Jak se má vařit mák?

Vázení na pečení s mákem ve většině jeho obdivovatelů je velmi opodstatněné. Výrobky s takovou náplní jsou neuvěřitelně aromatické, chutné a chutné. Jen málo lidí ví, že mák, kromě jeho chuťových vlastností, má také mnoho užitečných vlastností. Například omega-6, omega-9 a omega-3 mastné kyseliny obsažené v zrnech máku zabraňují rozvoji aterosklerózy a srdečních onemocnění a lví podíl vitamínů A, D, E, B3 a bílkovin a vápníku přispívají k posilování nervového systému a muskuloskeletální systém, normalizovat metabolismus a regulovat obsah cholesterolu v těle.

Takže, užívat si roli s mákem, spojujeme podnikání s potěšením. Ale hlavní věc, kterou je třeba vědět, je opatření a jíst sladké pečivo odpoledne, aby nedošlo k poškození postavy.

Dnes se ve svých receptech zamyslíme nad tím, jak řádně připravit mák na roli, aby se produkt z něj stal opravdu chutný a užitečný.

Jak správně vyskočit mák a vyrobit pro něj nádivku?

Složení:

Příprava

Nejdříve důkladně opláchněte mák a pak vylejte vařenou vodu asi 15 minut. Po chvíli aktualizujeme vodu, opět mák v misce s vroucí vodou a ponecháme ji dalších 10 minut na páru.

Po uplynutí určité doby mícháme masu lisovanou z vlhkosti cukrem a třikrát otáčeme brusičem na maso. Nyní vložte mák do hrnce nebo kastrolu, přidejte mléko, med a máslo, umístěte nádobu na talíř a vařte ho na mírném ohni asi čtyřicet minut nebo dokud se vlhkost neodpaří.

Před vytvořením kotouče by měla být připravená náplň máku ochlazena na pokojovou teplotu.

Jak připravit mak na roli a vařit bez mléka?

Příprava

Makové náplně na roli lze připravit bez mléka. K tomu je třeba opatrně opláchnout mák, několikrát vyměnit vodu a pak vylévat strnující vařící vodu a nechat asi 10 minut vařit. Poté máme nádobu s obrobkem na kameně, nalijte cukr a po vaření jej svaříme po dobu sedmi minut za míchání. Nyní nechte mák trochu ochladit a udeřte ho směšovačem, přidáním ořechů k těmto drceným. Je-li to žádoucí, je také možné doplnit do náplně pro válec opláchnuté a dusené některé rozinky.

Jak se má vařit mák na roli s mangou?

Složení:

Příprava

Plnění makových semen pro válce lze připravit bez přídavného broušení pomocí mlecího stroje na mléko nebo mixéru. K tomu je třeba pečlivě vypláchnutý mák trochu stlačit, vylévat filtrovanou vodu nebo plnotučné mléko a umístit na hořák na střední teplotu. Po varu nalijte cukr, důkladně promíchejte, snižte teplo pod nádrž s mákem na minimum a vařte hmotu a míchání po dobu jedné hodiny. Nyní posypte krupici mannoj, zatímco intenzivně promíchejte mák, vařte ještě pár minut, vyjměte z ohně a nechte hotovou výplň vychladnout.

Jak připravit mletý mák na roli?

Složení:

Příprava

Tato varianta plnění pro roli s mákem zahrnuje páře již rozdrcených zrn. Pro jeho provedení je důkladně vypraný a lisovaný mák frézován za použití speciálního mlýna nebo mixéru. Můžete také jednoduše brousit v makre nebo přeskakovat třikrát přes mlýn s jemným roštem. Nyní namočte mák s cukrem, nalijte vařené mléko a zabalte ho několik hodin. Pokud se náplně nakonec ukázalo být trochu tenké, můžete ji trochu vytlačit nebo přidat trochu zemnících ořechů.