Cukrářské sušenky se mohou stát nejen vynikajícím snackem, ale také dokonalým doplňkem k prvnímu i hlavnímu jídlu, salátům a dalším občerstvením. Výhodou česnekových krekrů je nejen jemná, ale jemná česneková chuť, ale také struktura, kterou mohou přísady přidávat do homogenního pokrmu.
Drobky s česnekem - recept
Schopnost používat recept v sušeném chlebu mění česnekové krutony nejen na chutné, ale také velmi praktické občerstvení.
Složení:
- bochník nebo bageta;
- olivový olej - 60 ml;
- česnek - 4-5 denticles;
- Mořská sůl a černý pepř - na chuť.
Příprava
Přiveďte teplotu trouby na 190 ° C. Plech na pečení pokrýváme fólií nebo pergamenem.
V hrnci nalijte olivový olej a zahřejte ho. V ohřátém másle nakrájíme nakrájený česnek asi půl minuty. Mícháme plátky chleba s horkým olejem, posypeme kořením na základě vlastních preferencí chuti a rozdělíme ho do jedné vrstvy na připraveném plechu.
Pečte krutony po dobu 15 minut nebo do charakteristické zlatavě hnědé barvy.
Domácí krutony s česnekem a petrželkou
Složení:
- cesnakové džbánky - 4-5 ks;
- bílý chléb;
- nakrájená petrželka (listy) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- strouhaný parmezán - 45 g;
- olivový olej - 60 ml.
Příprava
Než vaříte česnek s česnekem, položte troubu na 180 ° C.
Čistíme a mletíme česneku s petrželkou, trochou soli a pepře. Vložte voňavou pastu do předehřátého oleje a zahřejte ji po dobu 30-40 sekund. Chleb rozmělněný s teplým máslem smíchejte. Mimochodem, crackery s česnekem mohou být vyrobeny z bochníku, bagety, jakéhokoli sušeného chleba nebo toastového chleba - na tom nezáleží.
Chlebové kostky položíme na plech na pečení pokrytý pergamenem a vložíme do trouby. Po 8 minutách posypeme chlebem strouhaným parmezánem, mícháme a necháme dalších 5 minut, dokud se chléb nezmění. Před použitím nechte krotony zcela vychladnout.
Rýžové krutony s česnekem a pivem
Odstranit ostrý chuť a vůně čerstvého česneku je možné díky použití sušeného česneku. Ve směsi se sušenou cibulí budete mít nádherné občerstvení na pivo, aniž byste zklamali dech.
Složení:
- olivový olej - 45 ml;
- sušený česnek - 4 g;
- sušená cibule - 4 g;
- žitný chléb - 120 g.
Příprava
V balení nalijte 2/3 olivového oleje a přidáme sušenou cibuli s česnekem. Tam také posíláme rybí kostky. Vázneme sáček, pečlivě mícháme všechno, abychom pokryli všechny budoucí krekery olejem, a pak posuneme obsah balení do pánve se zbývajícím zahřátým olejem a smažeme až do zlaté a křupavé kůry. Zatímco krutony jsou horké, měly by být přesunuty s dobrým štipkou soli a mohou být podávány ke stolu, samotné nebo s vaším oblíbeným
Recept na domácí krutony se sýrem a česnekem v troubě
Sýrový kruton s česnekem je příjemný nejen k prasknutí právě tak, ale také je použít jako doplněk polévek všeho druhu.
Složení:
- bageta;
- strouhaný parmezán - 110 g;
- máslo - 40 g;
- greeny;
- česneku - 4-5 ks.
Příprava
Bagetu nakrájíme na tenké plátky, naložíme na plech a dáme do grilu. Zatímco chléb je nahnědlý, míchané máslo míchat s česnekem a nasekané zeleniny. Otočíme bagety na druhou stranu, namazáme je olejem a posypeme strouhaným sýrem. Počkáme, až se sýr roztaví a my dostaneme krutony z trouby.