Kuřecí polévka je skutečná klasika kulinářského žánru. Je připravena po celém světě různými způsoby se svými tajemstvími a rysy. Ale vždy se jedná o neuvěřitelně snadné a užitečné jídlo. Zjistíme s vámi, jak vařit lahodnou kuřecí polévku.
Jak vařit polévku polévku s kuřecím masem?
Složení:
- filtrována vodou - 3 litry;
- polévka kuřecí souprava - 345 g;
- pohankové krupice - 185 g;
- mrkev průměr - 45 g;
- cibule - 55 g;
- průměrné brambory - 115 g;
- čerstvý kopr - na chuť;
- koření ;
- rostlinný olej.
Příprava
Před vařením polévky do pánve nalijte studenou čerstvou vodu, položte kuře a položte nádobí na oheň. Po varu odstraňte pěnu z povrchu a vařte ho asi hodinu.
Mezitím se postaráme o zeleninu: zpracováváme cibuli, rozdrtíme kostky a mrkve mletíme struhadlem. Ve pánvi zahřejeme olej, rozložíme zeleninu a hnědeme a mícháme až do zlatohnědého. Zpracováváme brambory a nakrájíme je na malé kostky. Pohanka opláchněte několikrát, vysušte a smažte odděleně v suché pánvi po dobu 5 minut. Pečlivě připravujeme kuřecí maso, odstraňme maso z kostí a odhodíme ho zpět. Přidáme brambory, pečeme, rozlémeme pohanku, kořeněme kořením a poléváme na malém ohni 15 minut.
Jak vařit rýžovou polévku s kuřecím masem?
Složení:
- kuřecí stehna - 345 g;
- brambory - 345 g;
- suchá rýže - 115 g;
- filtrovaná vodou - 2 litry;
- mrkev průměr - 45 g;
- cibule - 45 g;
- koření;
- čerstvé zeleniny;
- vody.
Příprava
Z kuřecí stehna vaříme na hodinu voňavý vývar. Po varu vyjměte maso a přidejte brambory, nakrájíme na stejnou slámu. Dále vyhoďte umyté rýže, koření a vařte s průměrnou teplotou varu asi 10 minut. Dále přidejte drcenou cibuli a strouhanou mrkev. Chladné maso se pečlivě oddělí od kostí a vrací se do polévky. Pokryjte nádobí víčkem a zvážíte nádobu, dokud není připravena. Polévku polévejte na desky a ozdobte zeleninou.
Jak vařit lahodnou hrachovou polévku s kuřecím masem?
Složení:
- drcený suchý hrách - 305 g;
- voda;
- sada kuřecí polévky - 285 g;
- brambory - 95 g;
- mrkev - 45 g;
- cibule - 45 g;
- koření;
- kurkuma - špetka;
- čerstvé zeleniny;
- rostlinný olej.
Příprava
Hrách se umyje a namočí asi 1 hodinu ve studené vodě. Kuřecí maso vložte do pánve s opuštěnou krupicí, nalijte čerstvou vodu a nastavte na středním ohni. Po varu pečlivě odstraňte pěnu, snižte teplotu a vařte vývar asi hodinu. Luchok a mrkev jsou zpracovány, jemně nakrájené a nakrájené na plátky oleje, přidáním koření a kurkuma. Zemi zpracujeme a nakrájíme na plátky. Když hrách pečte, přidejte sůl do polévky, házejte brambory a zakryjte je pokličkou, až budeme připraveni. Několik minut před koncem posíláme zeleninu na polévku a zdobíme talíř zeleninou.