Z dýně pochází lahodné, ale také velmi užitečné dezerty. Jak udělat džem z dýně s pomeranči, teď řekněte.
Gem z dýně s oranžovou - recept
Složení:
- velká oranžová - 1 kus;
- dýně - 1,5 kg;
- pitná voda - 190 ml;
- cukr - 1 kg.
Příprava
- Dýň mi dýňu, odlupujte a očistěte semeni. Dýku nakrájíme na kostky.
- Oranžová, odlupujte kůru, vybírejte semena a maste v masovém mlýnu.
- Na dně nádoby položte vrstvu dýně, posypeme cukrem a na horní části tenké vrstvy oranžové náplně. Pak opět je vrstva dýně, cukr, oranžová.
- Nechte obrobek po dobu 12 hodin.
- Vylijeme do vody, necháme vařit a vaříme asi půl hodiny na nízké teplotě. Pokud chcete, aby byl džem zcela homogenní, brouste ho ponořeným mixérem.
- Připravené uvíznutí je umístěno na kontejnerech a uzavřeno.
Dýně, jablka a pomerančový džem
Složení:
- jablka sladké a kyselé - 1 kg;
- oranžová dýně - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- oranžová - 400 g.
Příprava
- My dýku vyčistíme a rozdrtíme je tenkými deskami.
- Polovina jablek je vyčištěna a nakrájena na plátky, vylijeme je pomerančovým džusem.
- Přidejte cukr, důkladně promíchejte a nechte stát 1 hodinu.
- Zbývající jablka jsou drcena velkým struhadlem a přidávána k hromadě.
- Kuchařte 25 minut při mírném zahřátí za míchání.
- Vylijeme masu, vaříme dalších 5 minut.
Dýňový klenot s oranžovou barvou na zimu
Složení:
- dýně - 1 kg;
- velká oranžová - 1 kus;
- granulovaný cukr - 900 g;
- kyselina citrónová - ½ lžičky.
Příprava
- Vyčištěná dýně je oloupána a nakrájena na náhodné kusy. Vylijeme jim cukr, takže dýně uvolní šťávu.
- Nakrájejte pomeranč na plátky a lehce ho vaříme.
- Dýně ve vlastní šťávě, necháme vařit, přidáme pomeranč, citrónovou kyselinu, vaříme 10 minut a pak ji dejte na hodinu.
- Opět vaříme 10 minut, opět necháme stranou hodinu a vaříme 10 minut. Poté troubíme ponořeným mixérem a vaříme 5 minut.
- Horký džem se rozdělí na sterilizované nádoby a okamžitě se uzavře.
Jam-jam s dýní a oranžovou
Složení:
- cukr - 850 g;
- oranžová - 200 g;
- mandle - 180 g;
- dýňová loupaná - 1 kg;
- pupeny karafiátu - 6 ks.
Příprava
- Čištěné dýně čistíme a extrahujeme semena.
- Řijeme je malými brusochkami.
- Osušené oranžové lobule.
- Nalijte dýně do pánve, posypeme cukrem, promícháme. Umístěte z horní části některé oranžové. Trváme asi 3 hodiny.
- Dali jsme mandle do vroucí vody a stáli jsme čtvrt hodiny. Poté filtrujeme mandle a uvolníme je z plenek.
- Dýně v hrnci zahřát. V případě, že je přidělen malý džus, můžete nalít trochu vody.
- Vaříme asi čtvrt hodiny, trváme asi 8 hodin.
- Opět varíme 15 minut a trváme 8 hodin.
- Při posledním přístupe přidejte mandle a přidejte pupeny karafiátu.
- Rozpusťujeme džem připravený džem pro umyté a dusené nádoby a korku.
Jak vařit džem s džemem s pomerančem?
Složení:
- dýně - 3 kg;
- velké pomeranče - 2 ks;
- cukr;
- citrón velký - 1 ks.
Příprava
- Dýně je vyčištěna a nakrájena na malé kousky. Stejným způsobem brouste a pomeranče s citronem spolu s kůrou.
- Vše je dobře promíchané, přidáme cukr a znovu promícháme.
- Hmotu dali na malý požár a po varu zhasíme 10 minut.
- Potom odložíme hrnce s budoucím uvíznutím z desky a trváme 1 hodinu.
- Připravená hmota se nalije, vaříme 10 minut při velmi malém ohni a rozložíme džem na připravené sterilizované nádoby a zavřete je.
Pěkný čajový čas!