Slunečnicový med se často nazývá slunečný nektar. Taková poetická přezdívka je sladká pro svou úžasnou jasně žlutou barvu a jedinečnou chuť. Doslova naplňuje tělo teplem a energií získanou z přírody a zanechává v ústech lehkou ovocnou pachuť. Dokáže zlepšit náladu a zmírnit nervové napětí. A slunečnicový med, jehož užitečné vlastnosti jsou již dlouho známy, je přirozeným prostředkem pro mnoho nemocí.
Složení a vlastnosti slunečnicového medu
Tento sladký včelí produkt má ve svém složení obrovské množství různých účinných látek. Jsou snadno stravitelné zažívacími orgány, a proto je v nabídce terapeutické a profylaktické výživy často zahrnut slunečnicový med. Ačkoli se jim dostanou mimo měřítka, lékaři stále neposkytují poradenství, protože mají spoustu kalorií.
Užitečné vlastnosti slunečnicového medu jsou přímo spojeny s jeho složením. Obsahuje:
- vitaminy skupiny B;
- vitamín A ve formě beta-karotenu, a zde je několik desítekkrát více než v mase;
- vitamín E;
- vitamín C;
- zcela vzácné vitamíny H a K;
- asi 27 aminokyselin, podobných těm, které vytvářejí proteiny v lidských buňkách;
- organické kyseliny: octová, olejová, mléčná, glukonová atd.
Použití medu ze slunečnice je také způsobeno přítomností velkého množství enzymů v něm. Tyto látky optimalizují proces metabolismu bílkovin v lidském těle. Díky němu získal slunečnicový med schopnost poskytovat baktericidní, omlazující a imunostimulační účinky.
Jak užitečný je med slunečnice?
Jako cenný potravinový produkt má slunečnicový med léčivé vlastnosti.
Sladký produkt včelařství je velmi populární v kosmetologii. Používá se jako prostředek proti stárnutí a je také součástí složení výživných mask pro kůži, vlasy a nehty. Často je v seznamu složek šamponů, mýdel, krémů atd.