Ti, kteří se poprvé setkají s avokádem, nevědí, jak správně přistupovat k používání tohoto exotického ovoce a jak by měl být konzumován surový. Dále vám ukážeme, jak připravit avokádo pro ochutnávku a nabídnout některé jednoduché způsoby, jak konzumovat čerstvé maso ovoce, maximalizovat chuť ovoce a zdůraznit jeho důstojnost.
Jak správně jíst avokádo v surové formě, tak to bylo výborné?
Aby ochutnávka avokáda přinášela radost, ne zklamání, je zapotřebí vybrat zralé vysoce kvalitní ovoce. Pokud je před vámi, musíte ho opláchnout, otřít suchou, vystřihnout ji do poloviny podél kamene a obrátit poloviny v opačných směrech. Zpravidla jeden z nich zaostává za kamenem v průběhu provedených operací a je snadno odstraněn.
Další akce závisí na tom, zda chcete prostě vychutnat čisté tělo plodu, připravit ústa-zalévání a zdravé sendviče nebo plánovat udělat vynikající vitaminový salát s avokády.
V prvním případě můžete lžičku jednoduše oškrábat lžící, míchat je vidličkou a sezonovat ji se slanou, pepřovou černou nebo směs několika druhů a přidat olivový olej, citronovou nebo limetkovou šťávu a česnek, pokud je to žádoucí. Výsledná pasta se dá jednoduše rozložit na plátek čerstvého chleba a vychutnat si nádhernou čerstvou chuť svačiny s avokádem.
Pokud je to potřeba, pro přípravu vitamínových sendvičů, avokády mohou být jednoduše oloupány, nakrájeny na plátky, které pak na chléb a bezprostředně před konzumací, posypeme pepřem, sůl a olivový olej.
Pokud nechcete doplnit surový avokádo s chlebem, může se buničina hněte přímo v polovině ovoce, ochucená citrónovou šťávou, olivovým olejem, solí a mletým pepřem nebo kořením, ochutnat a jíst prostě s lžíci nebo sloužit jako doplněk k jiným pokrmům.
Připravit salát s avokádem, může být maso nakrájeno přímo do poloviny a poté jemně oškrábat kostičky s lžící. Zvláště vhodná je tato metoda, pokud je avokádo zralé a dužina měkká.
V ostatních případech může být ovoce odlupováno a maso rozřezáno na podélné plátky nebo kostky.
Avokádo v salátech se dokonale kombinuje s mořskými plody, kuřecím masem a rybami a také dokonale harmonizuje s čerstvými rajčaty, okurkami a paprikami. Náplně do těchto salátů, obvykle připravené na bázi olivového oleje a citronové šťávy, často s přídavkem česneku a pepře.
Jak často můžete jíst avokádo?
Cenné dietetické vlastnosti avokádo při konzumaci ovoce budou prospěšné tělu. A pokud máte možnost jíst avokádo denně, nezapomeňte ji použít. Ale nezapomeňte, že všechno je v moderování dobré. Avokádo je poměrně vysokokalorické ovoce a ti, kteří sledují tuhle postavu, byste neměli jíst víc než jedno ovoce denně.