Turecko je méně oblíbeným ptákem ve vaření než kuřecím masem, ale zároveň není ani méně chutné a užitečné, a pokud má kuchyně multivarker, pak je velmi snadné ho vařit. Existuje mnoho receptů na vaření Turecka v multivariačním a nabízíme některé z nich.
Turecko v multi-hrnce se brambory
Turecko, uvařená bramborami v multivarkách, vám poskytne hotové hlavní jídlo a obloha.
Složení:
- krůta - 1-1,5 kg;
- brambory - 1 kg;
- petržel kořen suchý;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl, pepř podle chuti;
- voda, vývar.
Příprava
Dělejte krůty na porce, nakrájíme brambory a nakrájíme na kostky. Vložte do multivarkové části krůt, nakrájejte na ně brambory a posypeme solí, pepřem a, pokud je to žádoucí, vaše oblíbené koření. Přidejte listy bobů a kořen petržele.
Vařte vodu s vařeným masem a bramborami, aby voda nedosáhla vrcholu brambor. Nastavte režim "Stew" a vařte asi 2 hodiny, půl hodiny před koncem vaření, důkladně promíchejte.
Všimněte si, že pokud přidáte do tohoto receptu houby, budete mít v multivariačním balení lahodnou krůtu s houbami a bramborami.
Turecko se zeleninou v multivarkách
Když připravujeme krůty v multivarku se zeleninou, vybíráme přísady podle vašich představ. To znamená, že můžete mít zeleninu tolik, kolik chcete, a pokud není čas nebo touha vyčistit a nakrájet je, pak jsme prostě vzali zmrzlé zeleninové směsi.
Složení:
- krůta - 1-1,5 kg;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- cuketa - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sůl, pepř podle chuti;
- rostlinný olej;
- zelené.
Příprava
Celé krůtí mléko a rozdělí se na porce. Cibule a mrkev čisté. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev - ne příliš malé kostičky. Dýně (pokud není nutné čisté mladé), jednoduše nakrájíme na kruhy nebo velké kostky. Také mrkve a paprika, jak chcete.
Pak nalejte na dno misky multivarka rostlinného oleje, položte cibuli, pak plátky krůtího mléka a pak zeleninu v jakémkoli pořadí, ale horní vrstva je lépe z rajčat. Položte zeleninu a maso, sůl a pepřte je podle vůle. Zavřete víko, vyberte program "Quenching" nebo "Soup" (v závislosti na modelu multivark) a připravte tureckou zeleninu na hodinu. Při podávání posypeme čerstvě nakrájenou zeleninou.
Pilaf z Turecka v multivarku
Složení:
- krůtí - 800 g;
- rýže - 700 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- česnek - 2 hlavy;
- koření na pilaf - 1 čajová lžička.
Příprava
Kuře rozdělíme na kusy, rozsekáme mrkev s velkou slámou, nakrájíme cibuli. Smažte maso až do zlatohnědého. Pak posíláme cibuli a smažíme, dokud není hotová, pak položíme mrkev, sůl, kořením, vylijeme trochu horké vody a dusíme po dobu 20 minut.
Toto vše se přenese na multivark, přidáme dobře umyté rýže a rovnoměrně jej rozdělíme podle velikosti misky. V rýži dát surové stroužky česneku a nalít vařenou vodu, tak to bylo o 1-2 cm vyšší než rýže. Režim "Plov" nastavíme hodinu a před mícháním dobře promícháme.
Pečené z Turecka v multivarkách
Složení:
- brambory - 500 g;
- krůtí - 800 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- rajčata - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- sůl, pepř;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2-3 lžíce. lžíce.
Příprava
Maso rozdělte na kusy a umyjte. Brambory nakrájíme na hrnky a vložíme je do multivarku. Sůl, dát maso nahoře, sůl a pepř. Pak přidejte nakrájenou cibuli, rajčata, papriku a rajčatovou pastu. Pak opět zbořte brambory a sůl.
Nastavte režim "Pečení" a vařte asi 2 hodiny. Před ukončením vaření přidáme kyselou smetanu. Po vypnutí nechte pečeně půl hodiny.