Nevíte, jak překvapit hosty? Připravte originální a lahodný dezert nazvaný "Lovers 'Pears".
Recept na dezert "milenci hrušek"
Složení:
- zralé hrušky - 2 ks;
- granulovaný cukr - 100 g;
- skořice - 1 hůl;
- květy - 2 ks;
- voda - 200 ml;
- polosladké červené víno - 300 ml;
- vanilková zmrzlina - pro dekoraci.
Příprava
Teď vám řekneme, jak připravit dezert "Lovers 'Hrušky". Za prvé, ovoce je důkladně opláchnuté, vysušené ručníkem, oloupané, ale vždy opouštíme ocas. Pak přelijeme vodu do stewpan, nalijeme cukr, promícháme a zapálíme. Po varu přidejte koření a nalijte víno. Ve výsledném sirupu pečlivě položte oloupané hrušky a vařte je na slabém oheň po dobu 15-20 minut, poté jemně rozdrobte horké ovoce na misku a sirup vaří asi 30 minut. Před podáváním položte vedle hrušek několik zmrzlinových míčků a sladkost sirujte vodou.
Dezert "Milovníci hrušek s vlašskými ořechy"
Složení:
- zralé velké hrušky - 2 ks;
- vlašské ořechy - 30 g;
- smetana - 100 litrů;
- cukr - 100 g;
- tmavá čokoláda - na chuť.
Příprava
Hrušky se vypláchly, nakrájely na dvě poloviny, očistily semena a nakrájely na dlouhé plátky. Dali jsme je do váz nebo malých kremanků. Krém se důkladně protáhl s cukrem a masu položil na vrchol plátků hrušek. Posypeme dezert s nakrájenými vlašskými ořechy a zdobíme vše strouhanou čokoládou.
"Love Pears" recept s medem
Složení:
- hrušky - 2 ks;
- bílé suché víno - 350 ml;
- med - 30 g;
- Vanilín - na chuť;
- koriandr - v případě potřeby.
Příprava
Vezmeme talíř a vložíme do něj med a koření, a pak postupně vylijeme bílé suché víno. Položte misku na slabý oheň a přivedejte k varu, občas míchání. Tentokrát hrušky nakrájíme na kousky v libovolné formě a odložíme je. Poté, co se sirup vaří, vložte ovoce do něj a vařte po vaření asi 5 minut. Poté opatrně vyjměte hrušky hlukem a nechte sirup vařit, dokud se objem nezmění o 1/3. Poté jemně protřepte sítem a vodou před jídlem.
Dezert "Lovers 'Pears" v červeném víně
Složení:
- zralé hrušky - 2 ks;
- červené suché víno - 2 položky;
- květy;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- černé pepře - 5 ks;
- med - 0,5 položek;
- vanilková zmrzlina na servírování.
Příprava
Hrušky se umyly, otíraly ručníkem a nakrájely na polovinu. Pak je vyčistíme od slupky a pečlivě odstraňte. V malé kastrolu míste červené suché víno se sklenicí cukru, přidejte špetku pepře, několik hřebíček a půl šálku medu. V teplé směsi dáme hrušky a vaříme asi 15-20 minut. Teplý dezert podávaný s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Dezert "Lovers 'Pears" v čokoládě
Složení:
- voda - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- čokoládové mléko - 50 g;
- hruška - 2 kusy;
- arašíd - hrstka.
Příprava
Umyté a sušené hrušky se odloupou a zanechávají stopku. Dali jsme je do hrnce a nalijeme vodu smíchanou s cukrem a vanilkou. Uzavřete víko a pomalu hořte na pomalém ohni po dobu 10-20 minut, čas obvykle závisí na zralosti a zralosti hrušek. Poté jemně vyjměte ovoce, chladné a suché. Hrušek sirup není odstraněn z ohně a vařit, dokud se zdvojnásobí dvakrát. Pak přidejte čokoládu a vylijte hrušky s hotovou čokoládovou omáčkou a posypeme sekanými ořechy. Chvosty upevněné špejlemi a slouží jako lehký dezert pro každý horký nápoj.