Sendviče s vejci jsou výbornou volbou pro krátké občerstvení, snídaně nebo oběd. Mnoho může říct, jak nejlépe udělat sendvič s vejcem. Existují jednoduché a složitější přístupy k tomu, aby se jednalo o takové občerstvení. Můžeme říci, že toto je dostatečně široké pole pro představivost.
Hot sendviče s vařeným vejcem a sýrem - recept
Složení:
- kuřecí vejce - 1 ks;
- chléb - 2 plátky;
- Sýrové tvrdé (například "holandské") - 2 plátky;
- olivy bez jám, tmavé nebo světlé - 2 ks;
- petrželový list - 2 ks.
Příprava
Vaječné vajíčko se vaří po dobu 6 minut při nízké teplotě, chladí se studenou vodou a jemně vyčistěte plášť. Současně dáme plátek sýra na plátek chleba a umístíme ho do speciálního skládacího sendviče (nebo do předehřáté trouby na pečení). Počkáme, až se sýr roztaví a přilepí na chléb. Vejce nakrájíme na polovinu, nakrájíme také olivy (každá napůl a půl). Rozložte poloviny vajec a oliv plochých stran na roztaveném sýru. Vyzdobíme listem petrželky. Ukázalo se, že 2 horké sendviče . Jednoduché a chutné.
Sendviče s konzervovanou saury a vejci jsou vhodnější pro jednodenní občerstvení ve spěchu nebo improvizované občerstvení na přátelské posezení. Stačí rybu rozmetat vidličkou, dát si ho na toasty, rozdrtíme vařené vejce shora.
Sendviče se smaženými vejci a sýrem
Složení:
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- chléb - 2 plátky;
- sýr - 2 plátky;
- olivy bez jamek - 2 ks;
- petržel - 2 listy.
Příprava
Sýr položíme na chléb a položíme do sendviče, počkáme, až se roztaví.
Souběžně vaříme vajíčko . Vaříme v pánvi se slanou a lehce okyselenou octem, promíchejte vodu tak, aby se ucítila vířivka. Ve středu vířivky pečlivě umístěme vejce bez pláště. Po 2 minutách opatrně vyjměte vajíčko se šumem a nechte vypustit vodu.
Položte vejce na sendvič s roztaveným sýrem. Pak dal polovinu oliv. Vyzdobíme listem petrželky. Byla to docela tradiční evropská snídaně.