Kohouty v troubě jsou pokrmem, které pomůže, když jsou hosté na prahu nebo potřebují krmit velkou rodinu. Maso pečené rychle, recepty jsou často univerzální a mohou být doplněny vaší oblíbené ingredience, protože kuře je dobře kombinována s mnoha produkty.
Jak vařit kuřecí stehno v troubě?
Chcete-li vařit vynikající maso, můžete ho předem držet v kořeněné omáčce, abyste změkčovali vlákna a přidali zajímavou chuť k ošetření. Marináda pro kuřecí stehna v troubě může být nejsnadnější - sůl a pepř, ale můžete také experimentovat s masem po dobu půl hodiny ve voňavé směsi.
Složení:
- stehna - 6 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř;
- paprika - 1 lžička;
- kari - 1 lžička;
- tymián - ½ lžičky.
Příprava
- Boky se omyjte, osušte, osušte, ochucte kořením, zakryjte každý plátek s majonézou. Nechte 30 minut.
- Přeneste do žáruvzdorného tvaru, pečte boky v troubě, pokryjte víkem nebo fólií po dobu 30 minut.
- Odstraňte víko a vařte dalších 10 minut, dokud nebude kůrka zhnit.
Kuřecí stehna s brambory v troubě
Ideální pokrm pro velkou rodinu - stehna s brambory v troubě . Připravuje se rychle, ale výsledek je vždy ohromující. Často je připravena na slavnostní slavnost. Chcete-li, aby kuchyně chutnější, maso a brambory se vaří odděleně po dobu prvních 20 minut: kuře je pečené, hlízy jsou vařené až do poloviny vařené. Zvláštní chuť přidává česneková náplň, která je na konci naplněna miskou.
Složení:
- boky - 8 kusů;
- brambory - 700 g;
- sůl, pepř, paprika, kari;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
- máslo - 100 g;
- česnek - 3 zuby.
Příprava
- Boky marinují v kořeních a majonéze. Maso roztříděte na pergamen a pečeme 20 minut.
- Mezitím musí být brambory oloupány, nakrájeny na plátky, ochuceny a vařené až do poloviny vařené.
- Roztíráme máslo, přidáme nakrájený česnek, promícháme.
- Rozdělte plátky brambora mezi kusy masa, tuku a česnekové máslo.
- Pečte nádobí ještě dalších 15 minut při 190 ° C a 10 minut pod grilem.
- Pokud není gril tam, prodloužte pečení po dobu 15 minut.
Kuřecí stehno ve fólii v troubě
Ideálním řešením pro přípravu jídla bez potíží je pečení oříšek ve fólii v troubě. Maso bude kompletně pečeno, bude nasyceno příchutí přidaných koření. Pokud potřebujete červenou kůru, 10 minut před rozložením obálky a rozdrobte kousky. Zvláštní marináda nemusí být potřeba, jen sůl kuře a sezónu s vaší oblíbené koření.
Složení:
- stehna - 6 ks;
- sůl, pepř, paprika a kari.
Příprava
- Boky se umyjí a vyschnou.
- Smažte se solí a kořením, zabalte do obálky fólie.
- Pečeme chléb v troubě po dobu 35 minut při 190 stupních.
- Rozbalte obálku a pečte nádobí po dobu 15 minut.
Kuřecí stehno v troubě v rukávu
Recept na kuřecí stehna v troubě v rukávu se příliš neliší od pečení ve fólii. Výsledkem je to samé - měkké šťavnaté maso, a pokud je 10 minut před připraveností snížit balení, vytvoří se rudou, chutnou kůru. Kuře v tomto případě lze vařit současně s oblohou, například bramborem.
Složení:
- boky - 8 kusů;
- brambory - 600 g;
- sůl, pepř, paprika.
Příprava
- Maso opláchněte a vysušte.
- Oloupejte brambory, nakrájíme na čtvrtky.
- Vezměte vše do sáčku, přidejte sůl, koření, pevně nalepte na obě strany a pečlivě ho protřepejte, mícháním jídla.
- Pečte buchty v rukávu v mikrovlnné troubě po dobu 45 minut při teplotě 190 ° C, nakrájejte balení za 10 minut.
Kuřecí stehna se zeleninou v troubě
Nádobu můžete doplnit nejen obvyklými brambory. Stehna se zeleninou v troubě vyjíždějí velmi chutně, obloha se připravuje ihned s hlavním pokrmem a kompozice si můžete přizpůsobit podle vlastního vkusu, plnění různými výrobky. Marináda nebude příliš potřebná, zelenina dává spoustu šťávy a vůně.
Složení:
- boky - 6 ks;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 3 zuby;
- sladká paprika - 4 ks;
- cherry rajčata - 100 g;
- sůl, pepř, paprika, čerstvý tymián.
Příprava
- Boky se umyjí, osušte, osolte a kořením.
- Maso vložte ve tvaru, přidejte rajčata, nakrájenou pepř a cibuli.
- Přidejte pár větviček tymiánu a česneku.
- Stehna se pečou v troubě po dobu 35 minut při 190 stupních.
Kuřecí stehna se sýrem v troubě
Křečci, pečeni v troubě, se mohou stát opravdovým slavnostním místem, které jistě potěší všechny hosty. Kusy jsou vynikající, s lahodnou křupavou kůrou. Kámen můžete odstranit, čímž se urychlí doba pečení. Aby bylo maso šťavnatější, marinujte 20 minut v koření a majonéze.
Složení:
- stehna - 10 ks;
- majonéza;
- sůl, paprika, paprika, kurkuma;
- tvrdý sýr - 150 g.
Příprava
- Oddělíme filé z kosti, nakrájíme maso, dáme do formy a okamžitě marinujeme v kořeních a majonéze.
- Pečte kuřecí filety v troubě po dobu 25 minut při 190 stupních.
- Vyndejte misku, velice posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 15 minut.
Kuřecí stehna v sójové omáčce v troubě
Ti, kteří mají rádi zajímavé a originální pokrmy a nevědí, jak se v peci pečou chleba s kůrou novým způsobem, tento recept přijde vhod. Sójová omáčka nejen zjemňuje masná vlákna, v kombinaci s medem vytváří na povrchu kusů růžovou polevu. Marináda je velmi jednoduchá, ponořte stehna půl hodiny před pečením.
Složení:
- stehna - 8 ks;
- sójová omáčka - 4-5 lžící. l;
- med - 2 lžíce. l;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, chili.
Příprava
- Sojovou omáčku smícháme s nasekaným česnekem, citrónovou šťávou a máslem.
- Vyplňte stehno marinádou a dejte ji na 30 minut.
- Maso vložte do pekáče, nalijte marinádu.
- Stehna se pečou v mikrovlnné troubě po dobu 25 minut a pravidelně se nalévá šťávou.
Kuřecí stehno v zakysané smetaně v troubě
Šlehané stehýnka s kuřecími stehnami v kysané smetanové omáčce v troubě jsou bláznivě lahodné. Jídlo vychází šťavnatě, jemně a stejně jako všichni, budete vařit víc, vědět, jak jednoduchý je tento recept. Koření bude vyhovovat klasiku pro takové maso - kurkuma, paprika a tymián. Omáčku lze přidávat s česnekem, což dává pokrmu zvláštní chuť.
Složení:
- stehna - 6 ks;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř, kurkuma, sušená tymián;
- tvrdý sýr - 100 g;
- česnek - 4 zuby.
Příprava
- Mix smetanou s kořením, česnekem a strouhaným sýrem.
- Vložte stehna do pekáče, nalijte omáčkou ze smetany a nechte 30 minut na marinování.
- Maso pečte 25 minut pod uzavřeným víkem a 20 minut bez víka.
Boky se žampiony v troubě
Kuřecí stehna s houbami v troubě - chutné, soběstačné nádobí. Může a nemusí být doplněn pomocnými přísadami, jen držte maso ve voňavé směsi koření, olivového oleje a česneku po dobu jedné hodiny. Miska bude připravena za půl hodiny, aniž by se zohlednila doba marinování.
Složení:
- stehna - 6 ks;
- houby - 500 g;
- olivový olej - 2 lžíce. l;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, pepř, kurkuma, paprika.
Příprava
- Smíchejte citrónovou šťávu s máslem, nakrájeným česnekem a kořením.
- Olejme každou marinádou s marinádou, vložíme do formy a odložíme na jednu hodinu.
- Houby nakrájíme na talíře a hodíme na maso.
- Pečte nádobí 30 minut při 190 stupních.
Shish kebab z kuřecích stehen v troubě
Marináda pro stehna v troubě hraje důležitou roli, pokud se rozhodnete vařit kešu doma, protože aroma "opar" bude těžké dosáhnout. Můžete připravit pokrm v mnoha ohledech, ale metoda pečení masa v třílitrové nádobě se ukázala jako velmi dobrá. Důležitým bodem, který nelze zapomenout, je, že kontejner se šiškovým kebabem je umístěn výhradně v chladné peci.
Složení:
- Stehna - 1,5 kg;
- cibule - 100 g;
- slanina - 200 g;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l;
- paprika, koriandr, sůl, černá pepř.
Příprava
- Oddělíme buničinu od kosti a nakrájíme na velké kousky.
- Marinované maso s citrónovou šťávou, cibulovými prsteny a kořením.
- Nechte marinovat 2-3 hodiny.
- Nakrájejte kusy do špejlíků, střídavě se slaninou a cibulovými prsteny.
- Sklenicový kebab sklopte do nádoby, přikryjte fólií a vložte do studené trouby.
- Pečte hodinu na 200 stupňů.