Alycha je pichlavý strom, jehož plody jsou velmi podobné švestkám. Mají zaoblený tvar, spíše voňavý a šťavnatý. Alycha je velmi bohatá na užitečné látky. Obsahuje kyseliny, sacharidy, pektin, vitamíny, vápník, draslík, železo a hořčík. V závislosti na obsahu tříslovin v nich se mění barva opeření. Největší koncentrace je v černém a fialovém bobulí. Z ovoce můžete připravit skvělé alkoholické nápoje - likér nebo víno. V tomto článku budeme uvažovat s vámi, jak vyrobit obsazení z třešní slivky.
Recept na omítku
Složení:
- cherry švestka - 5 kg;
- granulovaný cukr - 4 kg.
Příprava
Alycha se pečlivě třídí a důkladně umyje. Pak jsme dali bobule do láhve a nalil je cukr. Těsně uzavřete víko, kterým odstraňujeme hadici, a umístěte nádobu na tmavé a chladné místo. Směřujeme hadici opatrně do nádoby vodou a ponecháme nápoj naplnit 1 měsíc. Vylijeme připravenou kapalinu, láhejte ji a uložte ji na chladném místě.
Nalévání z třešní slivky
Složení:
- třešeň s kosti - 1,5 kg;
- cukr - 5 položek;
- vodka - 1,5 litru.
Příprava
Takže vybíráme bobule a bez jejich umytí je dejte do velké lahve. Pak vylijte vodku, promícháme a necháme na tmavém chladném místě asi 40 dní vložit. Po uplynutí této doby se tinktury pečlivě nalije do samostatné nádoby a ve zbývajícím nálevu z bobulí naléváme 5 sklenic cukru a pečlivě protřepeme. Nyní individuálně trénujte tinktury a směs alkoholických bobulí s cukrem po dobu dalších 40 dní. Poté sladký filtr sirupu smíchá s tinkturou a nalije se do krásných skleněných lahví a ucpává víčka. Nakonec získáme sladký a velmi voňavý likér. Asi o měsíc později bude nápoj konečně připraven. Podáváme jej na stole v chladné podobě a vaši hosté jistě ocení veškeré vaše úsilí.
Aplicas nalévání
Složení:
- čerešňová slivka se semeny - 1 kg;
- alkohol - 1 l;
- granulovaný cukr - 1 kg.
Příprava
Vyřešíme bobule, vyhoříme zkažené ovoce a dáme do sklenice dobré. Pak nalijte alkoholy, nalijte cukr, nasaďte pryžovou rukavici s otvorem jedním prstem a odložte jej na temné místo. Po skončení procesu fermentace je připravený nápoj filtrován, naplněn do lahví a odstraněn další měsíc na chladném místě.