Ryba pečená ve fólii v troubě je neuvěřitelně chutná, šťavnatá mísa, která se právě roztaví v ústech. Taková nádobí se stane opravdovou výzdobou vašeho stolu a dokonale se hodí ke každé obloze.
Červené ryby ve fólii v troubě
Složení:
- koření ;
- červená ryba (filety) - 1 kg;
- citron - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- bobkový list.
Příprava
Rybí filé umyté a nakrájené na malé, ale dokonce plátky. Formulář pro pečení je pokryt potravinovou fólií a rozkládáme cibule, oloupané a drcené kroužky. Přidejte několik vavřínových listů a položte citron, nakrájený v kruzích. Každý rybí plátek je třepán kořením a rozložen ve formě, nalévá se na vrchol citrónovou šťávou. Poté vše pokryjeme fólií. Zjistíme přibližně 30 minut a nastavíme teplotu na 200 stupňů. Hotová jídla se podávají s omáčkou a přílohou.
Ryby se zeleninou ve fólii v troubě
Složení:
- merlík - 700 g;
- mrkev - 2 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- žárovka - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření - chuť;
- koření;
- čerstvé bylinky - 1 svazek.
Příprava
Vezmeme mořské ryby, jemně odřízneme ploutve a oplácháme je. Pak jsme vysušili, prořízli a oddělili se od kostí. Hotové filé jsou opláchnuty, slané na chuť a třením s kořením. Očistěnou žárovku odlupujeme semirezivem a několik minut ponecháme na ohřátém oleji. Mrkev jsou zpracovávána a hrubá, a rajčata dělí tenké plátky. Sladká paprika nakrájíme na polovinu, vysušíme semena a rozdrtíme kostky. Ve spodní části formuláře jsme rozložili fólii, vytvoříme strany, rozložíme dno olejem a rozložíme vrstvu cibule. Pak rozdělíme rybí filé, posypeme bulharským pepřem a položíme vrstvu rajčat. Mírně přidáme misku, pevně ji zabalíme fólií a pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů. Připravený k rybolovu se zeleninou posypané nakrájenými bylinkami, na desky a podávané na stole.
Filet ryb ve fólii v troubě
Složení:
- ryby - 500 g;
- olivový olej ;
- česnek - 2 hřebíčky;
- citron - 1 kus;
- koriandr - 1 čajová lžička;
- koření.
Pro omáčku:
- rajčata - 1 ks;
- avokádo - 1 kus;
- koření;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Ryby zpracováváme, oddělíme od kostí a nakrájíme na kusy. V malém mísu nalijte olivový olej, přidejte koření, koriandr a stlačte česnekový lis. Lemon rozsekal tenké plátky. Ryby podsalivaem, tříjte s připravenou směsí a nakládat 20 minut. Na fólii položili několik kroužků citronu, pak kusy ryb a obal fólii. Pečeme po dobu 20 minut a mezitím připravíme omáčku. Chcete-li to provést, vyčistíme avokádo, odstraňte kámen a posypeme citrónovou šťávou. S rajčaty odstraňeme kůži a nakrájíme maso na malé kousky. Pak vše rozemlejte do mixéru, přidejte česnek, protlačte lis a přidejte jej podle vkusu. Servírujeme připravené ryby s jakýmikoli přílohami, naléváme na vrchol s originální omáčkou.
Plněné ryby ve fólii v troubě
Složení:
- makrela - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- cuketa - 200 g;
- koření;
- rostlinný olej;
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citron, brusinky, čerstvé bylinky - pro výzdobu.
Příprava
Všechna zelenina se umyje, čistí a rozsekne tenkými slámy. Pak je vložte do pánve na smažení, nalijte olej a lehce smažte a nechte ochutnat kořením. Ryby zpracováváme, odstraňujeme vnitřek a pak namočíme do jablečného octa, posypeme solí a 30 minut odstraňte v chladničce. Poté je rozložíme na fólii a naplníme ji zeleninovou náplní. Poté ho přilepíme opatrným závitem, zabalíme ho do fólie a pečeme rybu v troubě po dobu 25 minut.