Existuje spousta receptů na vaření lahodných a originálních jídel z cukety, stačí vědět, jaké produkty to dobře kombinuje - to jsou houby, česnek, rajčata. Zeleninové cukety, přesně jako rohlíky na lilku, jsou vynikajícím příkladem, který jasně představuje správnou sadu ingrediencí, mohou být podávané jak za studena, tak za studena jako občerstvení, na druhém místě, nebo jako ornament pro slavnostní stůl. Podívejme se na některé zajímavé recepty na vaření cukřenky.
Rolls z cukety s kuřecím masem
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- kuřecí filé - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sýr - 50 g;
- kečup - na chuť;
- čerstvá bazalka - pokud je to žádoucí;
- olivový olej - pro doplňování paliva;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezměte mladou cuketu, moje, nakrájíme na proužky o tloušťce asi 0,5 cm, namažte olej a sůl podle chuti. Talíř na pečení položíme na papír na pečení a položíme cukety. Pošleme vše do horké trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 15 minut.
Mezitím, kuřecí filé nakrájíme na tenké proužky, mírně zbit, sůl a pepř podle chuti, pak přidejte drcený česnek, mícháme vše a necháme maso marinované 20 minut.
Pásky kuřecího filé rozmetáme na změkčené cukety, posypeme sýrem, bazalkou, rolíme, pečeme je špejle a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 30 minut.
Rolls z cukety s houbami
Složení:
- houby - 150 g;
- cuketa - 2 ks;
- cibule - 0,5 ks;
- sýr - 50 g;
- rajčata - 1 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Cukety jsou vysušeny a sušeny. Jemně vyčistěte zeleninu z kůže a řezte každý talíř přibližně 7 mm - potřebujeme pouze centrální část. Strouhnuté česnekové hřebíčky se smažou do smažitelného pánev s rostlinným olejem po dobu 5 minut. Dále smažte ve stejné pánvi, každé desce z cukety na obou stranách. Zbývající cuketa je nakrájena na malé kostičky, houby, rajčata a cibule jsou promyty a jemně nakrájeny. Teď začneme vařit
Vařte před destičkami z cukety pečlivě skládané pomocí kotouče a upevněte dřevěným párátkem. Uvnitř uveďte nádivku a posypeme špičkou s koláčkami z jemně nastrouhaného sýra. Formulář odesíláme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 15 minut.
Jako vynikající a rychlé občerstvení můžete hrát rolky pita chleba s cuketou plnění .