Pro sváteční stůl je velmi příjemné, aby získala rafinovanou a elegantní část lahodně chutného salátu, který do jisté míry připomíná každému obvyklý salát "Sleď pod kožešinovým kabátem". V tomto jídle je však rozsah chuti mnohem rozsáhlejší. Doporučujeme Vám připravit tento elegantní salát, který se nazývá "Delusion".
Klasický recept na salát "Delusion"
Chcete-li připravit tento úžasný a krásný salát, budete potřebovat asi 2 hodiny volného času. Miska není příliš snadná k přípravě, ale výsledek vás příjemně překvapí, ale chuť jistě potěší. Takže začněte!
Složení:
Pro salát:
- brambory - 3 ks;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- černý pepř a sůl - podle chuti;
- slaný sleď - 200 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- fialová cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- řepa - 2 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- směs paprik - chuť.
Pro výzdobu:
- čerstvé brusinky - 30 g;
- fialová cibule - 0,5 ks;
- zelená cibule - 20 g.
Příprava
Takže řekneme vám, jak správně připravit salát "Delusion". Nejprve je třeba připravit všechny ingredience jednotlivě. Slaný sleď se zpracovává, odstraňujeme kosti, váhy a nakrájíme filé na malé kostičky. Zelenina se důkladně opláchne, vloží se do pánve, nalije se vodou, položí se na střední teplo a vaří až do vaření, trochu podsoliv.
Také potřebujeme salátové fialové cibule, sýr, majonézu a česnek. Poté cibuli vyjmeme z plev a nakrátko rozdrtíme. Vařené mrkve jsou vyčištěny a spolu se sýrem jsou nakrájeny na malé kostičky. Pak přidejte trochu majonézy, posypeme směsí papriky a důkladně promícháme. Také čistíme řepu, nařídíme na strouhák s velkými otvory, smažeme česnekovou rýží přes garlick, dáme majonézu a promícháme. Oloupané vařené brambory se otírají na hrubé strupce, přidají se lžíce majonézy, špetka soli se bylinkami a mletým černým pepřem.
Nyní jděte přímo ke shromáždění našeho salátu. Na ploché desce nainstalujte kovový kroužek a do něj vložte připravenou směs brambor. Mírně utužte hmotu a poté vložte vrstvu jemně nasekané fialové cibule. Pak zakryjte všechny nakrájené sleďové filety, vrstvu řepné dužiny a povrchovou úpravu doplňte o mrkev a sýr. Poté pečlivě vyjměte kovový kroužek a ozdobte hotový salát podle vašeho vkusu. Například půlkruhy z fialové cibule, drcené zelené cibule nebo čerstvé brusinky.
Recept na salát "Delusion" se syrovou mrkví
Složení:
- lehce solené sledě - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- žárovka - 1 kus;
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sýr tvrdých odrůd - 150 g;
- majonéza - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- česnek - 2 hřebíčky;
- čerstvé zeleniny - v případě potřeby.
Příprava
Brambory a moje řepa a vařte až do vaření. Pak je zelenina ochlazena a oloupána. Zpracováváme sleď a nakrájíme tenké kousky.
Sýry tři na průměrné struhadlo, a čisté mrkevy jsou vyčištěny, můj a tři na jemné struhadlo. Solim, smíchaný s majonézou. Nyní shromažďujeme salát "Delusion" na vrstvách: první brambory, pak řepa, pak sleď. Nahoře položte loupanou cibuli a nakrájenou cibuli polovičními kruhy a vložte poslední vrstvu mrkve se sýrem. Ozdobíme salát podle přání s olivami, zobáčky zobáku, polokruhy z fialové cibule nebo peří zelené cibule, řezané diagonálně.