Typicky se kokosové čipy používají k posypávání dezertů: sušenky, kotlety, koláče , někdy se na plněné nebo domácí sladkosti přidávají čipy. Nicméně, většina receptů vyžaduje malé množství čipů, takže to vždy zůstane. Chcete-li odstranit přebytky a prosím doma s voňavou pochoutkou, nabízíme jednoduchý recept na kokosové sušenky.
Cookies "Coconut" dnes lze často nalézt v prodeji, ale ve většině případů je buď příliš těžké nebo příliš sladké. Není vhodný pro děti, protože je pečený na vejce, někdy přidává aroma. Doporučujeme proto připravovat cookies "Coconut" doma.
Jednoduché sušenky "Kokos" bez mouky
Složení:
- vejce - 5 ks;
- citron - 1 malý plátek;
- sůl - špetka;
- cukr - asi 1 sklo, je možné s kluzkou;
- kokosové čipy - 300-400 g.
Příprava
V zásadě, cookies "kokosový ořech" - nic než plátky s kokosovou chutí, která se ukáže velmi nasycená. Proto se dezerty připravují velmi podobně. Řekněte vám, jak vyrobit kokosový suchar. Nejprve troubu zahříváme a při zahřátí rychle rozbijeme vajíčka a opatrně vypustíme bílkoviny do samostatné misky. Nepotřebujeme žloutky v tomto receptu, můžeme je odstranit, ale bílkoviny, přirozeně, musí být dobře chlazeny. Když jsou dost chladné, vezmeme nádobí, ve kterých je porazíme a utíráme citronem. Bílkoviny se zpracují směšovačem nebo šlehačkou do soudržné hmoty, pak se sůl a na chvíli bít, až do stavu, kdy se při převrácení nevyteče z nádobí. Cibulové a kokosové hobliny se smíchají a smíchají a pak jemně přidáme proteinovou hmotu do suché směsi za mírného míchání lžící. Z těsta "těsta" můžete vyrobit suchar (obvykle pyramidy, kužely nebo kuličky), dát ho na plech na pečení pokrytý olejem a pečte 10-15 minut při teplotě 180 stupňů. Chlazené cookie jsou přesunuty na talíř a my dostáváme legitimní důvod, proč předvést naše kulinářské umění.
Cookies s kokosovými lupínky - recept
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 2/3 šálku;
- kokosové čipy - asi 250-300 g (závisí na kvalitě produktu).
Příprava
Na začátku zapínáme také troubu k zahřívání. Pak začněte bít vajíčka, postupně s rostoucí rychlostí, postupně přidávat cukr. My porazíme, dokud se hmota nestane smetanovým a nasyceným vzduchem, a cukr se musí úplně rozpustit. Když přestaly cítit zrna, nalijte kokosové holení. Hněteme hmotu na hustotu, když je možné formovat játrovou šťávu. Dali jsme je na plech na pečení (můžete ho zakryt olejovaným olejem nebo olejem lehce olejem) a pečeme. Teplota pečení je 170 stupňů, ale je lepší sledovat čas bez opuštění kuchyně. 12-15 minut a dezert je připraven.