Překvapivě voňavý dort s rybami je vítaným hostem na každém stole. Dokonce i fanoušci produktů z ryb nejsou příznivě orientováni na takové pečení, protože s úspěšnou kombinací složek náplně a vhodného pikantního doprovodu výsledek překračuje všechny očekávání a těší se vynikající chuti.
Jellied koláč s rybami
Pokud potřebujete udělat něco chutného na večeři a šetřit čas, tato variace pečení vždy přichází k záchraně. Je možné za pár minut ozdobit želatinový koláč s rybami v majonéze nebo kefír a zatímco bude pečený v troubě, udělejte další nedokončený obchod. Jako náplň můžete mít jak syrové rybí filé, tak konzervované ryby.
Dort s rybami na jogurtu
V ideálním případě harmonický a strukturovaný, s chutí a chutí bude želatinový koláč s rybami a bramborami. Vezměte si takovou pečení konzervovaný růžový losos nebo saury, a oloupejte brambory, nakrájíme na hrnky a smažíte, dokud nebudete připraveni spolu s cibulí v pánvi. V případě potřeby nelze bramboru použít vůbec nebo jej vyměnit za jiný produkt.
Složení:
- obsah kefrového média - 500 ml;
- mouka proseta - 300 g;
- vybrané vejce - 2 kusy;
- granulovaný cukr - 10 g;
- rostlinný olej - 35 ml;
- splacený ocot soda - 10 g;
- brambory - 700 g;
- cibule - 100 g;
- konzervovaná ryba - 300 g;
- sůl, čerstvé bylinky, pepř.
Příprava
- V misce mixujte kefír s ocasem, který byl uhasen, soda, zbitá se slaným vejcem, cukrem a rostlinným olejem.
- Posypeme prosetou mouku a dosáheme jednotnosti směsi, textury jako střední hustoty zakysané smetany.
- V olejové formě nalijte polovinu části připravené hmoty a rozdělíme smažené brambory a cibuli na vrchol.
- Poté rozmačkáme konzervované pečivo, pepř, zeleninu a nalijte zbytek těsta.
- Po čtyřicet minut pečení produktu na 185 stupňů bude hnědá a připravená.
Dort s rybami z těsta z droždí - recept
Pro ty, kteří mají potíže s kvasnicovým těsto, bude užitečné se naučit, jak pečovat s rybami v peci na takovém základě. Ačkoli čas pro takový návrh výrobků jde víc, jsou prostě neuvěřitelně vzdušné, svěží, měkké a něžné. Nejdůležitější je zvolit vzorec mouky a dodržovat všechny doporučené poměry.
Dort s rybami a rýží
Kromě testu pečení je důležitá také náplň. Můžete si vyrobit koláč s konzervovanými rybami. Avšak protože základna mouky se v tomto případě připraví důkladně bez spěchu, měla by být náplň přednostně připravena z čerstvého produktu. Pečená rybí filé je v tomto případě ideálně doplněna o rýži, zelenou a cibulí, a také sezónní s působivou částí másla pro šťavnatost.
Složení:
- plnotučné mléko - 1000 ml;
- prosetá mouka - 1000 g;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- granulovaný cukr - 35 g;
- kysaná smetana s obsahem tuku - 100 g;
- čerstvé kvasnice - 35 g;
- rybí filé - 650 g;
- cibule - 300 g;
- zelená cibule - 2 stonky;
- cereálie z rýže - 200 g;
- máslo - 100 g;
- rostlinný olej - 50 g;
- koření, sůl, zelenina, sezam.
Příprava
- Chcete-li droždí rozpustit v teplém mléce, přidejte slanou směs šlehaných vajec s cukrem a zakysanou smetanou, nalijte mouku a promíchejte.
- Zanechte váhu pro dvojité přiblížení.
- Rybí filé podsalivayut, pepř, smažte na tuky a hněteme, dokud se nezískají malé plátky.
- Vařte rýži ve slané vodě, dokud nebude vařená, umyta a nechte ji vypustit.
- Žárovky jsou řezány a smíchány s nakrájenou zelenou cibulí a zeleninou.
- Přibližné těsto je rozděleno na dvě části, z nichž jedna je rozdělena do olejové formy nebo na plech.
- Dále se vrstvy položí vařená rýže, rybí filé, kousky másla, nakrájená cibule s bylinkami, ochucují všechny koření.
- Produkt zakryjte druhou vrstvou těsta, nalepte okraje, několik vrtů nebo řezů nahoře, pokryjte žloutkem a posypeme sezamem.
Smažte s rybami z pečeného pečiva
Skvělá královská kombinace jemného těstovinového těsta a rybí dužiny nenechá nikoho lhostejný. Kromě toho, pokud používáte hotovou vrstvenou základnu, celý proces se sníží tak, aby se naplnil naplněním a pečením produktu do trouby. Můžete si pečeme koláč s červenou rybou , bílou, libovolnou řeku nebo dokonce konzervovanou. Hlavní věcí je použít hotový filé nebo zvolit produkt s nízkým obsahem kostí.
Otevřený koláč s rybami
Recept na koláč s rybami je jednoduchý a chutný. S její implementací se dokonce i začínající hosteska bude vyrovnávat, ale pokud bude respektovat poměr složek a jednoduché doporučení pro návrh výrobku. Vrstvená základna v tomto případě musí být rozdělena do dvou nerovných částí, které se trochu rozvinou a nakrájí se na menší dlouhé proužky.
Složení:
- kysané těsto - 400 g;
- vařená rybí dužina - 300 g;
- cibule - 150 g;
- máslo - 50 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- koření, sůl, čerstvé bylinky.
Příprava
- Žárovky se narežou na poloviční kroužky a přenesou smetanou nebo rostlinným tukem na hrubost.
- Smíchejte smaženou rýžovou kaši, přidáme sůl, pepř, chuť s bylinkami a kořením a promícháme.
- Rozdělte větší vrstvu těsta v olejové formě.
- Rozložte náplň a zakryjte je pruhy těsta a položte je ve formě mřížky.
- Povrch produktu namažte žloutek a pečte o 180 stupňů až na červenou.
Dort s rybami v multivarkách
Poté, co se dozvěděli, jak si pečeme ryby v troubě, zůstává naučit se zdobit je v multivarkách. S pomocí druhého, můžete udělat rychlý koláč s ryby na jogurtu, nebo použít jako základní produkty tuk pečivo, droždí a dokonce i štíhlý. Dále se naučíte, jak vyrobit rybí koláč, jehož recept neobsahuje živočišné tuky a přísady, a je vhodný pro menu na místě v povolených dnech.
Polední koláč s rybami
Poprvé se snažím neuvěřitelně lahodný koláč se zelím a rybami, které je možné vypít v multivarkách, nikdo nebude hádat o své štíhlé struktuře, takže se mu podaří být bohatý, voňavý, měkký a něžný. Zdá se, že nepohodlné složky, které tvoří náplň tohoto pokrmu, se dokonale doplňují a vytvářejí úžasnou gastronomickou kombinaci.
Složení:
- mouka proseta - 400 g;
- vyčištěná voda - 150 ml
- rostlinný olej v těstě - 50 g;
- granulovaný cukr - 15 g;
- Lisované droždí - 15-20 g;
- bílé zelí - 600 g;
- mrkev, žárovky - 100 g;
- konzervy nebo vařené ryby - 300 g;
- zelená cibule, zelené;
- pepř, koření, sůl;
- rostlinný olej na pečení zelí - 50 ml;
- rajská omáčka - 50 g;
- silný čaj - 10 ml.
Příprava
- Předehřátý na 39 stupňů, voda se mísí s lisovaným kvasnicemi, solí, cukrem a rostlinným olejem.
- Posypte prosévanou mouku, připravte hnětení a dvakrát zvedněte hmotu.
- Ve slané pánvi nebo ve vícesměrovém režimu režimu "Quenching" je zelí povoleno v rostlinném oleji s cibulí, mrkví a rajčaty, sůl a pepř.
- Polovina těsta je rozdělena do olejovaného vícedílného grubu, vrcholu se zelím, zelené cibule, zeleniny a ryb a pokrývá se druhou polovinou těsta.
- Namažte produkt silným čajem a vařte na program "Pečení" po dobu jedné hodiny.