Klasické zázvorové sušenky jsou recepty na lahodné delikatesy pro každou chuť!

Klasické zázvorové sušenky, jejichž recept je obzvláště důležitý v zimní sezóně, budou důstojnou výzdobou vánočního stolu. Chutná a chrumkavá, tavící se v ústech, plná vůně koření a vyzdobená ve formě bizarních postav, slouží jako léčba nebo hraje roli hraček na novoročních kožešinách.

Jak vařit zázvorové sušenky?

Těsto pro zázvorové sušenky se připravuje za 10 minut. S mixérem je máslo nabité cukrem a vejcem. Přidejte mouku, prášek do pečiva, koření, mletý a strouhaný zázvor, hněte a čistěte v chladu, trochu mráz. Poté se těsto natáhne do tenké vrstvy, tvary se narežou na tvary, které se pečou v troubě po dobu 7 minut při 180 stupních.

1. Lahodné zázvorové sušenky jsou získávány pouze z měkkého, měkkého a elastického těsta, které je umístěno v chladničce: máslo vytvrdí a je snadnější pracovat s těsto.
2. Recept na zázvorové sušenky doma má různé možnosti. Někdy se těsto rozkládá mezi dvěma vrstvami papíru na pečení, takže neabsorbuje přebytečnou mouku a stává se tenkou.

Švédské zázvorové sušenky - recept

Kdo, ne-li obyvatelé Skandinávie, ví o zázračném efektu zázvorové pochoutky, protože pečivo nazvané "Pepparcakor", včetně kořeněných kořenů, kardamonu, hřebíček a skořice - je nejoblíbenější sušené švýcarské sušenky, které díky množství koření nálada a uklidňuje sladký zub.

Složení:

• mouka - 1,5 kg;
• cukr - 500 g;
• sirup - 80 ml;
• olej - 350 g;
• zázvor - 20 g;
• kardamom - 10 g;
• květy - 20 g;
• škorice - 10 g;
• práškový cukr - 250 g;
• protein - 1 jednotka;
• voda 250 ml;
• prášek do pečiva - 20 g.

Příprava

1. Měkké máslo s cukrem a sirupem.
2. Přidejte koření, prášek do pečiva, 200 ml vody a mouku.
3. Těsněme těsto a ochlaďte 24 hodin. Poté tvarujte a tvarujte.
4. Pro glazuru se práškový cukr šlehají bílkovinami a vodou.
5. Klasická švédská zázvorová sušenka je recept, ve kterém je pečivo pečeno po dobu 5 minut a pokryté glazurou.

Oranžové-zázvorové sušenky

Ginger sušenky s vlastními rukama - to je příležitost dát lahůdku novou chuť, barvu a vůni. Můžete přidat rafinované koření, ale je mnohem cenovější a efektivnější použít oranžovou barvu. Jeho kůra je vynikající přírodní chuť a šťáva dokonale zředí lahodnost těsta a přináší osvěžující citrusovou kyselost.

Složení:

• mouka - 200 g;
• vejce - 1 kus;
• olej - 80 g;
• cukr - 80 g;
• zázvor - 10 g;
• prášek do pečiva - 10 g;
• zel - 20 g;
• pomerančový džus - 40 ml.

Příprava

1. Olej roztřepeme vejcem, cukrem, kůrou a džusem.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a zázvor. Těsněme těsto.
3. Vložte jej do vrstvy a vytvořte soubor cookie.
4. Klasická zázvorová sušenka je recept, ve kterém jsou produkty pečeny při 200 stupních 20 minut.

Ginger Shortbread Cookie - recept

Pískové zázvorové sušenky zaujmou jednoduchostí a rychlostí. Mouka, máslo, cukrový prášek a zázvor po dobu několika minut se změní na elastické těsto, které nemusí být chlazeno, nebo ho můžete okamžitě odeslat do trouby. Vzhledem k tomu, že produkt je pečený po dobu 10 minut a míchání těsta trvá ještě méně času - je to ideální nápoj pro vaření ve spěchu.

Složení:

• mouka - 200 g;
• olej - 120 g;
• kořen zázvoru - 1/4 kusů;
• práškový cukr - 60 g.

Příprava

1. Olej spojte s moukou, zázvorem a práškem.
2. Míchat, formulovat lozhechechki a položit je na pergamenu.
3. Pečte jednoduché zázvorové sušenky po dobu 10 minut při 190 stupních.

Pštrosí zázvorové sušenky

Zázvorné sušenky bez vajec pomohou diverzifikovat přísné dny předvánočního půstu. V tomto okamžiku tělo potřebuje výživné a užitečné sladkosti, což je tato pochoutka. Zázvor napomáhá posílení imunitního systému a kůra a citrónová šťáva obsažená ve zkoušce pro zvýšení chuti a vůně přidá do vůně ještě více odrůdy.

Složení:

• mouka - 150 g;
• voda - 150 ml;
• olej - 50 ml;
• citron - 1 kus;
• kořen zázvoru - 1/4 ks;
• prášek do pečiva - 10 g;
• cukr - 60 g.

Příprava

1. Odstraňte z citronu 20 g kůry, drť maso.
2. Cukr rozpusťte ve vodě.
3. Přidejte strouhaný zázvor, buničinu, kůru, máslo a mouku. Těsněme těsto.
4. Rozbalte, utvořte sušenky a pečte 15 minut při 150 stupních.

Ginger sušenky se skořicí - recept

Ti, kteří chtějí co nejvíce cítit koření legendární pochoutky, mohou poradit zázvorovým sušenkám se skořicí . Jedná se o klasickou kombinaci, v níž se lehká vůně zázvoru harmonicky mísí se sladkostí skořice a ponoří se do atmosféry pohody a tepla. Chcete-li to provést, stačí vložit těsto skořice do těsta a začít pečení.

Složení :

• mouka - 250 g;
• vejce - 1 kus;
• margarín - 100 g;
• cukr - 80 g;
• mletý zázvor - 20 g;
• mletá skořice - 10 g;
• prášek do pečiva - 10 g.

Příprava

1. Pytle vejce s cukrem a margarínem.
2. Vložte mouku, koření a prášek do pečiva.
3. Ze svinutého těsta vyřezali figurky.
4. Klasická zázvorová sušenka je recept, při němž pečení trvá asi 10 minut při 180 stupních.

Zázvorné sušenky s medem - recept

Některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření zázvorových sušenků medu. Tato volba je způsobena vysokou chutí a nutričními vlastnostmi. Tato přírodní složka dělá těsto měkké a pružné a pečení - křupavé a voňavé. Kromě toho je med vynikající konzervační látkou, takže cookie zůstane čerstvé a nezastarává.

Složení:

• mouka - 600 g;
• med - 60 g;
• cukr - 200 g;
• olej - 180 g;
• zázvor - 20 g;
• soda - 15 g;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Bylinné máslo s cukrem.
2. Přidejte med a vejce.
3. Zadejte mouku, sódu a zázvor.
4. Chlazení po 30 minutách po válcování a tvarování sušenek.
5. Klasický zázvor z medového medu je recept, ve kterém se pečivo pěstuje po dobu 8 minut při 180 stupních.

Čokoládové zázvorové sušenky

Gurmáni - sladký zub nebude zklamán, pokud se dozví, že zázvorové zákusky bez medu mohou být vyrobeny z čokolády. Tato složka přidá pečení a chutnou barvu a osvěžující hořkost, perfektně kombinovaná se zázvorem zázvorů. Druhé, je lepší ji použít čerstvé, předem stírání na jemné struhadlo získat maximum aromatické šťávy.

Složení:

• mouka - 150 g;
• voda 40 ml;
• cukr - 70 g;
• vejce - 1 kus;
• kakao - 20 g;
• olej - 60 g;
• zázvor - 30 g;
• čokoláda - 70 g;
• soda - 5 g.

Příprava

1. Smíchejte čokoládu s moukou a kakaem.
2. Nakrájeme máslo s cukrem, vejcem, sody a vodou.
3. Připojte obě hmoty.
4. Formulujte pastilky a pečte je po dobu 15 minut při 180 °.

Jemná zázvorová sušenka - recept

Skuteční znalci vědí, že jemné, křupavé zázvorové sušenky se získávají pouze z správně srolovaného těsta. Připravuje se bez zesilovačů, pečlivě hnětače, aby se pružnost protlačovala proti stolu a protáhla se mezi listy pergamenu, které nejsou tlustší než 2 mm. Při pečení asi 6 minut se tento cookie stává vzdušným a ostrým.

Složení:

• olej - 120 g;
• med - 20 g;
• višňový sirup - 40 g;
• cukr - 90 g;
• mouka - 300 g;
• zázvor - 20 g;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Ve vodní lázni rozpusťte olej, sirup a med.
2. Přidejte ke směsi směs koření a cukru.
3. Zadejte mouku, vejce a promíchejte.
4. Válejte s pergamenem.
5. Vytvořte cookie a pečte jej 6 minut při 180 stupních.

Měkké zázvorové sušenky

Zázvorné sušenky doma - to je příležitost dát vaši oblíbenou léčbu správnou konzistenci a vůni. Fanoušci měkkých a tavitelných sušenek v ústech při hnětení těsta by měli vzít v úvahu, že minimální množství mouky snižuje hustotu oleje s vysokým obsahem tuku - poskytuje jemnou strukturu a prášek do pečiva dodává vzdušnost.

Složení:

• olej 82% až 120 g;
• mouka - 120 g;
• zázvor - 20 g;
• kardamom 5 g;
• med - 20 g;
• cukr - 100 g;
• vejce - 1 kus;
• soda - 15 g.

Příprava

1. Máslo máme s cukrem, vejcem a medem.
2. Přidejte mouku, sódu, koření a míchat těsto.
3. Formujte z ní koule.
4. Pečte 10 minut při 180 stupních.

Ginger cookies v pánvi

Klasická zázvorová sušenka má celou řadu technik vaření, takže může být vyrobena v pánvi. Tato jednoduchá pražicí metoda umožní lahůdku získat hustotu, křupavost a intenzivnější chuť přímo na sporáku, což fanouškům ocení nejen měkké pečení, ale jeho rychlost a pohodlí budou vyhovovat rušným ženám v domácnosti.

Složení:

• olej - 70 g;
• kakao - 20 g;
• cukr - 80 g;
• vejce - 1 kus;
• soda - 5 g;
• mouka - 180 g;
• zázvor - 10 g.

Příprava

1. Nakrájeme máslo s cukrem a vejcem.
2. Přidejte mouku, sódu a kakao.
3. Těsněme těsto.
4. Vystřihněte si figurky a smažte je do pánve.

Klasické zázvorové sušenky s glazurou - recept

Glaze pro zázvorové sušenky je důležitou složkou, která dává výrobku elegantní a dokončený vzhled. Tradičně se vyrábí bičováním bílkovin s cukrovým práškem a citronovou šťávou. V případě potřeby přidejte barviva k jídlu. Nicméně je třeba poznamenat, že glazura má sladkou chuť, a proto množství cukru v testu může být sníženo.

Složení :

• mouka - 350 g;
• med - 60 g;
• olej - 80 g;
• vejce - 1 kus;
• soda - 10 g;
• cukr - 40 g;
• zázvor - 10 g;
• protein - 1 jednotka;
• práškový cukr - 150 g;
• citronová šťáva - 20 ml.

Příprava

1. Ve vodní lázni míchat med, cukr a zázvor.
2. Přidejte sódu a olej.
3. Chladnička, vejce, mouku a těsto hněte.
4. Těsto přitáhnete, nakreslíte a pečte je o 180 stupňů po dobu 13 minut.
5. Broušku prášek s bílkovinnou a citrónovou šťávou.
6. Použijte sáček na pečivo a použijte vzor na obrázky.