Dnes, v našich receptech, podrobné pokyny pro ty, kteří chtějí připravit chutné a uspokojující pokrm založený na perleťovém ječmeni s masem. Taková jídlo se ukáže být voňavá, chutná a nepochybně užitečná a my ji připravíme v multivariační podobě.
Jak vařit perlovou kaši s masem a houbami v multivariačním?
Složení:
- perlový ječmen - 245 g;
- hovězí nebo vepřové maso - 620 g;
- cibulové žárovky - 165 g;
- houby - 220 g;
- čerstvá mrkev - 165 g;
- celer kořen - 65 g;
- filtrována vodou - 765 ml;
- rafinovaný olej - 65 ml;
- Čerstvě mletý černý pepř - 1 špetka;
- voňavá hrachová pepř - 3 kusy;
- vavřínové listy - 2 ks;
- sůl je velká - na chuť;
- čerstvé bylinky (volitelné).
Příprava
Aby perlový ječmen mohl být jemný a chutný, je třeba dodržet pouze dvě nepopiratelné podmínky. Za prvé, kůra by měla být ponořena několik hodin před vařením, nebo ji jednoduše nechat ve vodě na noc. Na druhou stranu je třeba, abyste na konci vaření jen vysušili jídlo z ječmene.
V tomto případě vaříme perlovou kaši s masem a houbami a pro tento účel použijeme multivariační. První věc je smažit v zelenině, olej bez zápachu nařezaný na plátky masa, nastavením zařízení na "Smažení" nebo "Pečení". K rudým masným kusům ležel poloviční kroužky cibule a smažil se, míchal, dalších sedm minut. Nyní přidejte nakrájené slámy kořenů mrkve a celeru, stejně jako houby a rozšiřte namočený perličkový ječmen. Naplňte obsah multicastu vodou, hájte hrášek sladce vonící pepřem a vavřínovými listy, špetku mletého pepře a přeneste zařízení na funkci "Kalení". Deset minut před koncem procesu vaření přidejte jídlo a přidejte čerstvé bylinky, pokud je to požadováno. Kuchající perličkový ječmen s vepřovým masem stačí jednu hodinu a hovězí maso by mělo být vařeno o třicet minut déle.
Perlová kaše s dušeným masem v multivariačním receptu
Složení:
- perlový ječmen - 235 g;
- guláš - 440 g;
- cibulové žárovky - 125 g;
- čerstvá mrkev - 125 g;
- filtrována vodou - 790 ml;
- rafinovaný olej - 30 ml;
- česnek sušený - 1 střední špetka;
- koření chmele-suneli - 1 středně špetka;
- sůl vařená podle chuti;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Než začnete vařit ovesnou kaši, v multivarkovém smažení v rafinovaném oleji nakrájenou cibuli a mrkev zapněte displej funkce přístroje "Frying" nebo "Pečení". Nyní přidejte namočený perlový ječmen a dušené maso, připravte nádobu na sušené česnek a chmel-suneli, přeneste zařízení na funkci "Quenching" nebo "Pilaf" a připravte jej před koncem programu. Na konci vaření přidejte misku podle chuti, přidejte zeleninu a promíchejte.