Apple jam - jednoduchý recept, který vám umožní doplnit regály o lahodné lahůdky. Skutečnost, že ovoce v zahradě rychle dosáhne potřebné konzistence v procesu vaření, perfektně kombinované s pomeranči, citrony, švestkami a kořením, což vede k vytvoření originálních drobností, rozmanité, vhodné jako dezert a jako plnění pro pečení.
Jak vařit jam jam?
Jednoduché uvíznutí jablek je snadné a nenáročné při vaření, celý proces spočívá v tom, že jablka jsou vyčištěny, jemně nakrájeny, nasyceny malým množstvím vody, pokryty cukrem se štipkou kyseliny citronové a vařeny 40 minut před zahuštěním. Poté se horké zaseknutí nalije na plechovky a utěsní.
- Tradičně jablko uvízlo v zimě doma se vařilo od 20 minut do hodiny. Ti, kteří chtějí získat intenzivnější jantarovou barvu a karamelovou chuť, mohou prodloužit dobu vaření o dalších 15 minut.
- Pro uvíznutí se budou jablka přiblížit: od bílého zatížení až po pozdní známky. Silnější džem se získává z kyselého ovoce jako antonovki.
- Apple jam - jednoduchý recept, který zahrnuje vaření jablek s kůží nebo bez kůže. Červené odrůdy jablek, vařené s kůrou, dávají lahůdku bohatý růžový odstín.
- Množství cukru při pečení se pohybuje od 1 kg do 700 g na kilogram ovoce.
Jablkový džem - recept na zimu přes maso
Gem z jablek pro zimu je skvělý způsob, jak recyklovat sklizeň ovoce. Vzhledem k potížím s tímto procesem je lepší používat mlecí zařízení na maso. Toto časově testované zařízení eliminuje únavné čištění, rychle zpracovává jablka spolu s kůrou v homogenní ovocné hmotě, která by měla být namočená do sirupu po dobu 40 minut.
Složení:
- loupaná jablka - 2 kg;
- cukr 750 g;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Jablka se skrývají skrz mlýn na maso.
- Cukr nalijte vodu a vařte 7 minut.
- Jablka vložte do sirupu a 40 minut ho vaříme a mícháme.
- Nalijte sterilní sklenice a ukuporite.
Apple jam s oranžovou - recept
Zrnko jablek s pomerančem je oblíbená kombinace. Dokonce i díky skutečnosti, že jablka dokonale gelují a nezpůsobují potíže při vaření, nemají vždy požadovanou chuť, která je úspěšně kompenzována pomeranči, jejíž slupka dává chuť a barvu ke šťávě, a šťáva zabraňuje nadměrnému zhušťování, čímž je masa průhlednější a jemnější.
Složení:
- jablka - 1,5 kg;
- oranžová - 1 ks;
- voda - 300 ml;
- cukr - 850 g.
Příprava
- Oloupaná jablka se naseká na kostky, nalije se vodou a vaří se 30 minut pod víkem.
- S pomerančovou zeleninou odlupujte kůru a nakrájíme maso do kostek.
- Vypusťte polovinu kapaliny z změkčených jablek, přidejte kůži, cukr, pomeranče a dusíme 20 minut.
- Rozštěpte jablko na zimu ve sterilních sklenicích a pošlete ho do chladného prostředí pro uskladnění.
Dýňový džem s jablky
Jednoduché uvíznutí z jablek doma může být snadno změněno na užitečnou léčbu, pokud se vaří s dýní. Tato kombinace je prospěšná jak pro zeleninu, tak pro ovoce, protože bohatá na vitamíny, ale bez aroma dýně, je nasycena osvěžujícím sladkým a kyselým jablkovým chutem a džem získává jasnou barvu a dodatečnou hustotu.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- buničina - 1 kg;
- cukr - 900 g;
- voda - 500 ml;
- kyselina citrónová - 10 g.
Příprava
- Jablka a dýňová buničina se střídají se stejnými kostkami, naplní se vodou a pod víkem se vaří 20 minut.
- Přidejte cukr, kyselinu citronovou a vařte, dokud se kapalina neodpaří, 30 minut.
- Jablečný džem z jablek je jednoduchý recept, v němž je hmota rozložena na sterilních kontejnerech a odeslána k uskladnění.
Apple-slivková marmeláda
Ti, kteří chtějí nejen ochutnat, ale i esteticky potěšit, musí nutně dělat džem z jablek a švestek. Kromě toho je snadné vařit: slivky, jako jablka, obsahují pektinové rezervy, které pomáhají rychleji zhutnit hmota a přidáním švestky "maďarsky", aby koupili místo vybledlé - jasně modré barvy.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- švestky - 1,5 kg;
- cukr - 2,3 kg;
- voda - 550 ml;
- citronová šťáva - 60 ml;
- citronová kůra - 20 g.
Příprava
- Odstraňte semena z umyvadla, oloupeme a nakrájíme jablka.
- Naplňte ovoce vodou, posypeme cukrem a vaříme na malém ohni 45 minut.
- Přidejte citronovou šťávu, kůru a vaříme na vysokou teplotu po dobu 5 minut.
- Chladit a zavřít v sterilním kontejneru.
Apple jam s citronem pro zimní recept
Apple jam s citronem má spoustu výhod. S citrusem je obliba obohacena kyselinou askorbovou, díky čemuž je polotovar neocenitelným prostředkem pro sezónní nemoci, získává jemnou osvěžující vůni, pikantní chuť, zachovává průhlednost a atraktivní barvu, protože neoxiduje ani při dlouhotrvajícím vaření.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- citron - 1 ks.
Příprava
- Po odlupování citrónu vytlačte drť.
- Pomazávejte jablky cukrem, přidáme citronovou šťávu a vaříme 30 minut na nízké teplotě.
- 5 minut před koncem, nalijte kůru, míchat a přetrvávat po dobu 10 hodin.
- Poté umístěte na sterilní nádoby.
Apple-hruška jam
Džem z jablek a hrušek je vítězný kus. Při vaření lahůdek od samotných hrušek je hmotnost hustá, těžká a nedostatečná, a v kombinaci s jablky získává lehkost a jemnou chuť. Navíc, nadměrná sladkost hrušek umožňuje používat méně cukru, který je výhodnější finančně a zdravější.
Složení:
- hrušky - 600 g;
- jablka - 1,5 kg;
- cukr - 1 kg;
- voda - 500 ml.
Příprava
- Odřízněte ovoce ve stejných kusech.
- Cukr nalijte vodu a vařte 10 minut.
- Skočte do kousků horkého sirupu kusy ovoce a ponechte 50 minut na nízké teplotě.
Apple jam se skořicí
Gem z jablek se skořicí je klasickou pochoutkou. Skořice je schopna předvést svou sladkou chuť a chutnou chuť jak na letní jablka, tak na husté podzimní odrůdy, které pomáhají rychle a snadno svařovat obrobek kdykoliv během roku. S takovým kořením se džem stává silným a homogenním, takže se často používá jako náplň.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- cukr - 800 g;
- 1 skořicovou tyčinku;
- voda - 500 ml;
- citron - 1 ks.
Příprava
- Jablka kůra a nakrájíme na plátky.
- Kůru pokryjte vodou a vaříme 20 minut.
- Výsledný kmen vývaru přidejte jablka, skořici, cukr, kůru a citronovou šťávu.
- Vaříme 1 hodinu a 45 minut.
Gem z jablek v pekárně - recept
Apple jam v pekárně má vynikající konzistenci a je snadné se připravit. Proces se skládá z několika stupňů: kusy jablek jsou umístěny v kbelíku pekařů s vrstvami citronové šťávy a cukru, ponořeny do jednotky a zahrnují funkci "Jam", ve kterém se směs míchá s hladkým ohřevem, v důsledku toho se vaří mírným způsobem a nehoří.
Složení:
- loupaná jablka - 500 g;
- cukr - 150 g;
- citronová šťáva - 40 ml.
Příprava
- Plátky jablek vloží do kbelíku pečení chlebů, ochucuje každou šťávu a cukr.
- Třepejte, umístěte nádobu do spotřebiče a nastavte režim "Gem" na 1 hodinu a 20 minut.
Apple jam v multivark
Džem z jablek v multivarkách je jedním z výhodných způsobů, jak získat kvalitní lahůdky. Je to všechno o moderním stroji, který zaručuje úplnou ochranu před spálením kvůli neklidu v misce, jejíž speciální nátěr a použití malého množství vody odstraňuje únavné míchání a nevyžaduje pozornost.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- voda - 200 ml;
- cukr - 700 g.
Příprava
- Jablka kůra a nakrájíme na kostky.
- Kůru dejte do misky multivarku, nalijte do sklenice vroucí vody a ponechejte v režimu vaření párou po dobu 10 minut.
- Odstraňte kůru, posypeme jablky a cukrem a vařte v "doběhu".
- Míchání a zapnutí pečení 40 minut.