Hrádek z dávných dob byl předán královskému stolu v Rusku. Koneckonců, to bylo považováno za nejužitečnější bobule. Ve skutečnosti, protože ve svém vitamínu C třikrát více než v pomeranče. Ona obchází také mrkve podle obsahu vitamínu C. A toto léčení bobule se rozvíjí na severu v bažinách a v tundře. Níže vám řekneme recepty, které používají toto chutné a užitečné bobule.
Recept na koláče s morušami
Složení:
- máslo krémové 72,5% obsah tuku - 200 g;
- mouka nejvyšší kvality - 350 g;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- zakysaná smetana 20% obsah tuku - 400 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- Berry moruška - 0,5 kg;
- bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Máslo je ponecháno při pokojové teplotě, aby bylo měkké. Poté ji protřejte polovičním cukrem na homogenní hmotu. Na těsto přelijeme prosetou mouku a prášek do pečiva. Směs, přidáme 1 vejce a hněteme homogenní těsto. V dalším kontejneru smíchejte kysanou smetanu s cukrem a zbývajících 3 vajec, pak přidáme škrob (přidáme nádheru) a znovu promícháme. Bobule oblázků jsou tříděny, důlní a sušeny. Formulář pro olej na pečení, rozšiřte těsto a vytvořte sukně. Rozložíme mraky v rovnoměrné vrstvě a vylijeme výplň nahoře. Pošleme ho do předehřáté trouby a pečeme asi 1 hodinu při 180 stupních.
Recept na mokré mračno
Složení:
- mračna;
- cukr - 200 g;
- voda - 1 litr.
Příprava
Vybíráme plody morušového - potřebujeme zralé, ale ne zralé. Dřevěná vana je naplněna vařící vodou a v ní připravené bobule. Připravíme sirup z vody a cukru. Po varu jej vypněte, ochlaďte a naplňte je ve vaně. Zakryjte ji bavlněnou látkou a dřevěným víkem. V pivnici jsme dali vařičku mraků a po 3-4 měsících bude mokrý mračno připraven.
Recepty na marmeládou
Složení:
- bobulové mušle - 2 kg;
- granulovaný cukr - 2 kg.
Příprava
Bobule mraky vyprané, nechte vodu vypustit. Dali jsme je do hrnce, usnuli s cukrem a nechali ho až do rána. Poté dobře protřepejte misku a položte ji na malý oheň. Kuchněte asi 20 minut, během této doby by měl cukr roztavit. Pak dáváme vařit k varu a vaříme dalších 10 minut. Všichni naléváme džem z mouky na sklenicích a povalíme je.
Recept na tinktury morušových
Složení:
- vodka - 1 litr;
- granulovaný cukr - 100 g;
- plody moruše - 500 g.
Příprava
My myjeme bobule, zaspíme s cukrem a necháme je nechat šťávu. Přidejte vodku a nechte dny 7 v tmavém prostředí. Po týdnu je tinktura zfiltrována přes gázu, složena do několika vrstev a nalije se přes připravené nádoby. Můžete také použít med místo cukru. Teprve poté jsou bobule okamžitě naplněny vodkou, trváme i na týden, pak přidáme med a trváme na další den 3.
Recept na výrobu želé z mouchy
Složení:
- zralé bobule moruše - 1 kg;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Umyté bobule močoviny vypláčíme odšťavovačem nebo brousíme sítkem. A dáme cukr do šťávy, promícháme, necháme to stát, dokud se nerozpustí, a my ho rozložíme do sklenic.
Recept na želé z mraky
Složení:
- bobule mořský - 100 g;
- škrob - 50 g;
- cukr - 100 g;
- voda - 1 litr.
Příprava
Pro přípravu želé se bobule bobuloviny tlačí, vylije horkou vodu a přivede k varu. Chováme 10 minut na nízkém ohni, po kterém je rozemletím sítem. Ve výsledné hmotě přidejte škrob rozpuštěný ve 100 ml studené vody, cukru a znovu se vařte za míchání. Ochlaďte želé a nalijte šálky.