Existuje mnoho různých možností k vaření kuře. Nyní vám řekneme, jak udělat kuře v hořčičné omáčce. Takto vařené, je to neuvěřitelně něžné a velmi chutné.
Kuřecí maso v hořčičné omáčce v peci
Složení:
- kuře - 1 kus;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- ostrá hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Dijonská hořčice se zrny - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sójová omáčka - 100 ml;
- sůl - špetka;
- koření.
Příprava
V hluboké misce nebo malé pánvi vylejte sójovou omáčku, vložte obě druhy hořčice, přidejte tekutý med, sůl a koření. Také přidejte drcený česnek. Pečlivě mícháme hmotu a položíme ji na talíř. Při malém ohřátí ohřejte hmotu, ale nevářejte. Dále namazáme kuřecí kostru s výslednou omáčkou a necháme ji marinovat po dobu 3 hodin, a pokud to čas dovolí, je lepší v noci. Dále položíme kostru do praženého rukávu, okraje se připevní a položíme do trouby o teplotě 200 stupňů. Po asi 40 minutách jsme nakrájeli rukáv a dali kuře kuřecím pečeně v honey-hořčičné omáčce. Bude to trvat 15-20 minut.
Kuřecí maso v hořčičné omáčce v troubě
Složení:
- kuře - 1 kus;
- sójová omáčka - 180 ml;
- ocot - 1 čajová lžička;
- hořčice - 1,5 lžíce. lžíce;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Nejprve vám řekneme, jak udělat kuřecí hořčicovou omáčkou: nakrájejte stroužky česneku, přidejte hořčici, ocot, sójovou omáčku a důkladně promíchejte. Vzhledem k tomu, že sójová omáčka je dostatečně slaná, není nutné přidat hořčíkovou pastu do soli.
Trouba je zahřátá na 220 stupňů. Nakrájeme kuře s omáčkou ze všech stran, dáme jí promarinovatsya nejméně hodinu. 3. Pak jej položíme na pekáč, nalijeme zbytek omáčky a pečeme 40 minut na 200 stupňů, pak obrátíme kostru, znovu nalít omáčku a pečeme dalších 20 minut.
Kuře ve hořčičné omáčce ve pánvi
Složení:
- kuře - 1 kus;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice ostré - 2 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej bez zápachu - 50 ml;
- bílé suché víno - 100 ml.
Příprava
V malé nádobě rozložíme hořčici, nalijeme do oleje, sójovou omáčkou a dobře promícháme. Kuřecí kost je rozdělena na porce. Ponoříme je do hořčicové omáčky a pošlete je do horké pánve. Při vysokém ohni smažte na jedné straně, dokud se nevytvoří kůra. Poté odečteme oheň, obrátíme kuře a nalijeme suché bílé víno smíchané s moukou. Nyní jsme připraveni vařit pod víkem na malém ohni. Bon appetit!