Ostružiny jsou populárně nazývány "ježek" - stonky křoví jsou velmi pichlavé a připomínají ježek ježka. Černá malinová sestra je méně mrazuvzdorná, ale je větší a šťavnatější, ožívá dřív a také překračuje výnos maliny. "Královna černých bobulí" uhasí žízeň a zlepšuje náladu. Výhody využívání ostružinové zahrady a lesa jsou stejné, rozdíl je pouze v době dozrávání a množství sklizně bobulí. Proto odvážně kupujeme a ochutnáváme toto nádherné bobule, bez ohledu na místo jeho pěstování.
Výhody ostružin pro tělo
Příbuzný maliny je bohatý na výživné a léčivé látky. V plodu ostružiny obsahuje vitaminy E, C, vlákninu, glukózu a fruktózu, mangan a draslík. Vitamin C - silný antioxidant, chrání buňky těla před volnými radikály a negativními látkami, které se tvoří v důsledku ochrany těla před vlivem škodlivých faktorů. Podle obsahu tohoto vitaminu je ostružina několikrát větší než bobule stejné barvy (borůvky a borůvky). Má hodně draslíku, který dobře ovlivňuje krevní cévy, normalizuje krevní tlak, odstraňuje přebytečnou vodu z těla, odstraňuje otoky. Vitamin E chrání naše buňky před stárnutím, zlepšuje dodávání kyslíku do tkání, zastavuje tvorbu krevních sraženin. Ostružiny mohou být bezpečně nazývány bobule štěstí, obsahuje serotonin, zlepšuje náladu, zmírňuje únavu, pomáhá zbavit se deprese.
Použití ostružinových listů
Toto ovoce nejen léčí plody, ale také zanechává. Obsahují PP (kyselina nikotinová), která reguluje metabolismus tuků a sacharidů, pozitivně ovlivňuje nervový systém, snižuje podrážděnost a dokonce zvyšuje kreativitu. V listí ostružiny je vitamin C větší než v oranžové. Hlavními indikátory pro použití jsou všechny druhy nachlazení, zejména virové (chřipka, parainfluenza, herpes). Listy tohoto černého bobulí jsou užívány s cukrovkou, protože pravidelně snižují hladinu cukru. Také použití ostružinových listů v jejich léčebných schopnostech zmírnit bolesti u všech druhů gastrointestinálních poruch, zvláště pokud jsou bolesti řezané a zkroucené. Lékaři doporučují odfarbovat listy uvnitř pro bolesti v kloubech, revmatismus a dokonce i artritidu, opláchnout ústa a krk odvarováním kořenů s angínou, chorobou dásní a stomatitidou. Prášek z drcených suchých listů ostružiny pomůže léčit trofické vředy , plísňové onemocnění a lišejníky.
Recepty infuzí
- Pro snížení cukru : 1 lžička. Směs (ostružinové listy a 1: 1 fazolové záhyby) se vaří se sklenicí vroucí vody. Vezměte si v průběhu dne v pravidelných porcích.
- Z bolesti v kloubech : trvají na 1 polévce. listy na 1 šálek vroucí vody. Pijte 4-6krát denně.
- Chcete-li zlepšit náladu : sušené nebo čerstvé listy ostružin na namočit po dobu 30 minut přidat ke zelenému čaji. Pít denně.
Pravidla použití a skladování
Utility BlackBerry lze uložit, pokud budete dodržovat pravidla uložení. Jedná se o velmi jemné bobule a rychle se zhoršuje, a proto by mělo být uchováváno v chladničkách maximálně tři dny. Pokud jste slyšeli vůni fermentace,
Pro dlouhodobé skladování ostružin jsou dva způsoby:
- zmrazení: umýt, suché bobule, umístit je do vakuové nádoby;
- sušení: rozložte na misku nebo síto, osušte, zabalte do uzavřeného obalu.
Za takových podmínek může být ostružina uchovávána nejvýše jeden rok, pak si zachová téměř všechny nutriční vlastnosti. Ostružiny jsou nízkokalorické bobule, takže můžete připravit lahodné a dietní dezerty, ze kterých můžete nahradit obvyklé sladkosti dietou.