Postcream mrkev kotlety, i když není příliš časté, ale velmi ústa-zalévání pochoutka. V nich můžete použít pouze mrkev s přídavkem ve formě manga a koření, a můžete také kombinovat tuto zeleninu s ostatními, například se zelím, řepou a bramborami.
Jak si vařit mrkev?
Párty z mrkve jsou jasné, něžné a voňavé jídlo. Mnozí, kteří je vyzkoušeli, je přivedli do své obvyklé stravy, a nikoliv pouze v chudém menu. Následující doporučení umožňují vaření rychle a bez potíží.
- Mrkev na kotletky lze brousit na malém nebo středním rožníku nebo použít kuchyňský robot.
- Mrkev pro kotlety lze použít v surové formě nebo si vařit zeleninu.
- Vzhledem k tomu, že při vaření vejce není použito, přidává se manga. Po opuchu upevňuje náplň a výrobky se nerozpadnou.
- Pochází mrkev kotlety mohou být připraveny jak solené, tak sladké s přídavkem ořechů, různých sušených ovoce a cukru.
- Po mrkvové kotlety podávané u stolu v horkém nebo studeném stavu.
Mrkvové kotletky s mangou - recept
Mrkvové kotlety s mangou - vynikajícím řešením pro štíhlou tabulku. Aby bylo zajištěno, že se produkty během smažení nevarují, musí být řádně zabaleny do strouhanky. Navíc je nejvhodnější, aby se polotovary začaly utvářet teprve poté, co se ochlazovala hmota, a je vhodné, aby byly malé velikosti.
Složení:
- mrkev - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- manga - 60 g;
- rafinovaný olej - 50 ml;
- strouhanka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- paprika - 1 čajová lžička;
- černý pepř - špetka;
- sůl.
Příprava
- Cibule jsou rozdrceny, sušeny, slaně a pepřeny.
- Mrkev se brousí na jemném strouhaní, míchá se s cibulí, přidá se mango a voda.
- Výsledná hmota je zhášena za míchání po dobu asi 7 minut.
- Přidejte drcený česnek, tvarujte kotlety, přelévejte je na strouhankou a smažte je na oleji na obou stranách.
Kletky z vařené mrkvy
Kletty s mrkví a cibulí mohou být podávány na stole jako samostatná mísa nebo jako doplněk k ozdobám z kamenů nebo brambor. Pokud chcete, aby byla masa pro kotlety homogennější, předpečené cibule mohou být nejprve smetány směšovačem a pak výsledná kaše je přidána k nádivce.
Složení:
- vařená mrkev - 1 kg;
- cukr - 1 čajová lžička;
- mango, mouka - každý po 2,5 lžících. lžíce;
- sůl - ½ lžičky;
- žárovka - 1 kus;
- chlebové drobky.
Příprava
- Vařené mrkev přiléváme na strouhák, mícháme se solí, cukrem, moukou, mangem a cibulkou.
- Nechejte hmotu stát 20 minut.
- Tvar mrkve bez vajec, rozdrtit je ve strouhankách a smažit v oleji.
Klettle z řepy a mrkvy
Řepa a mrkev kotlety jsou jídlo, které se snadno připravuje, velmi chutné a užitečné. Zelenina může být předvařená nebo pečená. Při druhé variantě v produktech zůstanou více vitamínů. Předtím, než se cookies mohou vařit různými způsoby: pečte v troubě, smažte nebo vaříme pár.
Složení:
- řepa - 200 g;
- mrkev - 200 g;
- manga - 100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- zelené polévané;
- sůl, pepř.
Příprava
- Řepa je zabalena do fólie a pečená na 200 stupňů po dobu 1,5 hodiny.
- Stejně jako s mrkví.
- Jemně rozdrtí zelené a česnek prochází lisem.
- Složte ingredience, přidáme mango, sůl, pepř a promícháme.
- Vlhké ruce tvoří mrkev z řepky, roztírají se na plechu a pečou na 200 stupňů po dobu 10 minut.
Řepka z kapusty a mrkve
Párty zelí-mrkev kotlety jsou snadné a velmi chutné jídlo. Vaření kotlety mohou být vyrobeny z různých druhů zelí: bílé a čínské, a Peking bude dělat. Používáte-li jemné listy z Peking zelí, nemusíte je vařit, můžete jen nakrájet, porazit s vařící vodou a poslat to na mince.
Složení:
- zelí - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- strouhanka - 5 lžící. lžíce;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej;
- zelené.
Příprava
- Zelí jemně nakrájíme, nalijeme vařící vodu a vaříme 3-4 minuty.
- Na malém struhadle mrkve.
- Nakrájené cibule a mrkev procházejí, dokud nejsou červené.
- Přidejte lisované zelí a jemně nasekané zeleniny, sůl, pepř, nalijte mouku.
- Pečlivě mícháme, tvoříme chudé zelí, mrkvové kotlety, pečeme ve strouhankách a smažíme až do červeného.
Balení z cizrny a mrkve
Recepty na chutné mrkev, které jsou uvedeny níže, nelze nazvat obyčejným. V tomto případě se společně se standardními složkami při přípravě zeleninových kotletků používá mouka z kuřecího masa. Dává jídlo zvláštní pikantnost a sytost, protože tento produkt je bohatý na rostlinné bílkoviny.
Složení:
- kuřecí mouka - 100 g;
- mrkev - 250 g;
- petrželová zelenina - půlky chleba;
- černá mletá paprika, kurkuma - pro ½ lžičky;
- sůl;
- voda 50 ml;
- oleje.
Příprava
- Mrkev se brousí na jemné struhadlo, petrželka nakrájíme jemně, přidáme kukuřičnou mouku, sůl, koření.
- Nalijte do vody a promíchejte.
- S pomocí dvou polévkových lžiček vyčistěte polotovary, ponořte je do vroucího oleje a smažte chutné mrkve až do červené.
Mrkvové řízky s ovesnou kaší
Poštovní mrkev s ovesnou kaší jsou velmi jemné a chutné. Ovesné vločky v tomto případě je lepší použít malé vločky. Pokud nedávejte do nádivku sůl a pepř, ale nalijte granulovaný cukr nebo přidejte hrozienku se sušenými meruňkami, pak tyto kotlety můžete podávat na stůl jako dezertní ošetření.
Složení:
- ovesné vločky - 1 sklo;
- mrkev - 400 g;
- sůl, pepř;
- olej;
- chlebové drobky.
Příprava
- Vločky se nalijí vroucí vodou v poměru 1: 2, smíchají se a nechávají se vařit.
- Kousky mrkve na jemném strouhaní.
- Připojte komponenty, sůl, pepř a tvarovky, které je sklidí ve strouhách.
- Smažte mrkevní kotletky z obou stran olejem.
Mrkev a jablečné kotlety
Sladké mrkví kotlety jsou vynikající dezert, který bude oceněn na štíhlém stole. Toto jídlo je spíš jako sýrové koláče nebo palačinky. Chcete-li hotové výrobky dokonce chutnější, mleté ořechy a sušené ovoce mohou být přidány podle vlastního vkusu. Výrobky se vaří v troubě nebo se smažou do pánve až do okamžiku připravenosti.
Složení:
- mrkev - 500 g;
- jablka - 200 g;
- mouka - 50 g;
- škorice - špetka;
- oleje.
Příprava
- Mrkev se na průměrném strouhátku opéká a vaří se v pánvi až do měkkosti.
- Přidejte strouhaná jablka a vše dohromady zhasněte, až se vlhkost úplně odpaří.
- Když masa ochladí, přidejte k tomu mouku, skořici, cukr a sůl.
- Míchat a tvořit pečivo a smažit je, dokud nejsou červené.
Mrkev a bramborové kotletky - recept
Kletky z brambor a mrkve jsou výživné chudé potraviny, které se připravují velmi rychle a jednoduše. Aby nedošlo k rozpadu předlitků během smažení, musíte vypustit veškerou vodu ze zeleniny a okamžitě, zatímco jsou ještě horké, rozdrtit je v pyré. Kuchařky vyjdou pikantní, pokud přidáte kurkuma, pepř a nakrájený česnek.
Složení:
- mrkev, brambory - 0,5 kg každý;
- sůl;
- olej;
- strouhanka.
Příprava
- Brambory a mrkev se vaří, voda se nalije a zelenina se suší na minutu při nízkém ohni.
- Zelenina je hněte, přidejte 20 ml oleje, sůl, pepř.
- Formlete kotlety, chlejte je ve strouhankách a smažte ze dvou stran.
Mrkev a dýně
Kletky z dýně a mrkve jsou skutečný sklad užitečných látek. Chcete-li, aby nádobí ještě zajímavější, vložte mleté lněné semínko do mletého masa. Mrkev a dýně mohou nejprve vařit, pak smažit a poté míchat výslednou hmotu se zbytkem produktů, v takovém případě se kuchařské kousky vyjdou více něžným.
Složení:
- mrkev - 3 kusy;
- dýně - 400 g;
- manga - ½ šálku;
- škrob - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mleté lněné semínko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- voda 100 ml;
- koření, sůl;
- oleje.
Příprava
- Mrkev a dýňový pečivo na jemném strouhaní.
- Výrobky umístěte do pánve, nalijte do vody a nakrájejte 15 minut na nízké teplotě.
- V přijaté hmotnosti přidejte suché složky, promícháme a vytvoříme štíhlou mrkev s dýní.
- Ve vyhřívaném oleji je smažte ze dvou stran.
Mrkev v troubě - recept
Mrkev v peci - je to jednoduché, rychlé, užitečné a chutné. Cibule lze použít syrové, a pokud taková možnost není podle vašeho přání, můžete ji nejprve rozložit a pak ji míchat s mrkví. Aby byly produkty chutnější, mohou se předvazy pečou ve směsi sušenek a koření podle vašeho přání.
Složení:
- mrkev - 500 g;
- malá bílá žárovka - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- manga - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř;
- olej;
- chlebové drobky.
Příprava
- Skočte mrkev na středním strništi, přidejte nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nalijte 2 lžíce oleje, sůl, pepř, nalijte mango a dobře promíchejte.
- Zanechte hmotnost 20 minut a pak vytvořte polotovary a nasypete je ve strouhách.
- Panva je pokrytá fólií, olejovaná olejem a zapůjčená mrkev.
- Při 200 stupních po dobu 15 minut budete připraveni!
Mletý kuřecí kotletem
Mrkvový kotlenek vařený v multivarku - není jen velmi chutný, ale také užitečný. Aby nedošlo k přilnutí výrobků k parní koši, je třeba nejprve namazat s rostlinným olejem. Stejným principem mohou být mrkev kotlety sladké, pak si cibuli a sůl nenechávejte, ale do nádivky přidáme sušené ovoce a cukr.
Složení:
- mrkev - 1 kg;
- cibule - 1 kus;
- manga - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl - ½ lžičky;
- cukr - 1 čajová lžička.
Příprava
- Rozemlejte a hnědou cibulí, až se lehce zdrsní, pak přidejte strouhanou mrkev a smažte dohromady 10 minut.
- Nalijte 400 ml vody a 10 minut vypláchněte součásti, přidávejte mango a vařte pod víkem, dokud se krupice nezvětší.
- Přidejte sůl, koření, míchat a nechte vychladnout.
- Když masa ochladí, připravte kotletky, rozetřete je do koše, nalijte vodu do misky a vařte po dobu 15 minut v režimu "Steam cooking".