Popelovitý dort je vynikající volbou pro zdobení sladkého svátku na slavnostní příležitosti nebo jednoduše pro doplnění každodenního pití čaje. Neobvyklý nádherný vzhled a úžasná chuť lahůdek uspokojí rodinu i hosty.
Jak vyrobit makový dort?
Dort s mákem může být nejlepší domácí vaření, pokud si ho vaříte správně, s přihlédnutím ke všem požadavkům na recepty a znalosti základních nuancí zvolené technologie.
- Popelové koláče jsou často připraveny z těstovinového těsta.
- Po pečení se sušenkový dort stárne po dobu 8-10 hodin a teprve pak se nakrájí na 2-3 nebo více dílů.
- Krém na dort se připravuje na základě doporučení vybraného receptu.
- Po registraci pro jakýkoli recept, máčkový koláč je ponechán k impregnaci.
Makový suchar na dort
Sušený dort s mákem se připravuje z těsta, což bude vyžadovat jednoduché a cenově dostupné produkty. Základ se přidává do máku, jehož kvalita bude rozhodující pro získání vynikajících chuťových vlastností hotového dezertu. Mák se předvaří, vaří nebo jednoduše mletí v mlýně na kávu.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 100 g;
- cukr - 100 g;
- máslo - 100 g;
- vanilka - 15 g;
- mák - 130 g.
Příprava
- Žloutky vypláchněte cukrem a vanilkou až do bílé.
- Přidáme roztavené máslo, mák moukou.
- Mícháme bílý šlehač, přeneste hmotu do formy, pečte po dobu 40-50 minut při 170 stupních.
- Doplňte dortový pečený koláč, nakrájejte koláč na 3 části a rozmazněte je smetanou.
Cake "Fairy Tale" s mákem a ořechy
Elementárně připravuje dort s mákem, rozinkami a ořechy , který získal své jméno díky skutečné báječné konečné chuti. Základové těsto se dělí na 3 porce, z nichž každá je naplněna přídavkem a pečená samostatně. Tato technologie je nálezem pro ty, kteří se nechtějí obtěžovat řezáním sušenky.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 1,5 sklenic;
- cukr - 1,5 sklenic a 200 g;
- zakysaná smetana - 1,5 sklenice a 500 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- Vanilka - na chuť;
- mák, ořechy a rozinky - každá po 0,5 sklenici.
Příprava
- Šlepejte individuálně vejce, 0,5 šálků cukru, zakysané smetany a mouky, přidáte prášek do pečiva.
- V jedné z částí přidejte hrozinky, v jiném máku, ve třetích oříšcích.
- Pečte 3 koláče na 200 stupňů.
- Šlepejte 500 gramů zakysané smetany se sklenicí cukru a vanilky.
- Šťárové koláče roztříšte, ozdobte mátový dort podle chuti.
Kokosový dortový dort
Makový dort, jehož jednoduchý recept je dále prezentován, získává zvláštní chuť a chuť přidáním kokosových čipů do těsta. Mack v tomto případě, s výhodou vařit s vařící vodou, a pak se mlýn nebo mletí v mixéru. Namísto pudingu můžete vařit další, z čeho si můžete vybrat.
Složení:
- vejce - 7 kusů;
- mouka - 1 sklo a 4 polévková lžíce. lžíce;
- kokosové čipy - 1 sklo;
- zakysaná smetana - 250 g;
- olej - 400 g;
- cukr - 1,5 šálků;
- mák - 200 g;
- prášek do pečiva - 1 balení;
- mléko - 2 šálky;
- vanilka.
Příprava
- Šlepe 4 vejce a 0,5 šálku cukru.
- Přidejte mák, kokosové hobliny, kysanou smetanu, máslo (200 g) a znovu protáhněte.
- Mícháme do sklenky mouky s práškem do pečiva, pečeme koláč 190 stupňů 50 minut, po ochlazení na 3 až 4 díly.
- Smíchejte vejce s moukou, mlékem a zbývajícím cukrem, zahřejte na vaření a zahušte.
- Přidejte vanilku, chlad, smetanový krém s měkkým olejem.
- Krém na kůži je smetán se smetanou.
Dort s mákem a zakysanou smetanou
Další makový jednoduchý dort se vaří podle dalšího dostupného receptu. V tomto případě se dvě třetiny celkové části zakysané smetany smíchají s želatinou a výsledná směs se nalije přes koláč. Dezert je úžasně bohatý na chuť, úžasně voňavý a působivý vzhled.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 180 g;
- máslo - 150 g;
- cukr - 350 g;
- mák - 200 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- vanilkový cukr - 20 g;
- želatina - 10 g;
- zakysaná smetana - 750 g.
Příprava
- Nakrájené máslo a 150 g cukru.
- Míchat v rozbitých vejcích, máku a mouku s práškem do pečiva.
- Přeneste hmotu do formy a pečte koláč 30 minut na 180 stupňů.
- Po ochlazení se vrstva rozřezá na 2 díly, rozetřete krémem z 50 g cukru a 250 g zakysané smetany.
- Ve zbývající kysané smetaně, smíchané s cukrem, uvolnit rozpuštěnou želatinu, nalijte směs do dortu ve formě.
- Nechte makový dort se zakysanou smetanou po dobu 2-4 hodin v chladu.
Popelový dort "Queen Esther" - recept
Nejjemnější makový dort "Queen Esther" nemůže nikoho nechat lhostejný. Ohromující chuť se dosahuje použitím vzduchového krému se šlehačkou a těsta s minimálním množstvím mouky. Pokud je to žádoucí, může být kůra citronu nahrazena vanilinovým nebo vanilkovým cukrem.
Složení:
- vejce - 8 kusů;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 1,5 šálků;
- cukr - 250 g;
- olej - 50 ml;
- mák - 0,5 šálku;
- prášek do pečiva - 20 g;
- citron - 0,5 kusů;
- krém 33% - 200 ml;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Vanilkový cukr - 1 čajová lžička;
- bílá čokoláda.
Příprava
- Bojte pěny bílkoviny a 100 gramů cukru.
- Přidejte 5 žloutků, máslo, vanilkový cukr, protáhněte na minutu.
- Míchat mouku, mák a prášek do pečiva, pečte o 180 stupňů samostatně 3 krusty.
- Smíchejte žloutek, mléko, škrob a cukr, vaříme až do hustého stavu, zasahuje do citronové šťávy a kůry.
- Šlehačkou přidejte smetanou.
- Mazte koláče smetanou, ozdobte koláč s nastrouhanou čokoládou.
Dort se sušenými meruňkami, slivkami a mákem
Originální a lahodný dort s mákem lze připravit podle následujícího receptu. V tomto případě se makový koláč kombinuje s dalšími dvěma, připravenými přidáním nakrájeného sušeného ovoce. Je-li to žádoucí, může být při sestavování koláče doplněna krémovými ořechy nebo plátky konzervovaného ovoce.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 1,5 sklenic;
- škrob - 1,5 lžíce. lžíce;
- cukr - 1,5 šálků a 1 sklo;
- zakysaná smetana - 1,5 sklenice a 500 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- Vanilín - na chuť;
- mák, slivky a sušené meruňky - každý po 0,5 šálku.
Příprava
- Smíchejte ve třech miskách vajec a 0,5 šálku cukru.
- Přidejte rovnoměrně kyselou smetanu, škrob, prášek do pečiva a mouku, znovu protáhněte.
- V jedné části těsta se mák, ostatní sušené meruňky, třetí slivka smíchají.
- Pečte 3 koláče, promazyvayut jejich krém s šlehačkou s cukrem a vanilkovou zakysanou smetanou.
Lemon a makový dort
Dort s makovou náplní a citronovou sušenkou udeří s harmonickou chutí. Dort Kislinka dokonale kontrastuje se sladkostí plnění a bílé čokoládové glazury, což způsobuje nejpozoruhodnější emoce v degustačním procesu. Podobný dezert přetváří veškeré pití čaje a dokonale doplní domácí jídlo.
Složení:
- mouka - 400 g;
- mléko - 325 g;
- olej - 230 g;
- cukr - 350 g;
- vejce - 6 ks;
- zakysaná smetana a citronová šťáva - 125 g;
- citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mak - 100 g;
- práškový cukr - 40 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- soda - 0,5 tsp.
- vanilka, bílá čokoláda.
Příprava
- Olej opláchněte cukrom, přidejte vejce.
- Přidejte polovinu chuti, sódy, vanilky, prášku do pečiva a mouky (370 g), promíchejte citrónovou šťávu, kysanou smetanu a 125 ml mléka.
- Pečte 2 krusty.
- Smíchejte vejce s práškem, moukou, mlékem, vařte do tlustého.
- Mícháme v krému, chuti a máku, cool.
- Krémy šířím krémem, nalijte dort s mákem a citronovým krémem s roztavenou čokoládou.
Palačinkový dort s mákem
Pokud není potřeba nebo příležitost ochutnat koláče v troubě, můžete jít na opačné straně a používat palačinky smažené v pánvi a vytvořit dezert. Výsledný makový koláč překvapí lahodnou a bohatou chutí. Můžete vyzdobit pochoutku s bobulemi nebo plátky ovoce.
Složení:
- mouka - 240 g;
- mléko - 1,2 litru;
- olej - 40 ml;
- cukr - 200 g a 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 4 kusy;
- mac - 50 g;
- vanilkový cukr a sůl.
Příprava
- Porazte trochu vajíček, 2 lžíce cukru a 0,5 litru mléka.
- Přidejte máslo, mák, sůl a 160 g mouky, promícháme a pečeme palačinky.
- Smíchejte zbývající přísady, zahřejte až do hustoty, promíchejte vanilkový cukr, ochlaďte.
- Získejte makový dort s pudinkem poté, co jste je rozmazali .
Dort s makem a plátkem - recept
Popelový koláč s plátkem se dá připravit jak s ořechy, tak i bez jejich účasti. Dezert můžete zdobit kokosovými hoblinami, mletou čokoládou nebo čokoládovou polevou připravenou podle libovolného receptury. Nebuďte nadbytečnými a dekorativními prvky ve formě vzorků ze smetany.
Složení:
- vejce a bílkoviny - 4ks;
- mouka - 1,5 sklenic;
- vanilkový cukr - 20 g;
- olej - 340 g;
- cukr - 2 šálky;
- mák a ořechy - pro 1 sklo;
- kondenzované mléko - 350 g;
- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Opláchněte sklenicí cukru se 4 žloutkami, přidáním oleje (125 g), moukou s práškem do pečiva, mákem.
- Vmícháme až 4 špičky bílkovin, pečeme koláče po dobu 50 minut při 180 °, po ochlazení na 2 díly.
- Šlepejte bílkoviny obvyklým a vanilkovým cukrem, přidejte drcené ořechy, popřípadě je pečte na pergamenovou omáčkou na 170 stupňů po dobu jedné hodiny a nechte ji vychladnout v troubě.
- Smrte smetanou s kondenzovaným mlékem a máslovými koláčky umístěnými uprostřed medu.
Popelový dort s tvarohovým krémem
Připravené předem klasické sušenky s mákem, dělat tvarohový koláč není těžké. Pro krém zvolte měkký tvaroh nebo rozemlejte granulovaný produkt před použitím s mixérem pro texturu krému. Přírodní jogurt bez přísad může být nahrazen zakysanou smetanou a kůrou s vanilkou.
Složení:
- klasický mák - 1 ks;
- jogurt - 250 g;
- tvaroh - 300 g;
- práškový cukr - 100 g;
- kůra - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Pečeme suchý mák, nakrájíme na 2-3 díly.
- Chuť sýr, jogurt, prášek a kůru, až do nádherného krému, který sušil koláče.
Čokoládový a makový dort
Vařené s následujícím receptorem, domácí dort s mákem ochutná chuťové pohárky fanoušků čokolády. Impregnovat suchar nakrájený na koláče může být ochucený vanilkovou zakysanou smetanou, šlehaným máslem se smetanovým vařeným kondenzovaným mlékem nebo čajem vajec a mouky.
Složení:
- mouka - 150 g;
- mak - 100 g;
- černá čokoláda - 150 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 5 ks;
- olej - 170 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- Krém pro impregnaci - 500-700 g.
Příprava
- Máslo roztíráme čokoládou, mícháme vejce zbité s cukrem, mátací a strouhaným mákem, prášek do pečiva a mouku.
- Pečeme v troubě v olejové formě na 180 stupňů čokoládového máku.
- Chlazený koláč nakrájíme na 2-3 díly, namáčíme smetanou.