Recepty na ryby v těstíčku a zakysané smetaně jsou poměrně jednoduché. Toto úžasně chutné jídlo se připravuje velmi snadno, ale je to příjemné, vydatné a chutné. Nezůstávejte mrstevný čas a naučte se, jak vařit jemné ryby v těstíčku se zakysanou smetanou a křupavou kůrkou.
Ryby v zašpiněné zakysané smetaně
Složení:
- rybí filé - 500 g;
- zakysaná smetana - na chuť;
- vejce - 2 kusy;
- Pšeničná mouka.
Příprava
Takže nejdřív připravíme ryby pro naše ryby. Provedeme to tak, že vajce rozbijeme na talíř, mícháme s míchákem nebo směšovačem při nízké rychlosti. Nyní postupně vylejte pšeničnou mouku v malých částech a důkladně promíchejte. Dále vylijte kyselou smetanu a míchat těsto, dokud nebude hladké. Posypeme těsto, aby ochutnalo sůl.
Pak se rybí filé omyjí, suší, nakrájíme na malé kousky. Přidejte pánvi na oheň, nalijte rostlinný olej a ohřejte ho. Kousky ryb jsou úplně ponořeny do těsta, pak posuneme ryby na máslo a smažeme až do zlacení. Servírujeme hotovou misku, posypeme bylinami a posypeme ochlazenou zakysanou smetanou nebo smetanou.
Ryby v těstíčku se zakysanou smetanou v multivarkách
Složení:
- vejce - 1 kus;
- koření;
- treska - 500 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule zelená - na chuť;
- kravské mléko - 0,5 položek;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Uvažujme s vámi, jak vařit ryby v těstíčku. Tresky tresky jsou proto omyty a řezány tak, aby úplně zavíraly dno multivark. V misce pečlivě míchat vejce se smetanou, nalít do kravského mléka a posypat pár lžící mouky. V důsledku toho byste měli dostat dezert, v konzistenci připomínající tlustou kyselou smetanu. Zelená moje cibule, sušená, melenko shinkem a přidat do vaječné směsi. Sejměte vejce na ochutnání soli, pepře a požadovaných koření. Vše důkladně promícháme a naplníme ryby.
Na přístroj položíme režim "Pečení", označíme jej asi 25 minut, zavřete jej víkem a počkáme. Pak přejděte na druhou stranu, vypusťte program "Quenching" a vařte ryby dalších 30 minut. V případě potřeby můžete přidat domácí majonézu , nakrájenou sladkou bulharskou papriku, strouhaný tvrdý sýr nebo houby. A jako koření, použijte citronovou kůru, bazalku nebo bílý pepř. Připravené jídlo se podává na stole v horké podobě s kousky čerstvých okurky a rajčaty.