Bramborová kapusta v německém jazyce

Stalo se tak, že mnoho tradičních pokrmů je plně spojeno s celou kulturou lidí. Podobné stereotypy byly stanoveny pro Němce, jejichž kuchyně je podle mnoha postaveno na klobásách a dušeném zelí. Přesto je toto jídlo bez pozornosti také obtížné, a proto jsme se rozhodli zjistit, jak vařit zelí v němčině.

Recept na kysané zelí se dusil v němčině

Složení:

• zelí - 500 g;
• jablko - 1 kus;
• jablečná šťáva - 100 ml;
• slivky - 50 g;
• tuku nebo oleje - 1 polévková lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks.

Příprava

2/3 zelí vložíme do hrnce. Cibuli čistíme a nakrájíme na tenké kroužky. Švestky s jablky jsou moje, vyčištěny ze semen a nakrájeny na tenké proužky.

Ohříváme tuk v pekáči, nebo máslo a smažíme nejprve zelí, potom slivky a jablka. Na samém konci můžete doplnit pokrm jalovci. Smažte dohromady asi 10 minut a pak vylejte jablečný džus a nakrájejte, až do úplné dostupnosti, to znamená, měkkost zelí. Připravené jídlo smíchané s třetím zelím, které jsme původně odložili.

Servírujeme zelí na maso, klobásy nebo pikantní masové pokrmy, protože dokonale vyvažují jasnou chuť.

Recept na dušené zelí v němčině s vepřovým masem

Složení:

• zelí - 400 g;
• vepřové maso - 300 g;
• švestky - 50 g;
• bílé houby - 300 g (lze je sušit - 100 g);
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• rostlinný olej;
• cukr - 1/2 lžíce. lžíce;
• sůl - podle chuti.

Příprava

Křepelčí zelí zmačkané z přebytečné šťávy a pokud je to nutné, pokud je zelí nakrájeno hrubě, dále jej rozdrtíme. V pánvi zahřejeme olej a smažeme cibuli, strouhanou mrkev, drcené bílé houby a ve skutečnosti zelí samotnou. Během vaření posypeme zeleninou cukrem.

Vepř mi a nakrájíme na velké proužky. Smažte maso v dobře vyhřívané pánvi až do úplné připravenosti. Kombinujeme maso a zeleninu a zapečeme je v malém množství vody po dobu 15-20 minut, dokud se úplně neodpaří. Na konci vaření přidejte slivky a česnek a pokračujte v vaření všeho na hodinu. Přiloženou misku položíme do hluboké talíře a posypeme nakrájenými bylinkami.

Jemné vepřové maso se sladkým zelím v němčině, dokonale vhodné pro sklenici studeného piva nebo sklenici silné tinktury.