Treska v polštině

Jak chutné a rychlé připravit originální a chutné rybí misky? Přinášíme vaši pozornost zajímavé a jednoduché recepty tresky s polskou omáčkou doma.

Treska v polštině v multivarku

Složení:

treska - 800 g;
žárovka - 1 kus;
vejce - 4 kusy;
petržel kořen - 1 kus;
máslo - 70 g;
voda - 800 ml;
citron - 1 kus;
koření.

Příprava

Nyní řekněte, jak vařit tresku v polštině. Před přípravou misky důkladně umyjte rybu, vyčistěte a nakrájejte na porce. Cibule je oloupaná, rozkrájená polotovary, nakrájíme kořen petrželky. Nyní připravíme nejprve ryby a pak omáčku. Tresku jsme vložili do šálku multivarku, do něj nalijeme vařenou vodu, přidáme nakrájenou cibuli, kořen petrželky, posypeme slaninou a kořením na ochutnávku. Vaříme ryby po dobu 40-50 minut tím, že vybereme program "Quenching".

Teď uděláme omáčku: roztřepeme olej ve vývaru, ve kterém byla ryba dusená, nakrájíme vajíčka s loupanými a tvrdými vajíčky, přidáme drcené čerstvé bylinky. Po vaření položte rybu na talíř, posypeme citrónovou šťávou. Samostatně podáváme omáčku, která je hojně napojená treska. Jako vedlejší pokrm je nejlepší použít bramborové kaše nebo vařené brambory.

Treska v polské troubě

Složení:

kuřecí vejce - 3 kusy;
žárovka - 1 kus;
mléko - 300 ml;
máslo - 50 g;
sůl.

Příprava

Recepty na vaření tresky v polštině jsou dost jednoduché a nemají mnoho času. Takže čistíme ryby z váhy, vnitřností, kostí, opláchneme a nakrájíme na malé kousky. Kuřecí vejce se vaří, čistí a nechá vychladnout. Kousky ryb vložené do pekáče, přidejte drcenou cibuli a nalijte mléko smíchané s jedním surovým vejcem. Nahoře s namočenými kostkami vařených vajec a posíláme do trouby. Po 15 minutách přidáme máslo másla, mícháme a vaříme další půl hodiny. To je všechno, treska s omáčkou v polštině je připravená.

Recept na tresku

Složení:

treska - 500 g;
žárovka - 100 g;
mrkev - 1 kus;
máslo - 25 g;
vavřínový list - 2 ks;
vařené vejce - 2 kusy;
greeny;
koření - chuť.

Příprava

Zelenina se omyje, suší a čistí. Poté nasajte cibuli a mrkev do pánve, nalijte studenou vodu, přidejte vavřínové listy, sůl a pepř. Položíme nádobí na oheň, počkáme až do varu a lehce spustíme vyčištěné filety tresky do zeleninového vývaru . Vařte ryby na slabém oheň asi 10 minut.

Vařené vajíčka jsou vyčištěny z pláště a rozdrceny na kostky. Zelená tráva se rozsekala. Po chvíli si vezmeme tresku z pánve, ochladíme ji a nakrájíme na kousky. Smetanové máslo se taví v hrnci, přidá se vajíčka a trochu vývaru. Na talíři položte hotové bramborové kaše, top ryby a nalijte omáčku.