Zatímco na zemi jsou plněné vejce - jiné občerstvení na sváteční stůl budou plavat pouze v paprscích jejich popularity. Je pravda, že se stalo, že po slavnostním jídle, v ledničce vedle plněné Oliviera a hollandských vycpaných vajec leželo? Sotva. Proto učiníme krok s rytířem a připravíme další verzi tohoto jednoduchého svačinu se sýrem pro další oslavu.
Recepty na vycpaná vejce se sýrem
Složení:
- vejce - 10 kusů;
- Dijon hořčice - 1-2 lžíce. lžíce;
- smetanový sýr - 150 g;
- slanina - 8 kusů;
- shnitt-cibule - banda;
- sůl, pepř - na chuť;
- horká omáčka - chuť.
Příprava
Vajíčka se vaří 10-12 minut a pak je nechte vychladnout v ledové vodě. Po vyčištění ze skořápky nakrájejte vejce na polovinu a odstraňte z nich žloutek. My žloutky smetíme se smetanovým sýrem, cibulí a kousky smažené slaniny (nebo šunky). Chcete-li ochutnat, přidejte trochu kořeněnou omáčku, sůl, pepř a hořčici. Vyplníme výslednou směs dutiny ve vejcích.
Vejce plněné roztaveným sýrem a česnekem
Složení:
- vejce - 10 kusů;
- majonéza - 2-3 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- paprika - špetka;
- sůl, pepř - na chuť;
- tavený sýr - 50 g.
Příprava
S vařenými a loupanými vejci odřízněte horní a jemně, pomocí lžičky, extrahujte z nich žloutek. Žloutáme žloutkem majonézou, procházíme lisem česnekem, sýrem a paprikou. Výsledná hmota je ochucena ochucením se solí a černým pepřem. Přiložili jsme hotovou hmotnost v cukrovinkovém pomeranianu nebo v jednoduché celofánové sáčku a naplnili ji dutou vaječnou bílou.
Před podáváním vejce plněné sýrem a česnekem je lepší držet v chladničce 30-40 minut.
Vejce plněné sýrem
Složení:
- vejce - 10 kusů;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- tvrdý sýr - 60 g;
- majonéza - 1/3;
- Worcestershire omáčka - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Papriky jsou propíchnuty vidličkou a pečeny na plynovém hořáku, dokud není pokožka černá. Oškrabanou kůži oškrábáme a tělo se vysuší a umyje.
Vajíčka tvrdou, chladnou, čistou a žloutnou. Do misky mixéru přidejte do misky pepř, žloutky, tvrdé sýry, omáčku, sůl s pepřem a majonézou (v případě potřeby je lze nahradit olivovým olejem). Vše se otíráme, abychom vytvořili homogenní hmotu, která se pak rozloží na vaječné bílé s cukrovinkou nebo jednoduchou čajovou lžičkou.
Vejce plněné sýrem a houbami
Složení:
- vařené vejce - 6 ks;
- mascarpone sýr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- houby - 100 g;
- tymián - špetka.
Příprava
Vařené vejce nakrájíme na polovinu a z nich extrahujeme žloutek. Vložte žloutek do misky s maskarponovým mírným smetanovým sýrem, majonézou, hořčicí a solí s pepřem. Míříme hmotu na homogenitu.
Houby jsou nakrájeny co nejjemněji, můžete je dokonce porazit mixérem. Ve pánvi pečeme olej a smažíme houby, ochucujeme je solí, pepřem a tymiánem. Přidejte smažené žampiony k žloutkům, rozemlejte sýrem a naplňte vejce bílkovinami.
Vejce plněné sýrem a avokádem
Složení:
- vařené vejce - 6 ks;
- smetanový sýr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- avokádo -1 ks;
- sušené rajčata - 2-3 ks;
- petržel -1 hromada;
- slaninou - 2-3 proužky
- limetová šťáva - podle chuti;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Slanina smažte až do krmiva a rozdrobte se do strouhnutí. Nasypeme vaječné bílé se sýrovou a avokádovou buničinou, přidejte nakrájenou petrželku, limetkovou šťávu, sušené rajčata a sůl s pepřem podle chuti. Vezměte veverky a posypeme všechny strouhanky slaniny.