Birchová šťáva je nápoj se zázračnémi léčebnými vlastnostmi, který lze zpevnit přípravou kvasu z něj. V nejvhodnější době v nejrůznějších zemích byla zavedena technologie její výroby, a také takový alkoholický nápoj, stejně jako víno. Získejte kvas kvasením, přidáním kvasinek a mléčných bakterií do šťávy. Pak se nápoj ochladí, sraženina se oddělí, sladí se s cukrem a plní do lahví. Přínosy a poškození kvasu z březové šťávy budou popsány v tomto článku.
Výhody kvassu z břízy
Je zřejmé, že takový nápoj bude mít téměř stejné vlastnosti jako čistá šťáva, ale bakterie laktobacilu, které do něj vstupují, a další přísady, které často obohacují kvas, jako jsou kyčle, pomeranče, med, brusinky, kvalitu. Zvláštní výhodou klasického kvasu z březové šťávy může přinést lidem, kteří trpí nemocemi zažívacího traktu. Při jeho užívání dochází k obnovení metabolismu, snižuje se kyselost žaludku, ustupuje gastritida a vředy.
Navíc má nápoj dobrý diuretický účinek, pomáhá vyčistit ledviny, vylučovat písek a dokonce zničit malé kameny. Zahrnuto v