Dort s třešničkou vždy uspěje v chutné a chutné. Vynikající bobule, kyselá a neobvyklá chuť, je perfektně kombinována s koláčem a krémem, což vám umožní vytvořit opravdu vynikající mistrovské drobné cukrovinky pro libovolné dezertní menu.
Jak vařit třešní koláč?
Třešňový dort je velkolepý v každém provedení, kde berry doplňují krém, používají se jako dekorace nebo se používají k pečení koláčů.
- Třešně mohou být čerstvé, zmrazené nebo konzervované.
- Pro dospělé dezerty jsou plody namočené v koňaku, likéru nebo višní.
- Dort s třešněmi je obzvláště chutný, pokud používáte čokoládové sušenky jako základ.
Cake "Winter Cherry" - recept
Připravit dort s třešněmi pro tento recept bude potřebovat jednoduché a vždy dostupné produkty a velmi málo volného času. Výsledkem bude lahodný a šíleně chutný dezert, který bude mít chuť a každý dospělý a děti, které zvláště ocení původní vzhled pochoutky.
Složení:
- zakysaná smetana - 1 kg;
- mouka - 450 g;
- olej - 250 g;
- cukr - 450 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- třešeň - 400 g;
- mandlový okvětní lístek nebo holení kokosového ořechu.
Příprava
- Maste na máslo s cukrem a zakysanou smetanou (po 200 g).
- Vylijte mouku, prášek do pečiva, promíchejte.
- Cesto rozdělíme na 15 porcí.
- Každá část se přemění na pás, na kterém jsou položeny třešně a okraje jsou patched.
- Pečeme trubičky, rozšiřujeme pyramidu, promazyvat smetanovou smetanou a cukrem.
- Cake "Winter Cherry" je ozdoben mandlovými lístky nebo kokosovými hoblinami.
Recept na dort "Monastic chut" s třešněmi
Lahodným obdobím předchozí pochoutky bude dort s třešně a zakysanou smetanou, pokud se vaří podle následující receptury. Rozdíl v technologii v trochu odlišném poměru složek pro test. Kromě toho je výrobek v tomto případě zdoben strouhanou čokoládou, kterou lze nahradit kakaem.
Složení:
- zakysaná smetana - 1 kg;
- mouka - 400-450 g;
- olej - 150 g;
- cukr - 450 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- třešeň - 400 g;
- tmavá čokoláda - 100 g;
- vanilin.
Příprava
- Opláchněte olej a 150 gramů cukru se zakysanou smetanou, moukou a práškem do pečiva.
- Oddělíme hrudku na 10 porcí, zalomíme každý, aby se pás, který je položen v jedné řadě třešní, byl poškozen.
- Pečíme zkumavky na 180 stupňů po dobu 20 minut.
- Brouci smetanovou smetanou s cukrem a vanilinem, namočte trubky a stohujte je pyramidou.
- Posypeme čokoládový dort.
Recept na dort "Černý les" s třešněmi
Nenechá nikoho lhostejný třešňový dort z Černého lesa , vařený podle receptury německých cukrářů. Klasické čokoládové sušenky jsou v tomto případě namočené ve sladkém višňovém sirupu, doplněné šlehačkou, která se může oslabit podle chuti a náplní s třešněmi, cukrem a škrobem.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- mouka - 10 g;
- kakao - 60 g;
- cukr - 250 g;
- soda vrácena - 1 čajová lžička;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- třešeň - 300 g;
- práškový cukr - 100 g;
- krém - 0,5 l;
- čokoláda, sirup.
Příprava
- Rozštěpte žloutky a 200 g cukru.
- Přidejte mouku, kakao, sódu a šlehané bílé.
- Pečte sušenky, chlajte, nakrájejte, nasajte do sirupu.
- Třešně a 50 gramů cukru se vaří 2 minuty.
- Přidejte škrob zředěný vodou, ochlaďte.
- Cream šlehaný práškem.
- Shromážděte sušenkový dort s třešničkou, přidáte první dortový krém a plnku a ostatní dva krémy.
Cake "Pancho" s třešničkou - recept
Perfektně kombinované s produkty z třešňových bobulí, připravené podle následujícího receptu. Cake "Pancho" s třešničkou je vyroben ve formě kreativní šmouhy z plátků čokoládových sušenek, které se střídají s bobulemi bez jám a ořechů, které je třeba lehce vyschnout v pánvi.
Složení:
- vejce - 6 ks;
- mouka - 500 g;
- kakao - 120 g;
- cukr - 600 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- třešeň - 400 g;
- zakysaná smetana - 700 g;
- matice - 130 g;
- čokoláda - 50 g;
- vanilka.
Příprava
- Rozštěpte bílkoviny, přidáte do procesu 2 šálky cukru.
- Položte jeden žloutkový vařič a poté mouku a prášek do pečiva.
- Nalijte třetinu těsta do formy, pečte sušenku.
- Zbývajícím základem je kakao, pečené suchar, nakrájené na kostky.
- Mícháme kyselou smetanou s cukrem a vanilkou, bílým koriandrem.
- Nahoře vložte třešně, ořechy a kostky sušenek a přidáme smetanu s kyselou smetanou.
- Roztřepejte čokoládu s dortem s ořechy a třešně.
Cake "Cherry Delight"
Cake "Delight" s třešničkou a mascarpone plně ospravedlňuje své jméno, způsobuje bouřku pozitivních gastronomických emocí během degustace. Třešně mohou být použity jak čerstvé, tak i zmrazené, předtím jim odolné v sirupu, a pak sušeny. V sušeném těstíčku můžete přidat kakao podle potřeby.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 150 g;
- cukr - 300 g;
- třešeň - 400 g;
- Mascarpone a smetana - 250 g;
- sirup - 100 ml;
- čokoláda - 100 g.
Příprava
- Vejce a 150 g cukru po dobu 10 minut.
- Přidejte mouku, pečte ve formě 26 cm sušenky nasáklé do sirupu.
- Nejlépe roztírané třešně a pak smetana mascarpone a smetany s cukrem.
- Nakrájejte čokoládu a navíc pokropte koláč.
Klasický dort "Drunken Cherry"
Po provedení receptury dortu "Drunken Cherry" doma, bude možné poskytnout dospělému publiku dezert. Bobule v tomto případě namočené do brandy, vína, rumu nebo alkoholu 2-3 dny před použitím, které je naplní novými alkoholickými tóny. Pokud je to žádoucí, přidejte do alkoholu skořici nebo jiné koření.
Složení:
- vejce - 6 ks;
- mouka - 200 g;
- cukr - 250 g;
- třešeň - 350 g;
- alkohol - 300 ml;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 130 ml;
- olej - 200 g;
- práškový cukr - 250 g;
- vanilín, glazura.
Příprava
- Rozštěpte žloutek s cukrem, přidejte mouku, vanilín a bílkoviny.
- Pečte sušenku, ochlaďte, odřízněte špičku a oškrábejte drob.
- Zahřejte mléko vanilkou.
- Přidejte vejce šlehající prášek, zahřejte až do hustého.
- Ochlaďte smetanu, protřepeme máslem, promícháme s třešněmi a sušenkou.
- Hotová třešňová výplň pro dort je umístěna v "rámu" sušenky, pokrytá "víkem".
- Chlazený dort nalejte glazuru, zdobí.
Palačinkový dort s čokoládou a "opilými" třešněmi
Pokud se nechcete obtěžovat pečením sušenek, můžete si připravit jednoduchý koláček s třešničkou, který je pro jemnější chuť předem namočený v likéru. Jako krém použijte šlehačku nebo vařený podle doporučení tohoto receptu čokoládový ganache.
Složení:
- palačinky tenké - 20 kusů;
- třešeň - 0,5 kg;
- likér - 100 ml;
- kakao - 50 g;
- smetana, cukr a olej - 100 g;
- skořice - ¼ čajové lžičky.
Příprava
- Třešně se nalívají likérem a nechávají se 6 hodin.
- Pečeme palačinky.
- V pánvi rozpusťte máslo s kakaem a přidáme smetanu, cukr, skořici a vanilku.
- Shromáždit dort, promazyvaya palačinky krém a doplňovat třešeň.
Brownie dort s třešní
Spektrální vzhled a překvapivě lahodný bude dort "Brownie" s třešničkou a tvarohem. Čokoládová báze je doplněna tvarohovým krémem a třešně. Bobule mohou být použity zmrazené a položeny mezi vrstvy bez rozmrazování. Produkt se ponechá zcela vychladnout ve formě, poté je odstraněn do misky a vyzdoben.
Složení:
- tmavá čokoláda - 200 g;
- olej - 250 g;
- tvaroh - 600 g;
- cukr - 300 g;
- vejce - 8 kusů;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- třešeň - 800 g;
- vanilin.
Příprava
- Čokoláda se roztaví s máslem, chladným.
- Míchané vejce mícháme s cukrem (100 g) (4ks), vanilkou, moukou a práškem do pečiva.
- Tvarohový sýr je vyrazen mixérem s cukrem, vejci a vanilkou.
- Těsto a tvarohovou směs vložte do vrstev, doplněním třešně s vrstvami.
- Pečte čokoládový třešňový koláč na 180 stupňů po dobu 1 hodiny.
Cake "Cherry Kiss"
Dort s třešničkou, jehož recept bude představen později, potěší obdivovatele harmonické kombinace bobulí s čokoládovým sušenkem a mandlemi. Jako impregnaci pro kůru můžete jednoduše použít třešňový džus nebo jej doplnit o likér, koňak nebo bobule, pokud je dezert pro dospělé.
Složení:
- třešeň - 600 g;
- mandle - 70 g;
- kakao - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 200 g;
- cukr - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 240 g a 1 polévková lžíce. lžíce;
- uhasená soda - 1 čajová lžička;
- voda - 1 sklo;
- olej - 200 g;
- kondenzované mléko - 1 jar;
- třešňový džus, glazura.
Příprava
- Beat 2 vejce, 100 gramů cukru.
- Přidejte kyselou smetanu, 150 g kondenzovaného mléka, sódy, kakaa a mouky.
- Pečeme pečivo na pečícím listu s pergamenem, nakrájíme na 2 díly, přidáme spolu, ořezáme okraje, řežeme kusy.
- Smíchejte vejce s cukrem, moukou a vodou, zahřejte až do hustého, chladného, protřepte kondenzovaným mlékem a máslem.
- Corgi namočený v džusu, krém, doplněný třešněmi a mandlemi.
- Skořápky jsou smíchány se zbytky krému a třešní, rozložené na dortu shora, napojené glazurou.
Cake "Prague" s třešničkou
Roztřepení v ústech čokoládového dortu s třešničkou , připravenou podle následujícího receptu, bude ideálním dezertem pro slavnostní sladký stůl nebo jen pro každodenní pijání čaje. Povrch výrobku je pokryt roztavenou čokoládou nebo glazurou, vařený z kakaa s cukrem na mléko nebo zakysanou smetanou.
Složení:
- cherry - 150 g;
- kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 250 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- olej - 100 g;
- kondenzované mléko - 1 jar;
- glazura.
Příprava
- Porazte vajíčka s cukrem, zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem (150 g).
- Přidejte mouku, 2 polévkové lžíce kakaa, prášek do pečiva, pečte koláč, ochlaďte, nakrájíme.
- Masírujte maslem s kondenzovaným mlékem a kakaem, rozetřete krémové koláče a doplňte třešeň.
- Pokryjte dort s polevou.
Cherry Mousse Cake
Chcete-li cítit všechnu kouzlu harmonické kombinace bobulí s čokoládovým suchartem, uspějete tím, že připravíte dort s třešničkou, pomocí tohoto receptu. Pěna může být zcela homogenní mletím bobulí hmoty v mísiči a procházením sítem nebo ponecháním několika plátků na základně bez tření.
Složení:
- mouka - 50 g;
- kakao - 20 g;
- cukr - 250 g;
- vejce - 2 kusy;
- cherry juice - 80 ml;
- prášek do pečiva - 0,5 lžíce;
- třešeň - 300 g;
- Mascarpone a smetana - 300 g;
- želatina - 10 g;
- Mléko a čokoláda - každá 100 gramů.
Příprava
- Porazte vejce a 60 g cukru.
- Přidejte vanilku, kakao, prášek do pečiva, mouku, pečte sušenku.
- Třešně a 170 g cukru vařeného, děrovaného mixéru.
- V šťávě se želatina rozpustí, smíchá se v pyré.
- Přidejte mascarpone, šlehněte a míchat šlehačkou.
- Namočte sirup suchého pečiva, špetku třešňové pěny na koláč, poslanou do chladu.
- Výrobek pokryjte polevou čokolády a mléka.
Dort bez pečení s třešněmi
Třešňový dort je recept, který lze provést bez pečení, téměř bez ztráty chuti, ale šetří čas. K vyplnění bobulí na povrchu produktu je připraveno hotové želé z pactu na dort nebo doplněk, který může být vyroben z čerešňového džusu s rozpuštěnou želatinou.
Složení:
- třešeň - 500 g;
- cookies - 300 g;
- kysaná smetana a tvaroh - 400 g;
- cukr - 150 g;
- želatina - 15 g;
- voda - 1 sklo;
- želé na dort - 1 sáček;
- vanilka.
Příprava
- Smíchejte sušenky s mixérem, promíchejte s roztaveným máslem a namočte do formy.
- Želatinu nalijte vodou po dobu 30 minut, zahřejte, smíchejte v šlehačce s tvarohem, zakysanou smetanou, vanilkou a cukrem.
- Na sušenku nalijte hrudkový sýr, nechte ho zmrazit.
- Rozkrájíme třešně nahoře, naplníme želé, posíláme studené.