami a šunkou
Pro salát je lepší vzít makarony z odrůd tvrdé pšenice ve formě luků nebo spirál. Tento salát je velmi výživný a vhodný pro husté občerstvení.
Složení:
- vařené makarony - 300 g;
- šunka - 300 g;
- rajčata - 2 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- olivy - 70 g;
- syrový tvrdý (jako parmazán) - 170 g;
- česnek - 2 zuby;
- čerstvý kopr, bazalka, petržel;
- olivový olej, sůl, koření.
Příprava
Šunky, rajčata, pepř, nakrájené na proužky, olivy na polovinu, česnek a zelenina se smažily co nejmenší. Děláme plátky ze sýra pomocí zeleninové škrabky. Smíchejte všechny přísady a těstoviny, přidejte své oblíbené koření (italské nebo provensálské byliny se hodí), solení a olejování. Vše se mix a okamžitě začne používat.
Recept na salát s fazolemi a šunkou
Složení:
- nakládaná okurka - 3 kusy;
- červené konzervované boby - 250 g;
- bílé konzervované boby - 250 g;
- zelená cibule - 4 stonky;
- červená cibule - 2 ks;
- šunka - 300 g;
- petržel - 0,5 paprsku;
- olivový olej - 40 ml;
- Balsamický ocet - 20 ml;
- cukr - 15 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Oloupeme červenou cibulí a nakrájíme ji na tenké polotovary, co nejmenší. Čím tenčí bude řez, tím rychleji bude vybledlá a jeho chuť bude chutnější v salátu.
Nyní marináda: směs octa, másla, cukru, soli a pepře. Nyní vložte cibuli do této omáčky.
Fazole jsou filtrovány ze slané vody, šunky a okurek nakrájené na proužky. Posíláme všechny přísady do misky na saláty, řezeme zeleň v malém množství a tam také. Cibule se dávají dohromady s marinádou, tato omáčka stačí vyplnit salát. Mícháme vše a užijeme si úžasnou chuť.