Těsto na vodě na koláče

Existuje mnoho receptů na vaření těsta. Teď řekneme zajímavé recepty na koláče na vodu.

Těsto na koláče bez kvasnic na vodě

Složení:

• vyčištěná pitná voda - 280 ml;
• mouka prosetá nejvyšší kvalitou - 500 g;
• stolní sůl;
• Kuřecí vejce velká - 1 ks.

Příprava

1. Zahřejte asi na 60 stupňů s vodou, sůl a dobře promíchejte.
2. Mouku přetříme na stůl. Ve středu tvoříme tloušťku a postupně naléváme připravenou teplou vodu.
3. Těsto jemně hněte. V tomto procesu vložíme vejce.
4. Hotové těsto ponecháme půlhodinu a lehce se na ně díváme moukou.
5. Poté můžeme začít pracovat s testem, to znamená, že uděláme patty .

Těsto na koláče na vodu s kvasnicemi

Složení:

• rychle působící suché droždí - 1 lžička;
• teplá pitná voda - 300 ml;
• cukr - 60 g;
• sůl;
• mouka - 600 g;
• rostlinný olej - 50 ml.

Příprava

1. Teplou vodu ohřejte v misce, přidejte asi 50 g mouky, suché droždí, 80 g mouky a cukru.
2. Dobře promíchejte a odstraňte teplo po dobu 20 minut.
3. Hmotnost se během této doby značně zvýší.
4. Přidejte sůl, nalijte do oleje, přidejte zbývající mouku a vždy promíchejte.
5. Těsto by mělo vypadat docela mírně.

Těsto na smažené plátky na vodě

Složení:

• prosetá mouka - 500 g;
• cukr - 50 g;
• vyčištěná pitná voda - 250 ml;
• suché kvasnice - 1 čajová lžička;
• rostlinný olej - 45 ml;
• velké kuřecí vejce - 1 kus;
• sůl.

Příprava

1. Suché kvasinky a cukry se smíchají v teplé vodě, dokud nejsou zcela rozpuštěny.
2. V nádobě naléváme 400 g mouky, vytvoříme malou stěrku a nasypeme kvasnicovou hmotu.
3. Nechte minuty na 40 ° C na teplém místě, nebo můžete jednoduše na stole, pokud není místnost studená, a vytvořit tak kvasinkovou čepičku.
4. Přidejte kuřecí vejce, sůl, máslo a dobře promíchejte.
5. Dávkujte zbytek pšeničné mouky a hnětete těsto.
6. Necháme je zvedat, a pak už tvoříme produkty.

Těsto na koláče na minerální vodu

Složení:

• minerální voda s vysokým obsahem uhličitanu - 250 ml;
• cukr - 35 g;
• rychle působící suché kvasnice - 10 g;
• máslo krémová 73% - 30 g;
• sůl;
• vejce - 2 ks.

Příprava

1. V polovině minerální vody vylijeme kvasnice a 5 gramů cukru. Mix a nechte 10 minut.
2. Nalijte lžičku do misky, vejděte, sůl, máslo, zbytek cukru, nalijte do minerální vody a promíchejte.
3. Pak postupně sypem mouku a tvoří těsto. Vypadá pružně a měkčí. Zakryjeme ho a necháme ji na hodinu, abychom se zvedli na teplém místě, kde neexistují absolutně žádné průvany.
4. Poté hněteme těsto a pokračujeme v tvorbě produktů.

Těsto na vodě pro pečivo v troubě

Složení:

• suché droždí - 20 g;
• teplá pitná voda - 300 ml;
• pšeničná mouka - 450 g;
• Slunečnicový olej - 50 ml;
• cukr - 55 g;
• sůl.

Příprava

1. Nejprve mícháme teplou vodu s kvasnicemi, cukrem a 50 g mouky.
2. Dobře se mícháme a strávíme čtvrt hodiny.
3. Nyní posypeme sůl a nalijeme do oleje, je žádoucí, aby neměl vůni.
4. Nalijte mouku na malé kousky a vytvořte těsto.
5. Po uplynutí jedné hodiny se zase vytáhneme.
6. Když těsto správně stoupá, můžete s ním dále pracovat, to znamená, že můžete pokračovat přímo k lisování koláčů.

Rychlé těsto na koláče na vodu

Složení:

• teplá vařená voda - 500 ml;
• cukr - 50 g;
• kvasnice rychle sušené - 10 g;
• rostlinný slunečnicový olej - 45 ml;
• pšeničná mouka - 900 g;
• společná sůl.

Příprava

1. Ze všech ingrediencí hněteme měkké těsto, zakryjte a nechte 20 minut na zahřátí.
2. Poté, co se to hodí, zabalíme to a je možné pokračovat přímo k tvorbě koláčů.