Jednou z hlavních výhod borůvek je jeho užitečnost při trávení a prevenci žaludečních vředů. Antimikrobiální, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti borůvek pomáhají účinně bojovat proti mnoha chorobám, včetně cukrovky, rakoviny a poruch jater a ledvin. Potraviny bohaté na živé plody hrají velkou roli při udržování zraku, kardiovaskulárního zdraví, volného průtoku krve a udržování celkového tónu těla.
Borůvky obsahují řadu životně důležitých živin, jako je vitamín A, vitamín C , vitamín B1, vitamín B2, vitamín E a vitamín K. Borůvka je stále pokladem z hlediska minerálního obsahu. Má dostatek mědi, chromu, manganu, zinku a železa. Borůvka je pro tělo užitečná také proto, že obsahuje alkaloidy, karboxylové kyseliny a řadu fenolických složek, jako je quercetin, antokyaniny, taniny, pektinové látky a katechiny.
Výhody borůvek pro zdraví
- Antioxidační ochrana . Plody borůvky se skládají z chemických složek, které mají ochranné vlastnosti z volných radikálů kyslíku produkovaných v důsledku energetického metabolismu.
- Diabetes . Účinnost borůvek v boji proti cukrovce byla zaznamenána v dávných dobách a potvrzena moderním vědeckým výzkumem. Borůvky regulují hladinu cukru v krvi kvůli vysoké koncentraci antokyaninů. Studie provedené s borůvkami umožnily vědcům předpokládat, že výtažky z jejich bobulí, konzumují, zlepšují stav hyperglykémie a zvyšují citlivost na inzulín u lidí trpících diabetem 2. typu.
- Borůvky jsou také užitečné pro zdraví jater . Bobule mají ochranný účinek proti stresu způsobenému bohatým obsahem antioxidantů. Lékaři, autoři knihy "Bylinná medicína: Biomolekulární a klinické aspekty" dokazují ve své studii aktivní aktivitu borůvek, která brání šíření volných radikálů, což zvyšuje hladinu užitečného glutathionu a vitaminu C v těle a snižuje koncentraci oxidu dusnatého v játrech.
- Profylaxe rakoviny . Klinicky potvrdila účinnost výtažku z borůvek proti rozvoji různých typů rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva,
rakoviny prsu a leukémie. Kolektivní studie různých plodů ukázala, že borůvky jsou nejúčinnější při potlačení vývoje rakovinných buněk. - Prevence očních onemocnění . Borůvky jsou užitečné pro udržení zdraví očí, stejně jako pro prevenci očních onemocnění souvisejících s věkem spolu s dalšími onemocněními, jako jsou katarakta a "noční oslepnutí". Existují vědci, kteří věří, že borůvky mohou být užitečné pro obnovu a rohovkovou homeostázu limbálních epitelových buněk.
Tak, včetně borůvek ve své stravě, můžete nejen, aby vaše dieta chutnější, ale také významně přispět k udržení vašeho zdraví.