Růžový losos v těstíčku

Růžový losos v těstíčku - poměrně jednoduché jídlo, které nevyžaduje hodně času a úsilí. Tato ryba je nejen velmi chutná, ale je velmi užitečná. Obsahuje mnoho užitečných látek a minerálů. Navrhujeme, abyste se dozvěděli podrobněji, jak vyrobit růžový losos v těstíčku.

Recepty na růžový losos v těstíčku

Složení:

růžový losos - 800 g;
koření;
čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
rostlinný olej - podle chuti.

Pro těsto:

mléko - 150 ml;
vejce - 2 kusy;
mouka - 7 polévkových lžiček. lžíce.

Příprava

Takže nejprve připravte všechny potřebné ingredience. Vezmeme ryby, omyjeme, sušíme a čistíme z kůže a kostí. Pak nakrájíme na malé kousky a posypeme kořením. Růžové lososy jsme odstranili, ale my jsme se obrátili na vaření těsta .

K tomu vylijeme mléko do samostatného nádobí, nalijeme mouku a vajce rozbijeme. Dále hněte homogenní husté těsto s mixérem bez hrud. Pánev s rostlinným olejem se dobře zahřeje, ponoří se do kuřecích kusů ryb a smaží je na lahodnou zlatou kůru na obou stranách. Polotovary jsme položili na talíř zdobený čerstvými bylinkami a podávali jsme stolu.

Recept na filety z lososa v těstíčku

Složení:

růžový losos - 1 kg;
žárovka - 1 kus;
citron - 1 kus;
rajská omáčka - 0,5 stolu;
ocet 3% - 3 polévkové lžíce. lžíce;
zeleň - 0,5 paprsku;
koření.

Pro těsto:

kuřecí vejce - 2 ks;
mléko - 1,5 kusů;
mouka - 0,5 položek;
rostlinný olej - 2 lžičky.

Příprava

Zjistíme ještě jeden způsob, jak smažit růžový losos v těstíčku. Takže odstraníme rybí filé z kůže, extrahujeme všechny kosti, umyjeme je a nakrájíme na kousky. Pro marinádovou směs citrónovou šťávu s octem přidejte bílý a černý pepř, nakrájenou čerstvou petrželku a kopr. Ve výsledné marinádě položíme ryby a odložíme je na 15-20 minut.

Chcete-li vařit dezert, mléko je předem ochlazeno, nalijte do rostlinného oleje, hodíme vaječné žloutky a přidáme sůl podle chuti. Pak přidejte prosetou mouku a hněte homogenní těsto. Proveďte bílý vaječný vosk do husté pěny, jemně ji vložte do těsta a dobře promíchejte. Rybí kousky se ponoří do připravené směsi, roztírají se na pánvi a smaží se, až se vytvoří červená kůra.

Jednoduchý recept na růžový losos v těstíčku

Složení:

filé růžového lososa - 400 g;
žárovka - 1 kus;
mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
vejce - 1 kus;
voda - 150 ml;
koření;
cukr - špetka;
rostlinný olej.

Příprava

Pro přípravu růžového lososa v těstíčku zpracováváme ryby, odstraňujeme kůži, odstraňujeme kosti, nakrájíme filety a nakrájíme na malé části. Pak sůl, paprikový růžový losos a lehce posypeme cukrem.

Teď jděte na přípravu těsta. Abychom to udělali, vezmeme žárovku, olupujeme ji z plevy a rozetíme ji na malý tymián. Poté nalejte mouku, sůl, rozlomte vejce, důkladně promíchejte a postupně nalijte do ledové vody. V důsledku toho by těsto mělo připomínat silnou konzistenci zakysané smetany. Pak jsme na oheň položili pánev, naplili do ní ohřívací olej, dobře zahřeli, namočili rybu v těstíčku a smažili se ve středním ohni ze dvou stran na zlatou kůru.