Pro všechny milovníky kuřecích pokrmů nabízíme velmi neobvyklý recept - prsty z kuřecího filé. Chuť nádobí je výjimečná a jemná! Můžete jej sloužit jako samostatná mísa se salátem čerstvé zeleniny a s vaší oblíbenou boční miskou - bramborovou kaší, dušené zelí apod. Toto jídlo lze připravit jak na rodinnou večeři, tak na slavnostní večeři. Podívejme se na recept na kuřecí prsty.
Kuřecí prsty s houbami
Složení:
- žampiony - 200 g;
- sýr - 50 g;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Recepty na kuřecí prsty jsou poměrně jednoduché. Oddělíme kuřecí filetu z kosti a nakrájíme každý kus na 3 kusy. Měli bychom mít 12 pruhů. Mírně porazíme každý talíř, sůl a pepř podle chuti. Teď připravíme náplň. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na poloviční kroužky. Šampiňóny jsou zpracovány a nakrájeny na kostky. Mrkev tři na velkém struhadle. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud se nezavede a nepřidáme houby. Smažte, dokud se z hub nevypaří veškerá tekutina. Výsledná pečeně se nechá vychladnout. V ochlazené směsi přidejte na velký strouhaný strouhaný sýr. Vše pečlivě promíchejte a sůl na chuť. Náplň pro kuřecí prsty je připravena. Nyní si vezměte pásek kuřecího filé, položte nějaké hotové náplně a zabalte ho. Když jsou všechny rožky hotové, smažte je v rostlinném oleji, dokud se neobjeví červená zlatá kůra.
Kuřecí prsty se slivkami - recept
Složení:
- kuřecí filé - 4 kusy;
- sušené švestky - 250 g;
- voda - 1,5;
- zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, mletý pepř - podle chuti.
Příprava
Jak vařit kuřecí prsty? Nejdříve si vezmeme švestky, důkladně promyjeme, sušíme a nakrájíme na tenké proužky. Pak opláchněte kuřecí filetu a nakrájíme tenké proužky o tloušťce 2 cm. Kusy jsou pečlivě zbité, sůl a pepř. Na kuřecím pásu položíme malé sušené švestky a zabalíme ho. Aby bylo zajištěno, že se během opečení neotvírá, propichujeme volný konec párátkem. Takže tvoříme všechny role. Nyní důkladně ohřejeme pánvi, vylijeme rostlinný olej a smažeme rožky ze všech stran, až se objeví zlatá kůra. Hotové prsty se přenesou do hrnce, nezapomínáme na odstranění všech špiček. V samostatné nádobě uděláme omáčku pro naše jídlo. Nalijte vodu, přidejte kyselou smetanu, sůl, pepř a dobře promíchejte. Vyplňte kuřecí prsty připraveným dresinkem, zakryjte víkem a nasaďte slabý oheň. Dusíme asi 30 minut. To je všechno, lahodné, vydatné, šťavnaté kuřecí prsty se švestkami jsou připravené!
Kuřecí prsty se sýrem a šunkou
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- šunka - 150 g;
- sýr - 100 g;
- česnek - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 150 ml;
- Sůl, pepř, kurkuma - na chuť;
- voda 50 ml;
- rostlinný olej.
Příprava
Filet nakrájíme na proužky a mírně odrazíme. Výsledné kousky soli, pepře a posypeme koření na obou stranách. Zatímco kuře se marinuje v koření, doplníme. Vejce se vařou tvrdě vařená, čistí a třepe se šunkou a sýrem na velkém strouhaní. Vše promíchejte a přidejte česnek. Na filé trochu naplňte a lehce zabalte. Smažte na obou stranách rostlinný olej, dokud nebude hnědá. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké půlkruhy. Ředíme majonézu vodou. Teď vezměte formu pro pečení, namažte olejem a rozložte role. Cibulové kroužky položíme nahoře, posypeme sýrem a vodou se zředěnou majonézou. Pečeme v troubě asi 20 minut. Kuřecí prsty s náplní jsou připraveny!