Kdo řekl, že sladkosti jsou škodlivé? Cookies, o nichž se bude diskutovat v tomto článku, nejsou nejen škodlivé, ale dokonce prospěšné, protože toto cookie je vyrobeno z obilovin, nebo přesněji - z ovesu. Kalorický obsah ovesných sušenek s rozinkami není skvělý, ale kolik potěšení z jídla je.
Recepty na ovesné sušenky s rozinkami
Složení:
- mouka - 1 1/2 položek;
- prach na pečení - 1/2 lžičky;
- muškátový oříšek - 1/4 lžičky lžičky;
- sůl - špetka;
- máslo - 400 g;
- hnědý cukr - 1 položka;
- bílý cukr - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- ovesné vločky - 3 položky;
- ořech - 1 hrst;
- rozinky - 1 1/2 lžíce.
Příprava
Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Talíře na pečení vyjmeme pergamenovým papírem a namažeme olejem. Mouku přetříme spolu s práškem do pečiva a mícháme ho šlehačkou se slaninou a muškátovým oříškem. Mírné máslo smíchá mixér s krémovou konzistencí spolu s cukrem. K přijaté hmotnosti klepíme na vejce jeden po druhém, až do úplného smíchání.
Nezastavujte šlehání másla, postupně na něj nasypte suché přísady a pak vločky s rozinkami a drcenými ořechy. Cesto rozdělíme na části, jejichž velikost odpovídá velikosti budoucího souboru cookie. Cookies jsou umístěny na plechu a odesílány do pece 20-25 minut. Před podáním by měly ovesné sušenky s rozinkami a ořechy ochladit asi 20 minut.
Ovesné sušenky s rozinkami a jablkovým džemem
Složení:
- ovesné vločky - 240 g;
- hnědý cukr - 130 g;
- pšeničná mouka - 280 g;
- vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1/4;
- soda - 1 čajová lžička;
- škorice - 1 špetka;
- sůl - 1 špetka;
- hrozinky - 200 g;
- vejce s proteinem 2;
- jablečný jam - 180 g.
Příprava
Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Přípravu na pečení připravujeme pro vaření obvyklým způsobem, nejdříve pokryjeme papírem na pečení a pak ho olemujeme.
S mixérem míchat vejce s cukrem až do měkkých špiček. Smíchejte výslednou hmotu s jablkovým džemem a máslem, znovu protáhněte, vylijte vanilkový extrakt a nalijte hrozienka.
Samostatně promíchejte suché přísady: ovesné vločky, mouku, sódu, skořici a sůl. Pomocí pryžové špachtle začneme zavádět suché složky do proteinové hmoty po částech, důkladně promíchat.
Formujeme cookie z hotového těsta a položíme ho na plech na pečení. Vložte plech do pece 20 minut. Připravené sušenky se před podáním nechávají vychladnout.